Läckra förberedelser för vintern från körsbärsplommonDärför är det nödvändigt att njuta av en sådan ovanlig och trevlig smak, inte bara på sommaren, men också att förbereda en kompis av körsbärsplommon för vintern. Den resulterande uppsättningen vitaminer kommer att stödja din kropp under hela tiden. Ett glas är tillräckligt varje morgon för att känna sig uppdaterad och målmedveten hela dagen. Varför körsbärsplommon är användbar?
Körsbärsfrö frukt innehåller inte mycket socker, men innehåller tillräckligt med citronsyra, askorbinsyra och äppelsyra, vitaminer A, B, E, PP, pektin, magnesium, fosfor, järn, natrium, kalium, kalcium. Dessa vitaminer förbättrar hudens tillstånd, saktar åldringsprocessen och förhindrar även negativa yttre faktorer att påverka kroppen.
Med nyplockad körsbärsplommon behandlar de vitaminbrist, mage, stimulerar tarmaktivitet. Juice och körsbärsplommon, konserverad för vintern, används för förkylningar, eftersom det kvalitativt tar bort radionuklider från kroppen. På grund av kalium i fostret kan arytmi förebyggas och hjärtmuskeln kan stärkas. De avslappnande och lugnande delarna av körsbärsplommon hjälper till att återställa nervsystemet.
Även benen i denna goda frukt har en positiv effekt. Körsbärsplommon bearbetas till olja för kosmetika, till exempel tvål. Och skalet används som bas för aktivt kol.
Läs också: Hur man planterar och bryr sig om körsbärsplommon i centrala Ryssland
Hur man stänger en komposit av körsbärsplommon?
Alla ovanstående, positivt påverkande ämnen på kroppen, behöver bara vara mothballed för vintern. När allt kommer omkring, börjar modningsperioden för frukten i fråga i juni, ibland även i augusti. Och så vill du smaka den doftande sura söta smaken på vintern. För att stänga körsbärsplommonkompot hemma måste det vara kokt eller kokt vatten flera gånger. Efter denna behandling med varm temperatur måste du omedelbart rulla i burkar. Detta är ett enkelt recept på körsbärsplommon för vintern.
För att förbereda en sådan dryck, från köksredskap, behöver du bara en kastrull där sirap eller körsbärsplommon kommer att kokas. Innan du börjar tvätta burkarna med läsk. Om det inte finns någon läsk, måste senap ersätta dess egenskaper. Du kan inte använda de vanliga rengöringsmedlen, dåligt tvättade behållare med sina rester, kan förvandla bevarande till ett gift. Då, nödvändigtvis, steriliserade burkar och lock för att undvika att störa bestämmelserna under lagring. Ett sådant förfarande är nödvändigt för att neutralisera mikroorganismer på väggarna av glasbehållare och lock. Avbrytningen av burkburkar kan också orsaka att locket inte passar snyggt mot nacken.
Ställ alltid burken över efter att ha rullat, kontrollera att vätskan inte strömmar ut genom eventuella, underslutna hål.
Det finns flera andra alternativ för matlagningskompot. Till exempel, i stället för den vanliga pannan, kommer en långsam spis till räddningen. Men konservburk från denna typ av plommon är så enkelt och enkelt att du inte får några extra köksmaskiner, och lider sedan med att rengöra dem om du kan göra med en panna.
Läs också: Hemligheter att laga läckra krusbärgelé med apelsiner
Hur man lagar körsbärsplommonkomposit?
Detta recept innehåller tillagningsteknik och dess efterföljande användning utan långvarig lagring. På vintern, i förseglade burkar, kan kokad körsbärsplommon också sparas.
Matlagningsprocess - 30 minuter:
- Körsbärsplommon tvättas, uppdelad i två delar, ta bort benet.
- Skriv in en 3-liters gryta med kallt kranvatten och lägg den färdiga frukten i den.
- Häll 5 matskedar socker och koka ingredienserna. Koka i 20 minuter.
- Stäng av värmen och låt produkterna infilera. Stryk komposten genom en sikt. Kokad körsbärsplommon behöver inte kastas, den är klar att äta eller lägga till på andra rätter.
- Bon appetit!
Körsbärsplommonkompote för vintern utan sterilisering
Canningprocess - 20 minuter:
- Förbered 2 kg körsbärsplommon: Tvätta och sprid lika i rena tre 3-liters burkar.
- Häll i en burk av varje 150 g glas socker och en nypa citronsyra.
- Koka 6 liter vatten och häll över innehållet. Samma timme, rulla upp locket, vänd det och linda det i en varm.
- Efter en dag sätter du burkarna i normalt läge.
- Komposit av gul körsbärsplommon är klar.
I en tre-liters burk placeras den högsta 2,4 kg av medelstor plommon.
Körsbärsplommonkompote för vinter med sterilisering
Innan konservering tvättas och torkas de uppsamlade frukterna. Sten är inte borttagen. 
Sterilisera glasbehållare för mat. 
Sätt körsbärsplommon på 1/3 av en burk, samtidigt som du klämmer in dem separat i en gaffel. Denna procedur är nödvändig för större mättnad av kompote med körsbärsplommonjuice.
Läs också: Recept compote druvor för vintern för varje smak
Förbered kallt vatten, vilket tillför socker till smak och häll en blandning av burkar. Eller tillsätt socker direkt till burken och häll vatten med en burk ingredienser. 
Bankerna sätts i en kruka med vatten, och komposteringssteriliseringsprocessen börjar. Varaktigheten beror på burkarna. 
Vid slutet av steriliseringen, ta ut bestämmelser, vrid locken och lägg åt sidan för att svalna. Körsbärsplommonkompot för vintern med ben är redo att användas.
Sterilisering av burkar med innehåll är följande: 10 minuter spenderas på bearbetning av 0,5 liter burkar, 15 minuter spenderas på literbehållare och så vidare.
Röd plommonkomposit
Canningprocess:
- Fyll hälften av steriliserade burkar med tvättade körsbärsplommon.
- Koka vatten och häll det i burken, stäng kapronlocket. Lämna i 12 timmar för att mätta frukten med vatten.
- Efter fullständig kylning av burkarna, häll vattnet i pannan, tillsätt socker till smak och koka lösningen.
- Fyll burken med den erhållna sirapen igen och korka den hårt för vintern. Körsbärskompot klar.
Körsbärsplommonkompot för vintern kan tillagas inte bara i sin rena form. Du kan lägga till andra gåvor av naturen till drycken, till exempel ett äpple, en pumpa, bär.Även denna typ av plommon är populär inte bara som en ingrediens i komposit. Från det kan du göra sylt, sylt, tkemali, gelé, marmelad, adjika och mycket goda saker.
Snabba billets och en varm vinter!
Läckra förberedelser för vintern från körsbärsplommon - video
