Aby odpowiednio ustawić świąteczny stół, musisz użyć wielu potraw. Oprócz sztućców i talerzy w tej grupie znajdują się różnorodne szklanki.
Jakie są okulary?
Treść artykułu
- Jakie są okulary?
- Jak nakryć stół, żeby goście docenili?
Większość istniejących szklanek jest używana do konkretnego napoju. Jeśli pojemność zostanie wybrana nieprawidłowo, zrozumie to nawet niedoświadczona osoba, która nie twierdzi, że jest koneserem alkoholu.
Referencja! Im mocniejszy napój, tym mniejsza użyta szklanka.
Tak więc istnieją następujące rodzaje okularów:
-
"Flet prosty". Przeznaczony do win musujących, koktajli szampańskich. Ze względu na wydłużony kształt w winie tworzą się pęcherzyki powietrza, które unoszą się do góry. Przed nalaniem napoju pojemnik należy schłodzić.
-
W formie spodka. Stosowany również do win musujących, szampana. Szyja jest szeroka, więc pęcherzyki gazu szybko znikają. Ta opcja służy głównie do komponowania wieży z napojami alkoholowymi.
-
Do czerwonego wina. Ma szeroką szyję i długą wdzięczną nogę. Konstrukcja zapewnia dużą powierzchnię kontaktu dla tlenu i alkoholu. Jest to konieczne, aby poprawić i nasycić aromat napoju.
-
Do białego wina. Węższy niż czerwony. Koneserzy twierdzą, że wąski kieliszek pozwala w pełni ujawnić smak wina.
-
Do likieru. Mały kieliszek służy tylko do likieru. Zgodnie z zasadami etykiety należy go podawać po obiedzie.
-
Kieliszek sherry ma trójkątny kształt. Jest niezbędny do lepszego odparowania alkoholu.
-
„Snifter”. Posiada pogrubiony dół, krótką nogawkę, zwęża się u góry. Przeznaczony jest do mocnych alkoholi, takich jak koniak. Ta forma jest niezbędna do ogrzania alkoholu. Dzięki temu lepiej ujawnia aromat.
-
Do whisky. Przeznaczony do mocnego alkoholu. Umieszcza się w nim lód, dzięki czemu szkło ma grube ścianki niezbędne do tego, aby kostki lodu nie roztapiały się szybko.
-
Strzał. Przeznaczony do zimnego, mocnego, nierozcieńczonego alkoholu. Jest to mała filiżanka o pogrubionych ściankach.
-
Szklanka do piwa, kubek. Szyba jest wysoka, rozszerzająca się ku górze. Objętość może wahać się od 0,2 do 0,5 litra. Kubek ma większą objętość - do 1 litra.
-
Cocktail whisky z sodą. Szyba jest wysoka o grubych ściankach, lekko rozszerzająca się przy szyi. Serwuje proste koktajle - mieszankę mocnego alkoholu i sody.
-
Collinsa. Jednym z najpopularniejszych rodzajów szkieł jest cylindryczny o grubych ściankach. Służy do serwowania mocnych napojów alkoholowych z lodem, koktajli, takich jak „Margarita”.
-
Szkło do koktajli. Ma kształt trójkąta i stoi na długiej, wdzięcznej nodze. Dzięki niej napoje nie nagrzewają się przez długi czas.
-
Huragan. Długa szklanka na krótkiej łodydze przypomina wyglądem tulipana. Objętość 480 ml. To szkło jest używane do różnych „tropikalnych” koktajli, na przykład „Pigna Colada”, „Blue Lagoon”.
-
Grappaglas. Ma niezwykle nietypowy kształt – wąską szyję i kulisty dół. Służy do włoskiej wódki winogronowej - grappy. Ten nietypowy kształt jest niezbędny do dozowania alkoholu - na sam czubek języka. Usuwa również alkohol w posmaku, co pozwala w pełni cieszyć się aromatem napoju.
-
"Sauer". Niewielki kieliszek z krótką nóżką do ubijania koktajli na bazie soku z cytrusów.
-
Ropa-kawiarnia. Mała wąska szklanka do koktajli warstwowych. Każdy składnik jest dopasowany kolorem, a warstwy nie są ze sobą mieszane. Koktajl okazuje się jasny i piękny.
-
Irlandzka kawa. Mała szklanka z rączką. Ma kształt tulipana i stoi na krótkiej, grubej nodze. Serwuje gorące napoje, takie jak grzane wino. Nadaje się również do serwowania koktajli kawowych. Kształt kieliszka pozwala ogrzać dłonie gorącym napojem.
-
Kwitnąca róża, kwitnący tulipan. Kieliszki do wina deserowego i różanego. Zewnętrznie przypominają półotwarty tulipan lub pączek róży. Taka forma zapewnia szybkie odparowanie alkoholu, który jest głównym składnikiem win deserowych. Pozwala to cieszyć się prawdziwie owocowym aromatem wina.
Jak nakryć stół, żeby goście docenili?
Świąteczny stół to nie tylko zbiór napojów i jedzenia. Odzwierciedla gust i styl gospodyni. Dlatego konieczne jest nie tylko pyszne gotowanie wszystkich potraw, ale także piękne nakrycie stołu:
-
Obrus. Najpierw rozłóż ładny obrus. Nie powinien zwisać ze stołu więcej niż 30 cm. W przeciwnym razie obrus będzie przeszkadzał gościom.
-
Dania. Bezpiecznym zakładem są naczynia z białej porcelany. Czysta biel bez wzoru pozwoli na łatwe dobranie dekoracji na stół.
- Sztućce. Do domowego posiłku nie ma potrzeby używania całego zestawu sztućców. Wystarczy kilka łyżek, jeden nóż i widelec.
-
Okulary. Żaden świąteczny stół nie jest kompletny bez szklanek, kieliszków, kieliszków do wina. Są one umieszczone nieco z prawej strony płytki, od największej do najmniejszej. Należy pamiętać: wszystkie przedmioty muszą być wykonane w tym samym stylu. Są one dobierane z uwzględnieniem gustów gości i napojów na stole. Zestaw minimalny: kieliszek na wodę, wino, wódki, szampana lub sok.
Ustawienie stołu zależy od wielu czynników, m.in. tematu przyjęcia. Ale w każdym razie musisz służyć pięknie, elegancko. W tym celu należy odpowiednio ułożyć i dobrać sztućce, naczynia i kieliszki do wina. Zwróć uwagę nie tylko na wygląd produktów, ale także na jakość materiału.
Odpowiednio zaserwując stół stylowymi, wysokiej jakości sztućcami i kieliszkami, stworzysz niezbędną świąteczną atmosferę, a Twój gust docenią goście.