Čiščenje peči s hidrolizo - kaj je to?

Hidrolizno čiščenje peči ima posebno mesto med različnimi načini odstranjevanja umazanije v pečicah. Prvič, v primerjavi z drugimi metodami nadzora onesnaževanja v pečici je ta metoda najhitrejša in najcenejša. V nadaljevanju bomo preučili, kaj je ta metoda, kako jo uporabljati in kakšne so vrste hidrolize.

Kaj je hidrolizno čiščenje pečice

Značilnosti hidroliznega čiščenja pečice, kaj je in na čem temelji proces, izhaja iz pomena besede "hidroliza", ki se iz grščine lahko prevede kot "razgradnja vode".Natančneje, para - voda v pečici se pod vplivom temperature spremeni v parno stanje. Para, ki deluje na maščobo in druga blata, jih zmehča. Potem jih je veliko lažje odstraniti iz notranjosti pečice z uporabo gobice ali krpo. Različna obdelava s hidrolizo se lahko šteje za uporabo parnega generatorja, ki proizvaja parni curek s temperaturo okoli 150 stopinj. Obdelava površine s toplo paro olajša čiščenje kuhinje.

Kako začeti hidrolizno čiščenje

Za hidrolizno čiščenje pečice je potrebno:

• Odstranite tirnice in pladnje iz pečice.
• V novih modelih električnih pečic, v katerih zasnova zagotavlja funkcijo čiščenja hidrolize, je na dnu posebna vdolbina, ki jo je treba napolniti z vodo. V notranjost lahko postavite emajlirano skledo ali pekač z vodo, saj lahko čiščenje pečice z vročo paro uporabljate za skoraj vse vrste peči, tako plinske kot električne.
• Vklopite pečico tako, da nastavite temperaturo v območju 50–90 stopinj( natančno vrednost lahko določite v navodilih za uporabo).
• Počakajte 3–40 minut. V tem času bo vroča para delovala z delci umazanije in masti. Posušena maščoba bo absorbirala vlago in začela teči po stenah pečice.
• Izklopite pečico in pustite, da se ohladi.
• Po tem zaključite s čiščenjem tako, da notranje površine pečice obrišete s krpo ali krpico. Bolje je uporabljati neabrazivna čistila.

Pomembno:

Ne uporabljajte praškov za čiščenje - lahko povzročijo poškodbo sklenine in posledično hidrolitično čiščenje lahko povzroči nastanek in razvoj korozije.

Za izboljšanje učinka lahko uporabite posebne gele, ki se dodajo vodi. Seznam priporočenih izdelkov, kot tudi njihova koncentracija, navedejo proizvajalci v navodilih za uporabo. Vendar pa je mogoče povečati učinkovitost izpostavljenosti pari oljnim madežem s tradicionalnimi metodami, na primer z dodajanjem kisa v vodo( v sorazmerju z dvema deloma vode in 1 delom kisa), rezinami limone ali kuhinjsko soljo.

Različice hidroliznega čiščenja

Sodobni modeli peči imajo naprednejše možnosti za hidrolizno čiščenje notranje površine - funkcije Čiščenje in Aqua Clean. V prvem primeru se namesto vode namesto pare uporablja poseben sprej. Pečica se segreje na 90 stopinj, po tem pa je potrebno vrata odpreti in previdno, da se ne opeče, pršiti vse v pečici z brizgalno pištolo. Zaprite vrata in počakajte še 15 minut, izklopite pečico in pustite, da se ohladi. Po tem še preostalo maščobo zberemo z gobo ali papirnato brisačo.

Aqua Clean omogoča nežno čiščenje pare, pri nizkih temperaturah se pečica ne segreje nad 50 stopinj. Pečice premium segmenta imajo posebne programe hidrolize. Uporabniku omogočajo, da samostojno izbere temperaturo in trajanje čiščenja.

Prednosti in slabosti čiščenja hidrolize

Prednosti in slabosti hidrolize pri čiščenju pečice, povezane z uporabo pare - to naredi postopek zelo poceni. Poleg tega ni treba ogreti pečice na visoko temperaturo, kar prihrani elektriko in to možnost odpravi onesnaževanje je še bolj stroškovno učinkovito. Bodite prepričani, da upoštevajte, da je postopek mogoče izvesti brez uporabe kemičnih reagentov.

Vendar pa obstajajo številne precej resne pomanjkljivosti:

• Najprej, hidrolitično čiščenje ne ustreza definiciji »samočiščenja«, ker boste za končni rezultat morali ročno brisati površine iz delcev masti, ki jih pari.
• Vroča para je precej agresivno okolje, zato se morate pred izvedbo čiščenja hidrolize seznaniti z navodili, ali ga proizvajalec priporoča. Uporaba poceni premazov in nizko kakovostnih kovin v peči v proračunskem segmentu lahko povzroči površinske poškodbe, ki bodo sčasoma povzročile rjo.
• Hidrolitsko čiščenje je neučinkovito, če je potrebno odstraniti stare ali zapletene madeže. Sčasoma se pod vplivom temperature maščoba izsuši in spremeni strukturo, kar močno oteži čiščenje s paro. Postopek boste morali večkrat ponoviti - po čiščenju s hidrolizo ročno odstranite maščobne madeže, nato ponovite postopek. Najbolj učinkovito je, da se hidroliza izvede takoj po končanem kuhanju, potem ko se pečica ohladi.

V primerjavi z drugimi metodami - je katalitsko in pirolizno - hidrolitično čiščenje peči najmanj učinkovito in zahteva več ročnega dela. Toda hkrati pa je najpreprostejši v smislu tehnične izvedbe in najcenejši, zato se aktivno uporablja v modelih vodilnih proizvajalcev gospodinjskih aparatov, na primer, Electrolux ali Bosch.