"Mixer" och "Blender" är ord av engelska ursprung, och båda innebär process för blandning. Varför kallas dessa två köksmaskiner annorlunda? Finns det några väldigt signifikanta skillnader i mixern från mixern, eller är det bara en annonsering för att få köpare att välja och köpa båda enheterna med samma funktioner? Är det inte bättre att göra i köket med en sak? Du kan noga välja en bra universell enhet för alla tillfällen?

För att svara på ovanstående frågor måste du förstå bländarens och mixarens design.

Vad är skillnaden mellan en mixer och en mixer

Huvudsyftet med mixern är att blanda och slå. Apparatens huvudsakliga arbetselement är ett par fälgar av hållbar metall som snabbt och snabbt gör äggvita eller tjock grädde till ett mjukt ljusskum.

Kronor slår grädden, hemlagad majonnäs, omelettmassa, inte för tjock deg. För tyngre blandningar innehåller kitet krokar av tjocka tråd- eller stålstänger. Men för att blanda en tjock deg behöver du inte bara speciella munstycken, utan också tillräcklig motorkraft.

Skillnaden mellan en mixer och en mixer är att den blandar och blandar bättre.

Blenderens huvuduppgift är att mala och mixa. Det huvudsakliga arbetselementet - skarpa stålknivar, som roterar med stor hastighet. Knivsystemet förvandlar produkterna till en mjukpuré, grindnötter, strimlar grönsaker till en sallad. I kraftfulla modeller finns det sådana funktioner som ischips. Blender kan om några sekunder förvandla en blandning av kuber av is, mjölk och frukt till en uppfriskande drink.

Modellerna med skålen är mer multifunktionella än den nedsänkbara modifieringen, som är lämplig för bearbetning av små portioner och speciell funktionalitet är inte annorlunda.

I tabellen kan du tydligt se vilka processer som varje enhet utför bättre, och hur den skiljer sig från den andra.

Relaterad artikel: Hur man väljer en mixer

Är det möjligt att förlänga funktionaliteten?

Många modeller av blandare och bländare är utrustade med ytterligare munstycken, vilket gör det möjligt att expandera listan över tillgängliga funktioner. Till handblandarna är det möjligt att fästa ett munstycke, som fungerar som en liten nedsänkbar bländare. Blandaren kan i sin tur ha en bunt i form av en visp, som är bra att slå inte för viskösa produkter.

Men ingen blender kommer att kunna knäda en deg för pajer, och mixern kommer inte att krossa nötter eller is. Det här är vad som skiljer en enhet från en annan.

Matprocessorer har vanligtvis bilagor för att utföra funktioner och en mixer, en mixer och en matare. Men multifunktionalitet är alltid förknippad med förlust av makt och kvalitet i produktionen av varje enskild process.

Helst måste du välja en kvalitativ enhet av varje typ för köket. Men oftast klarar man sig bara av vad de brukar oftast. Kombinera är multifunktionell, men varje separat funktionskonfiguration fungerar fortfarande bättre.

Video: mixer eller mixer?

Vad ska man välja?

Om du ofta baka kakor, muffins, kex, maränger och patties, måste du välja en bra mixer för köket. Han smälter i en krämig skumkräm, äggvita, blandar en läcker milkshake. Med denna enhet kan du göra luftkrämer, hemlagad majonnäs, smet för pannkakor och fritter.

För älskare av färska grönsakerpuréer och smoothies behöver du en mixer. Det är också användbart vid framställning av sopppuré, babymat, strimlingsprodukter. Om det finns ett huvudstycke, kan enheten delvis ersätta mixern, piska ägg för en omelett eller en cocktail. Men med blandningsfunktioner, gör mixaren bättre samma sak.

Om du behöver slipa grönsaker och gröna oftare, så kommer chopparen att göra det bäst.

Köp inte de billigaste modellerna med låg effekt. Det kommer att bli slöseri med pengar. Billiga lågkraftaggregat kan inte klara av med äggpiskning, för att inte tala om allvarligare uppgifter. Dessutom använder billiga modeller billiga material som kanske inte är helt säkra för hälsan. Som regel importeras billiga köksmaskiner från Kina.

Video: vilken mixer är bäst att välja