Kålverket er kjent for folk siden forhistoriske tider, selv de gamle greker hadde på sitt bord flere av sine varianter. Moderne gartnere er kjent for mer enn hundre av sine varianter, som er medisinske råvarer, prydplanter og grunnlaget for sunne og smakfulle retter over hele verden.
Innhold
- Kål - en kompleks av vitaminer og mineraler
- fordeler for menneske
- skade, kontraindikasjoner, allergier
- bruke de gode egenskapene av fersk kål i folkemedisinen
- Bruk av graviditet og amming
- Søknad om
menn og kvinner Kål - kompleks vitaminer og mineraler
En kål toårig plante med kjøttfulle blader har ingen slektninger blant ville planter. Som en del av den spiselige maten inneholder både rå og kokt eller stekt blader mye fiber. Naturlig sukker og mineralsalter bestemmer smaken av planten, elsket av både mennesker og dyr. Protein-sorten har et lavt kaloriinnhold og er 90% vann. Makroelementer fluor, fosfor, natrium, magnesium er den viktigste kjemiske sammensetningen av planten, kaliuminnholdet er høyt - ti ganger mer enn andre elementer, som ikke er observert i andre grønnsaker.
Av vitaminene i planten er C og K spesielt verdifulle, hvor mangelen er merkbar for kroppen om vinteren.
Spiselige kål dyrkes i land med temperert klima, men det kan også dyrkes i subtropikk. Det er interessant at plantens leder vokser og blomstrer selv uten land i det andre året av livet.
Luksus hvitt hode Fordeler for menneskekroppen
Kål er et diettprodukt med anti-aging effekten av .Riktig kokt kål, varmebehandlet, beholder sine nyttige og helbredende egenskaper. Den største verdien er i kostholdet på grunn av lavt kaloriinnhold. Det høye innholdet av vitamin C styrker immunforsvaret, veggene i blodkarillærene, hjelper absorberingen av jern. Det rike innholdet av fiber øker tarmmotiliteten, bidrar til ikke-traumatisk utskillelse av giftstoffer fra kroppen. K-vitamin påvirker blodpropp, viser fortynningsegenskaper. Huden med konstant bruk av kål begynner å friske, det blir ung.
Produkter laget av kokte eller stewed grønnsaker er nyttige for barn og voksne. Et spesielt sted er gitt til ham i behandlingen av diabetes, blodsukker er redusert med vanlig bruk av kål i mat. For personer som er overvektige, er det nyttig å bruke planten i alle former, i første og andre kurs, så vel som i ren form, som en del av rå vitaminsalater.
Den foryngende effekten av kålHarm, kontraindikasjoner, allergi
Til tross for de mange fordelene ved å bruke kål, forårsaker bruken skade i nærvær av en persons fordøyelsessykdomssykdommer:
- ved akutt enteroklititt;
- med forbedret peristaltikk;
- for spasmodiske fenomener.
Kontraindikasjoner i bruk finnes for pasienter med kolelithiasis, i hvis overdreven bruk av produktet i mat kan forårsake smerte.
Allergi mot kål Enzymet chitonase inneholdt i planteceller kan forårsake matallergi. Symptomer på begynnelsen av reaksjonen er rødhet i kinnene, prikking i munnen og på tungen, en liten puffiness i ansiktet. Predisponering til allergi mot denne grønnsaken går ofte ned fra generasjon til generasjon .Et høyt innhold av jod kan føre til diates hos babyer under introduksjonen av de første komplementære matvarer.
Bruke de fordelaktige egenskapene til ferskkål i tradisjonell medisin
Selv Pythagoras var engasjert i avl, i det gamle Russland vokste de også flere plantesorter. Lange siden behandlet sapet av bladene sårene og foret de festerende sårene, i kombinasjon med de oppvarmende stoffene som brukes til å redusere betennelse i lymfeknuter, for å redusere smerter i leddene som er utsatt for aldersrelaterte forandringer. I sin rå form brukes fersk juice til kosmetiske formål for å skape lotioner og masker for ansiktet.
Hvitekrystallinske infusjoner gjøres ved å trykke og etterbehandling.
Ekstra nyttig tartranic acid for vekttap - et stoff fra blomkål For å fjerne ormer fra kroppen, anbefales det at en halvtime før et måltid tar en halv kopp kålpipe i varm form, og gjenta i flere dager to eller tre ganger om dagen.
En positiv effekt av surkål i løpet av ondt i halsen og stomatitt er kjent, leger anbefaler at de bruker mat til bronkial astma.
Bruk under graviditet og amming
For kvinner har planten fordeler fra antioxidantegenskaper gjennom hele livet og under graviditet på grunn av tilstedeværelsen av folsyre, noe som reduserer risikoen for føtal sykdom. Under amming i den første måneden, anbefales ikke inntak av kål til mat på grunn av den høye gassformende effekten av grønnsaken og vanskeligheter med fordøyelsen. Det er også verdt å avstå fra å ta opp retter fra surkål.
Bruk for menn og kvinner.
Bruken av rå retter fra denne grønnsaken er nyttig for både menn og kvinner. En høy prosentandel av vitaminer gir en positiv effekt på nesten alle, uansett alder, i fravær av kontraindikasjoner eller personlig intoleranse overfor produktet. Tradisjonell medisin har lenge brukt bilokokker for å helbrede sår, fjerne svulster og behandle blodkar. Disse teknikkene er relevante nå.
Healing sår med kålblad For menn er fordelene ved å ta kål uttrykt ikke bare ved å berikke kroppen med verdifulle vitaminer og mineraler, men også ved å hjelpe med problemer med urinering eller potens.
Fordelen med kål i matlaging og medisin er lavpris og bredt spekter av vegetabilsk vekst.
