Co to jest karafka: cechy charakterystyczne, rodzaje, objętość

Dziś nie w każdej kuchni można znaleźć takie dania jak karafka. W większości przypadków jest już uważany za relikt i nie jest używany w życiu codziennym. Ale na próżno! Z jego pomocą pięknie zaserwujesz alkohol do stołu. Wlewa się do niego wódkę lub whisky, są też karafki na wodę, sok i wino. Nie należy jednak myśleć, że ten produkt jest potrzebny tylko dla estetyki. Karafka pomaga lepiej ujawnić smak każdego napoju dzięki wąskiej szyjce, która chroni zawartość naczyń przed kontaktem z tlenem.

Co to jest karafka: cechy

Jest to naczynie szerokie w dół (często szklane), ma długą wąską szyjkę i wymagana jest obecność korka. Przeznaczony do zaopatrzenia i magazynowania wody i napojów. Produkt ma kształt butelki (choć istnieją różne warianty).

Jeśli mówimy o napojach bezalkoholowych, to w karafce podaje się wodę, lemoniadę, sok, kompot lub napój owocowy oraz poncz. W tym przypadku stosuje się pojemniki, w których „ciało” nagle przechodzi w szyjkę, która jest zamykana pokrywką. Objętość wynosi zwykle 1500-2500 ml.

W przypadku alkoholu karafki produkowane są w formie pięknej i eleganckiej butelki, a także zawsze z korkiem. Na wódkę - małe naczynie o pojemności 400-500 ml. Przed podaniem lepiej na chwilę włożyć naczynia do lodówki, a następnie na stole zaparuje z ciepłego powietrza i stanie się wilgotne, a smak wódki tylko się poprawi. Do rumu, likieru, likierów i innych alkoholi stosuje się pojemniki o pojemności 250-350 ml.

Czym są karafki

Obecnie istnieje wiele odmian, wykonanych z różnych materiałów i dekorowanych na różne sposoby. Można je warunkowo podzielić na dwa rodzaje: na napoje alkoholowe i bezalkoholowe.

Takie pojemniki mogą być fasetowane lub z gładkimi liniami. Są w stanie ozdobić każdą okazję i zaoszczędzić miejsce na stole.

Według formy

Karafka może mieć różne konstrukcje: w formie stożka, kropli, piramidy, równoległościanu. Najważniejszym warunkiem jest jednak szeroka podstawa i wąska szyja, a zmiana kształtu jest czasami bardzo gwałtowna.

Według objętości

W rzeczywistości nie ma znaczenia, jaka jest pojemność dekantera. Istnieją jednak pewne niewypowiedziane zasady dotyczące tego, ile jest odpowiednie dla konkretnego napoju:

1. Wódka, koniak, whisky i inny mocny alkohol - nie więcej niż 500 ml. Gardło takich naczyń jest wąskie, a kształt często jest prostokątny. Obecność wtyczki jest ważnym warunkiem, jak we wszystkich innych przypadkach. Powinien szczelnie się zamykać: aby zawartość nie wyblakła, nawet podczas długotrwałego przechowywania.
2. Są też karafki do wina, ale mają swoją nazwę - karafka. Ich objętość to zwykle 750 ml. Kształt takich produktów zależy głównie od rodzaju alkoholu:

• postarzane - w formie kuli z wąską szyjką;
• dla różowych - jak amfora: wąska podstawa, średniej grubości gardło i szerokie „ciało”;
• domowy napój wlewa się do szerokiej miski z lejkowatym gardłem.

Według materiału produkcyjnego

W większości przypadków karafki są wykonane ze szkła lub kryształu. Ta druga opcja będzie oczywiście znacznie droższa, ale też wygląda solidniej.

Często łączy się materiały, aby uatrakcyjnić statek. Na przykład na krysztale nakładane są kręcone srebrne wycięcia. Takie produkty wyglądają bardzo bogato i stylowo.

Do dekoracji można również użyć innych materiałów: metalu, plastiku, ceramiki. Karafki są często zdobione filigranowym grawerunkiem, złoceniami i artystycznym modelowaniem.

Jak już stało się jasne, karafka przeznaczona jest do serwowania mocnych lub słodkich napojów. Jest nie tylko wygodny, ale również pięknie prezentuje się na stole.