Dmuchawiec - właściwości lecznicze i przeciwwskazania dla zdrowia

Jasne żółte podwójne kwiaty mniszka lekarskiego są znane każdemu z nas. Matka Natura położyła potężne właściwości lecznicze w mniszku, właściwości lecznicze i przeciwwskazania są znane na całym świecie. Wraz z nadejściem wiosny, obficie kwitnące dywany tej wieloletniej rośliny pokrywają trawniki, place, miejsca w pobliżu dróg, krawędzie. Około 200 gatunków tego małego kwiatu na kruchej nodze rośnie na naszych otwartych przestrzeniach, nikogo nie zdziwi, tym bardziej, że jest uważane za chwast.

Z powyższej liczby gatunków około 100 odmian jest leczniczych, aw niektórych miejscach roślina ta jest uprawiana i zasiane są całe plantacje. Pola mlecze można zaobserwować w Niemczech, Francji, Holandii, gdzie są uprawiane w różnych użytecznych celach terapeutycznych.

содерж to content ↑

Korzyści i właściwości terapeutyczne mniszka lekarskiego

Jeśli weźmiemy pod uwagę właściwości lecznicze mniszka lekarskiego, widzimy, że wszystkie jego części mają użyteczne właściwości: korzeń, liście, kwiaty. Tradycyjna medycyna znana jest z licznych receptur na leki z tej rośliny, a jej gotowanie nie jest tak powszechne. Robią sałatki z mlecze( szczególnie z młodych liści), robią dżem, wkładają do zup, gotują buliony, a nawet używają ich jako substytutów kawy. Oprócz wywarów leczniczych, nalewki z mniszka lekarskiego wytwarzają wino, o czym porozmawiamy później.

Ta roślina poprawia przewód pokarmowy, ma żółciopędny, oczyszczający krew( wspomaga tworzenie białych krwinek), właściwości moczopędne. Odwar z kwiatostanów obniża gorączkę, ma działanie napotne, bakteriobójcze, pomaga w zapaleniu węzłów chłonnych.

Obecność soli potasowych, witamin, fosforu w składzie mniszka przyczynia się do ogólnego wzmocnienia organizmu, przywraca siłę, optymalizuje przemianę materii. Stosowanie wywarów leczniczych, nalewek pomaga usuwać toksyny, żużle, ma pozytywny wpływ na funkcję trzustki, ma działanie uspokajające w zaburzeniach snu, zaburzeniach nerwowych. Jego mleczny sok jest od dawna stosowany w leczeniu brodawek, odcisków, redukcji piegów, plam na skórze.

Medicinal Dandelion to potężne narzędzie do leczenia chorób onkologicznych, szczególnie dobrze nadaje się do celów profilaktycznych. Efektywny efekt krwiotwórczy obserwuje się podczas picia soku ze świeżych liści rośliny lub wywar z korzeni. Sok lub napar z mniszka radzi sobie z wiosennym niedoborem witamin, przywraca siłę, pomaga przywrócić utraconą energię, ponieważ nie było na nic, że starożytni nazywają to "eliksirem życia".

Korzeń jest stężeniem siły każdej rośliny, a korzeń mniszka lekarskiego jest bez przesady nazywany "rosyjskim żeń-szeniem".Zakres jego działania terapeutycznego jest naprawdę szeroki, pomimo dostępności. Podczas sezonu wegetacyjnego korzeń gromadzi składniki triterpenowe, insulinę, kwasy organiczne, sacharozę, flawonoidy, witaminy, białka, gumy, oleje tłuszczowe.

Właściwości lecznicze korzenia mniszka lekarskiego i przeciwwskazania:

• Jest stosowany w leczeniu chorób żołądkowo-jelitowych, a także w poprawie procesu trawienia.
• Dla zapalenia żołądka o niskiej kwasowości( poprawia przepływ żółci).
• Leczy cukrzycę, obniża poziom cukru we krwi.
• Aby poprawić ruchliwość jelit w przewlekłych zaparciach( naturalny środek przeczyszczający, działanie światła).
• W leczeniu zapalenia wątroby, choroby pęcherzyka żółciowego.
• Do łagodzenia chorób skóry( trądzik, czyraki, łuszczyca, egzema).
• W leczeniu zaburzeń nerwowych.
• W leczeniu i zapobieganiu nowotworom złośliwym.
• Do leczenia dny moczanowej.
• z miażdżycą.
• Do leczenia tarczycy.

Ponadto, korzeń mniszka lekarskiego wraz z oregano trawy, melisy, pokrzywy pomaga zwiększyć laktację u karmiących matek. Weź taką samą ilość tych ziół - gotuj napar - 3 łyżki.mieszanka łyżka zalać 3 szklankami wrzącej wody, nalegać 3 godziny - lepiej jest użyć do tego termosu. Korzeń bulionu jest również stosowany jako pomocniczy środek terapeutyczny w leczeniu gruźlicy.

Przeciwwskazaniami do korzeni są:

• Niedrożność przewodu żółciowego.
• Zwiększona kwasowość( zachowaj ostrożność, tylko po konsultacji z lekarzem).
• Duże dawki - przedawkowanie jest obarczone objawami biegunki, nudności, wymiotów.
• Zapalenie błony śluzowej żołądka.
• Wrzód żołądka.
• Wrzód dwunastnicy.

содерж do treści ↑

Jak jeść korzeń mniszka lekarskiego?

Do leczenia chorób żołądkowo-jelitowych można stosować nie tylko wywary, ale także sproszkowany suchy proszek korzeniowy. Można go zmielić młynkiem do kawy, a następnie wysuszyć na 1 łyżeczkę 20 minut przed posiłkiem( wyciśnięty dużą ilością wody).Taki proszek ma słaby gorzki smak, może być z powodzeniem stosowany jako przyprawa do pierwszego, drugiego dania, zaparzany jako kawa( lekko palona przed mieleniem) lub herbata.

Świeżo posiekany korzeń można gotować na parze( 1 łyżka. Łyżka, wypełniona 1 szklanką wrzącej wody, podawana w infuzji przez 2 godziny), spożywana w filiżance ćwierćdawki 3 razy dziennie na pół godziny przed posiłkiem. Infuzja z powodzeniem leczy choroby skóry, można jej również używać na zewnątrz.

Dzięki dobrze dobranej "firmie", właściwości korzenia zostają ujawnione, uzupełnione przez siebie nawzajem. Staromodne receptury, w których łopian, mniszek lekarski, mieszanka kanapek, miały niesamowite właściwości lecznicze, pomagały w wielu chorobach. Pomimo faktu, że rośliny te zostały uznane za chwasty, ich korzenie zostały zmieszane w równych proporcjach, w wyniku powstałej kolekcji wyleczył zapalenie pęcherza moczowego, choroby nerek i różne bóle stawów. Leczone zapalenie oskrzeli, zapalenie kobiece, choroby skóry, wiele innych dolegliwości.

Ten przepis nie stracił na aktualności już teraz: korzenie roślin są wykopywane, oczyszczane z ziemi, myte, suszone w zacienionym miejscu. Po wyschnięciu są drobno posiekane. Do przechowywania lepiej używać szklanych pojemników.500 g wrzącej wody wylewa się na jedną łyżkę takiej mieszaniny, nalegają 2 godziny, trzeba wziąć pół szklanki 15-20 minut przed posiłkiem przez 3 tygodnie. Można je również brać osobno - łyżkę każdego korzenia na tydzień.Czas trwania to te same 3 tygodnie kursu.

Dobrym lekarstwem na leczenie bezsenności, objawów nadciśnienia, a także naturalnych przeciw robakom, przeczyszczającym jest infuzja, która obejmuje korzeń mniszka lekarskiego + korzeń łopianu. Składniki( równe części) miesza się, 2 łyżki wylewa się z 3 szklankami wody, pozostawia na noc. Rano infuzja jest gotowana przez 10-15 minut, nalegać 15 minut, wziąć pół szklanki 5 razy dziennie przed jedzeniem.

содерж to contents ↑

Jak przygotować surowce?

Do celów leczniczych i kulinarnych stosuje się partię naziemną, korzenie. Roślina ta kwitnie od wczesnej wiosny do jesieni, ma właściwości lecznicze, podlegające zbiorom, nawet gdy występuje puch dmuchawca. Jeśli jednak chcesz wyodrębnić z niej maksimum użytecznych substancji, lepiej jest zebrać kwiatostany z liśćmi podczas kwitnienia, a korzenie - wczesną wiosną lub jesienią.

Ekologiczne strefy, nasadzenia, obszary leśne - najlepsze miejsce do zbierania roślin. Najlepszym okresem dla tego procesu jest poranek, kiedy kwiaty właśnie się otworzyły. Kwiatostany, liście mniszka suszy się w zacienionych miejscach, układając na czystym papierze w równomiernie cienkiej warstwie, obracając okresowo( około 10 dni).Aby uzyskać korzeń do późniejszego przechowywania, należy go ostrożnie usunąć z ziemi - podważyć łopatką.Korzenie są myte zimną wodą, krojone, suszone( suszarka może być używana w temperaturze 50 ° C), odpowiednio przetworzone pęknięcia korzeni przy chrupnięciu.

Szklane słoiki, pudełka papierowe lub torby nadają się do przechowywania surowców, część gruntowa podlega 2-letniemu przechowywaniu, korzenie mają nawet 5 lat.

содерж do treści ↑

Jak gotować dżem mleczny lub miód?

Te naturalne desery są bardzo smaczne, naprawdę użyteczne, ponieważ zawierają wewnątrz całą moc rośliny, jej korzystne właściwości, które zostały opisane powyżej. Konfitury mleczne są gotowane z wybranych surowców zebranych w czystym obszarze.

Maj to najlepszy czas na zbieranie kwiatostanów, które będą używane do robienia dżemu, jest to okres masowego kwitnienia - maksymalne stężenie korzystnych substancji. W przypadku dżemu, tak jak w przypadku miodu, zaleca się wybieranie tylko żółtych płatków kwiatostanów - są one obcięte nożyczkami lub zaciśnięte palcami. Jednak istnieje wiele przepisów, które używają bardzo dużych kwiatostanów, przyciętych na sam szczyt.

Dandelion Jam Recepcja:

1. Przyjmujemy 400-500 dużych kwiatów( to nie jest tak dużo, jak się wydaje) bez łodyg, dokładnie umyj je zimną wodą.
2. Umieścić kwiatostan w doniczce szkliwa( lub stali nierdzewnej), wlać 500 g wody, gotować przez 2-3 minuty.
3. Filtrujemy mlecze przez drobne sito, wyciskamy dobrze.
4. Do otrzymanej cieczy dodać 4-5 szklanek cukru, podpalić, doprowadzić do wrzenia.
5. Od momentu wrzenia robimy dżem na około 8 minut.
6. Wycieraj na przygotowane wcześniej czyste banki.

Jest to najłatwiejsza recepta na tego rodzaju dżem, bardziej wyrafinowane metody obejmują codzienne zanurzanie kwiatostanów, dodawanie soku cytrusowego i ekstraktów z akacjowego koloru. Czasami dodaje się liście wiśni lub czarnej porzeczki w celu dodatkowego aromatu.

Dżem mleczny, zarówno pod względem smaku, jak i wyglądu, bardzo przypomina miód. Tak zwany mniszek lekarski to ten sam dżem, tylko do jego produkcji dobierane są tylko żółte płatki kwiatów, a nie cały kwiatostan. Tak więc biorą pełny dwulitrowy słoik płatków, dwie cytryny( lub limonkę), dwa kilogramy cukru( lub proszku).Płatki układane są w pojemniku, wylewane z dwoma litrami zimnej wody oczyszczonej, pozostawione na 24 godziny. Po tym czasie woda z płatkami jest filtrowana przez gazę, dokładnie wyciśnięta, do powstałej infuzji dodać wyciśnięty sok z dwóch cytryn, cukier puder. Ta mieszanka jest gotowana do zagęszczania, a następnie wlewana do puszek.

Dżem mleczny - Korzyści:

1. Dżem jest dobry dla organizmu, przywraca wątrobę na poziomie komórkowym, jest zalecany w przypadku zapalenia wątroby, chorób pęcherzyka żółciowego.
2. Pomaga przy zapaleniu oskrzeli, astmie.
3. Korzystny wpływ na funkcję układu moczowego.
4. ma działanie antyoksydacyjne, pomaga eliminować toksyny, wolne rodniki z organizmu.
5. Dobra profilaktyka przeciwnowotworowa.
6. Łagodzi objawy chorób kości.
7. Pomaga przy nadciśnieniu, niedokrwistości, astmie.

Ten dżem może wzmocnić korzystne działanie innych produktów, takich jak zielona herbata. Jeśli weźmiesz to podczas infekcji wirusowej wraz z pszczołą miodną, ​​wtedy dwa użyteczne produkty będą się uzupełniać, mnożyć działanie wzajemnie. Dżem doskonale łączy się z herbatami ziołowymi: miętą, melisa, rumiankiem.

Dżem mleczny, szkoda:

1. Tutaj, podobnie jak w przypadku odwaru, napar z mniszka lekarskiego, musisz przestrzegać prawidłowej dawki, aby nie zarabiać na alergię lub swędzenie skóry.
2. Jeśli jesteś wrażliwy na jod, nie powinieneś używać tego dżemu.
3. Tendencja do niestrawności( biegunka, wymioty) jest przeciwwskazaniem do stosowania dżemu lub miodu miodowego.
4. W przypadku kamieni żółciowych( kamicy żółciowej) nie należy używać tego produktu.
5. Gastritis jest również przeciwwskazaniem.

↑ do treści ↑

O winie z mniszka lekarskiego

Wielu z nas, gdy słyszymy to zdanie, natychmiast przypomina sobie historię Raya Bradbury'ego. Jednak wino z mniszka lekarskiego istnieje naprawdę, zresztą - można go samemu ugotować.

Przepisy na wino mniszka lekarskiego:

Aby mieć "letnie przyłapanie i butelkowanie w butelce" w swoim domu, będziesz potrzebował wyselekcjonowanych dużych kwiatów( ciasno upakowany jeden litrowy słoik ze szkiełkiem), kwasu cytrynowego( 1-2 łyżeczki), cukru( 1 kilogram), niebieskie rodzynki( 20 sztuk), oczyszczoną wodę( 4 litry).

Doprowadzić wodę do wrzenia, wlać do niej mlecze, pozostawić na 24 godziny. Pod koniec dnia filtrujemy napar, wyciskamy surowce, dodajemy kwas cytrynowy. Oddzielnie, weź pół litra wody, dodaj cukier, rozpuść ją, a następnie dodaj powstały syrop do wyciśniętego naparu, połóż rodzynki. Bardzo ważne jest, aby rodzynki nie były myte!

Znajdujemy ciepłe miejsce na pojemnik, przechowujemy go przez około 2 dni, po czym wylewamy zawartość do butelek. Konieczne jest butelkowanie butelek, aby uwolnić dwutlenek węgla, ale powietrze nie dostanie się do butelki. Tutaj możesz skorzystać ze starej metody - nałóż balon na wąskie gardło, medyczny palec lub gumową rękawicę.

Około miesiąc później, gdy fermentacja się skończy, wino należy ostrożnie wylać z butelki do innych naczyń bez naruszania osadu na dnie.

Zgodnie z drugą receptą, weź:

Cukier

• - 1,5 kg;
• pomarańczowy - 2 szt.; Cytryna
• - 2 sztuki;Rodzynki
• - 150 g;
• kwiaty mniszka lekarskiego - szczelnie zapakowana puszka 3-litrowa.

Weź szklany lub porcelanowy pojemnik na kwiaty, polej je, posyp cukrem na wierzchu, dobrze ułóż.Zbiornik umieszczamy w ciemnym miejscu na 3 dni, nalewamy pół litra przegotowanej wody, a następnie zostawiamy w spokoju na trzy dni. Po upływie określonego czasu filtrujemy słodką masę przez małą durszlak, ostrożnie wyciskamy materiał kwiatowy, wlewamy płyn do szklanej butelki z wąską szyjką.W powstałym "syropie" nakładamy nieproszone rodzynki( zapewni fermentację), wyciskamy sok z pomarańczy.

Kwiatek ponownie napełniony czystą przegotowaną wodą, tak że pokrywa tylko masę, pozostaw na dwa dni. Po upływie określonego czasu ponownie filtrujemy, wyciskamy surowce, dodajemy wlew do naszego syropu z rodzynkami. Wyciskamy też sok z dwóch cytryn, po czym umieszczamy butelkę w ciepłym ciemnym miejscu. Położyliśmy gumową kulkę na szyjce zbiornika, przewiercamy w niej mały otwór, aby uwolnić dwutlenek węgla.

W procesie fermentacji kulka będzie się nadmuchiwała, a gdy zajmie to około miesiąca, kula stopniowo opróżni się - będzie to wskazówką, że wino można wylać na inne pojemniki. Robimy to ostrożnie, nie zakłócając osadu, dla wygody transfuzji można użyć cienkiej rurki. Korkujemy butelkę z młodym winem, wysyłamy ją do ciemnego miejsca na pół roku, po czym można delektować się smakiem - pamiętajcie o minionym lecie.

W każdej postaci jest dobry, przydatny żółty lekarz - dmuchawiec, właściwości lecznicze i przeciwwskazania zostały zbadane, ale nadal są znane ludziom. Mamy nadzieję, że dzięki temu artykułowi dowiedziałeś się również więcej informacji na temat tej cennej rośliny leczniczej.

Z mniszka lekarskiego możesz ugotować wiele zdrowych, smacznych potraw o leczniczych właściwościach. Zobacz ten film:

Możesz być zainteresowany następującymi informacjami: