Nyttige egenskaper og kontraindikasjoner av bokhvete honning

De fleste navnene på honning er hentet fra Medon, takket være produktet. Bokhvete - ikke et unntak. En av favorittvarianter, sammen med akacia og lime, er nettopp bokhvetehoney. Det er et høyverdig og nyttig produkt. Fargen på den kan ikke forveksles med noe annet, smak - spesielt.

I denne artikkelen vil vi se på nyttige egenskaper og kontra bokhvete honning, la oss snakke om fordeler og helbredende egenskaper.

Smak og farge

Bokhvete honning er den mørkeste av alle slag. Fargespekteret er fra rød til mørk brun. Sammenlignet med mai, krystalliseres det raskere, men den mørke fargen forblir. Duften er øm, lukten er uttalt, spesifikk.

Å smake det virker bittert.Et karakteristisk trekk ved denne typen honning er at etter sin bruk i halsen en liten kile. Denne funksjonen hjelper ikke å bli fanget på en falsk mens du kjøper den i markedet eller butikken.

Ingredienser: vitaminer og mineraler

Bokhvete honning er rik på karbohydrater, særlig fruktose. Har en høy surhet. Dens sammensetning er som følger:

Inneholder følgende sporstoffer:

• mangan;
• nikkel;
• krom;
• kobber;
• fluor;
• jern,
• Sink og andre.

Mineralstoffer er representert av salter:

• natrium;
• fosfor;
• kalsium;
• jod;
• Jernet.

I denne kjære, mange essensielle aminosyrer.

I 100 g av produkt inneholder vitamin C (askorbinsyre) 65 mg B-vitaminer: B1 - 03 g, B2, r, B3 r, B5, B6, B9 (g), andre vitaminer.

I år 100 inneholder, gram protein, ca 77 gram karbohydrater.

Nyttige egenskaper

Så hva er bruken av bokhvete kjære? Av de fordelaktige egenskapene merker du dristig og avslappende. I denne forbindelse er han et utmerket antidepressivt middel.

Denne typen må bare brukes av diabetikere etter å ha konsultert en lege. Det har også en antimikrobiell effekt. Den inneholder mange enzymer som hjelper til med å fordøye mat. Det er veldig næringsrik (309 kilokalorier per 100 g produkt).Det er i stand til å fjerne radionuklider.For å gjøre dette i morgen på tom mage for å drikke et glass vann og spise en spiseskje honning. Dette naturlige produktet omslutter tarmens vegger.

Kontraindikasjoner og skade

Bokhvete honning blir spist i moderasjon. Overdreven bruk av det er en stoffskiftesykdom og allergi i enda en frisk person. Generelt er det ganske sterk allergen, slik at folk som lider av denne sykdommen er bedre å nekte å akseptere det i mat.

Vi anbefaler ikke denne typen honning for å gi barn opp til tre år og personer som lider av diabetes. Dagen voksen nok til å spise 120-140 gram, barn - ikke mer enn 60 gram.

Om

Alle vet de nyttige egenskapene til bokhvete. Bokhvete - produktet som kjøpes av husmødrene i utgangspunktet. Dens kostnad er høyere enn andre nettopp på grunn av sine nyttige egenskaper. Tenk deg at all denne fordelen blir multiplisert flere ganger takket være bee-arbeidere. Blossoms bokhvete innen en måned etter fremveksten.

Blomstringsperioden er lang - omtrent en måned, men alt avhenger av været. Samle nektar fra bokhvete bier kan være en lang tid ikke bare på grunn av dette. Sår bokhvete i tidlig og senere perioder. Dermed blir den totale innsamlingsperioden utvidet til to måneder.Selv om biene ikke var i stand til å produsere tilstrekkelig mengde av honning med andre planter, hjelper det oss en honning.

Men ikke glem at slike resultater er i godt vær. Denne honningen er ikke glad i varme og tørrhet. Bier arbeider villig med bokhvete om morgenen, når det er dugg. Denne planten blomstrer i juli, august og til og med september.
Derfor kan vi vente på en gunstig vær, men det er bedre å feile, apiary tatt med til et sted der, bortsett bokhvete, ville planter der.C 1 ha bokhvete drift basert på det bie koloni kan ta 2 til 50 kg honning.

Lagringsforhold

Du kan lagre biavlproduktet hvor som helst. Det viktigste er at temperaturregimet blir observert, og luftfuktigheten ligger innenfor normen. I tillegg er det uønsket å treffe honningen med direkte sollys.

Før begynnelsen av krystallisering opprettholdes temperaturen ved 15-18 grader Celsius. Etter - nok positiv temperatur rundt 7 grader. Luftfuktigheten holdes på 60%.

For langtidsoppbevaring er glassburer best. For kortvarig lagring ved transport, salg på markedet, tas også andre ting opp med plastskåler.

Terapeutiske egenskaper av bokhvete honning

Bokhvete honning på grunn av sammensetningen med moderat bruknormaliserer metabolisme i kroppen.Sykdommer i huden kan også herdes på grunn av det, inkludert helbredende sår.

Det er bemerkelsesverdig at strålingssykdom delvis avtar under påvirkning av bokhvetehoney. Det bidrar til å kurere depresjon og bedre funksjon av lever, nyrer og hjerte. Disse sykdommene er bare en del av hva denne kjære hjelper med å takle.

På grunn av sin spesielle smak, farge og nyttige egenskaper, er det et verdifullt naturlig produkt. Det brukes med glede for å gjenopprette helse og forbedre den generelle tonen i kroppen.