Kompott av havtornbjörn för vintern

Förbered en kompott av havtorn för vintern kan någon, även om innan han aldrig hade haft att göra med husvård. Sammansättningen av en utsökt drink innehåller färska eller frysta bär, vatten, socker, kryddor. Du behöver också mycket lite ledig tid och lite tålamod. Alla nyanser av matlagning och användbara tips du kommer att lära av de recept som publicerats på den här sidan.

Klassiskt recept av kompote av bär av havtorn

Denna dryck kan kokas både från trädgårds frukter och vilda växter. Se bara till att havtornen växte i gynnsamma ekologiska förhållanden, långt från järnvägen eller motorvägen.

ingredienser:

• vatten - två liter;
• färska bär - 600 gram;
• granulerat socker - 300 gram.

Om du vill kan du inkludera alla frukter i komposten. Ta till exempel äpplen, aprikoser eller päron.

Snart ser du att receptet för kompote för vintern med havtorn är mycket enkelt.

Till att börja med, skölj väl och plocka bär, tillsammans med att bli avbruten och bortskämd frukt. Det är mest lämpligt att göra detta med en konventionell sikta.Koka samtidigt vatten på spisen och lägg socker i den.

Sterilisera burkarna, häll de bearbetade bären på botten och fyll dem med varm sirap.Du lämnade disken stängd med rena lock och rullade dem med en nyckel. Därefter komprimeras kompotet med en tjock handduk eller ett lock. När drycken har svalnat, skicka den till förvaring på en mörk och sval plats.

Som du kan se är en havtornekompot utan sterilisering beredd mycket enkelt och snabbt. Men om du gillar mer komplicerade uppgifter, försök experimentera med olika smaker. Därefter kommer vi att berätta för dig hur du ska förbereda flera sorter av kompote från havtorn för vintern.

Läcker drink från äpplen och havtorn

Innan du, ett annat tillgängligt recept på en läcker behandling, som kommer att spara för dig till våren alla fördelaktiga egenskaper hos bär och frukter. När du erbjuder det till barn, glöm inte att krossa havtornet i förväg så att vätskan får en rik färg och en trevlig arom. Om du tror att drycken innehåller för mycket socker, späd sedan ut det innan du förbrukar kokt vatten.

ingredienser:

• trädgård äpplen - 400 gram;
• färskt havtorn - 200 gram;
• vatten liter;
• kanel och kryddnejlika - om så önskas.

För att förbereda en kompote av havtorn med äpplen för vintern läser du noggrant följande recept.

Torka noga bär och frukter och lägg dem i en steriliserad kruka (disken fylls ungefär ett fjärdedel).

I detta recept tillsättes äpplen endast för smak. Men om du gillar konserverad frukt kan du lägga dem mer och fylla burken till hälften.

Förbered sirap från vatten, socker och kryddor. När vätskan kokar, ta bort plattorna, kyla lite och häll i bär och frukter. Låt arbetsstyckena vila i ungefär tio minuter så att kompotet kan branta ett tag. Därefter fyller du upp sirapen i nacken och stänger behandlaren med kokt metalllock.

Apple-hav-buckthorn compote bör kylas vid rumstemperatur, täckt med en filt eller en tjock handduk. Håll drinken på en plats skyddad mot solljus så att den kan behålla alla användbara egenskaper.

Komposit av zucchini och havtorn

En ovanlig kombination av grönsaker och bär ger en fantastisk smak. Några hemmafruar skämtar även att de lärde sig att laga en smaklig komposit från ananas. I själva verket är denna dryck mycket lik juice av konserverad södra frukter. Försök att översätta den ursprungliga idén i praktiken, med ett enkelt recept.

Erforderliga produkter:

• havtorn - 220 gram;
• kucchini eller ung kucchini - 1200 gram (massa massa, skalad av frön och skal)
• socker - 450 gram;
• vatten - två liter.

Beräkning av ingredienser görs på en tre-liters burk. Om du vill laga mer, multiplicera kvantiteten med det nummer du behöver.

Att förbereda kompott av havtorn med zucchini för vintern är mycket enkel.

Förbered alla dessa produkter. Zucchini skalla och försiktigt ta bort fröna med en sked. Därefter skärs massan i små kuber av samma storlek och överför dem till en ren burk.

Riska bären i en kolsyrare under rinnande vatten. Välj den bortskämda, och vänta tills allt överskottsvätska avtar. Häll havtornet direkt i bitar av zucchini. Häll kokande vatten omedelbart i burken och stäng nacken med en tallrik eller tallrik. Häll infusionen i en gryta och koka den efter tio minuter. Upprepa denna operation igen.

Den uttryckta vätskan blandas med granulärt socker och kokas. Du måste hälla den varma sirapen till bären och stänga kompoten med ett tennlock.

Komposit av pumpa och havtorn

Denna söta dryck har en trevlig arom och rik smak. För dessa egenskaper fick han i folket ett vackert namn "Indian Summer". Och verkligen, att laga kompot är bättre på hösten, när bären är helt mogna, och pumpan är mogen och förvärvat en karakteristisk sötma.

Brew-komposition (beräkning per en burk):

• pumpa kött - ett glas;
• havtornet friskt - 200 gram;
• vatten - två liter;
• socker - ett glas.

Förteckning över ingredienser du kan göra mer varierat, förlita sig på sina egna smakupplevelser. Häll i det äpplen, päron, aprikoser och kryddor.

Skala pumpan med en liten kub, och tvätta bären och gå igenom. Om du dessutom ska använda frukten, ta sedan bort kärnan från dem och skär dem i skivor.Lägg de färdiga matarna i en burk och häll dem med varmt vatten. Efter en kvarttimme måste vätskan dräneras i kastrullen och sedan kokas med socker och kryddor. Häll sirapen tillbaka i burken och rulla kompoten.

Komposter från havtorn till vintern är bäst beredda av frukter skördade på deras tomt. Men om du vill glädja din familj med färska sommar smaker, behöver du inte vänta på rätt ögonblick. Använd för denna dricka frysta bär, samt grönsaker och frukter, köpt i närmaste stormarknad.