Qué son las licuadoras
Para entender qué es un helicóptero y por qué se necesita, debe considerar el diseño y el propósito de un dispositivo como una licuadora. El nombre de este dispositivo proviene de la palabra en inglés, que significa "dispositivo de mezcla".La licuadora está diseñada para procesar productos en pequeñas partículas y mezclarlas aún más. Es decir, debe moler ciertos componentes para obtener la consistencia deseada y hacer de ellos cualquier mezcla preparada.
Estos dispositivos se dividen en dos tipos principales, que se diferencian estructuralmente: dispositivos con una parte sumergible y mezcladores estacionarios. Los dispositivos sumergibles son más compactos, parecen un mango largo con una pata de metal, al final de los cuales hay cuchillos. El pie se introduce en el contenedor con los ingredientes y procesa los productos que contiene. Los dispositivos estacionarios
tienen una caja estable en la que el recipiente está rígidamente fijo. Dentro del recipiente hay partes cortadas que muelen los alimentos y luego los mezclan. Dependiendo de cómo estén ubicadas las cuchillas en el tazón, los componentes pueden ser molidos a diferentes consistencias.
Mezclador sumergible
Un dispositivo de tipo sumergible puede tener una boquilla o estar equipado con varios adicionales para procesar diferentes tipos de productos. La amoladora de boquilla representa el diseño de trabajo principal de dicha licuadora y es universal. Realiza la tarea principal del dispositivo: moler varios componentes. Pueden ser diversos productos, tanto suaves como duros, así como líquidos.
El cortador de boquillas consiste en una cuchilla de dos o cuatro cuchillas. Girando a alta velocidad, corta los ingredientes en partículas muy pequeñas y las mezcla, dando como resultado una mezcla homogénea. Pueden procesar verduras, frutas, bayas, nueces, así como alimentos semilíquidos y líquidos( huevos, mantequilla, leche, etc.).También pueden picar carne, pescado y verduras.
Cabe señalar que con la boquilla principal puede moler todos los productos en estado de puré.Esto se debe a que las partes giratorias de las cuchillas están situadas muy cerca unas de otras. Por lo tanto, el trabajo de la trituradora conduce al llenado de los productos, y no a su corte. Con esta boquilla puede preparar:
- puré de verduras y frutas;Pastas
- y pastas de aperitivo;
- salsas, cremas, helados.
Las puntas restantes de la licuadora son opcionales. Dependiendo del diseño, pueden cortar la comida en trozos pequeños, cortar, amasar la masa, cortar la carne para rellenar, etc. Si desea que el dispositivo realice tales funciones, debe asegurarse de que estén en la configuración.
El sumergible no soporta bien la preparación de los cócteles debido a sus características de diseño. Con él, no puede mezclar bien las partículas sólidas de alimentos con líquidos, lo que se requiere, por ejemplo, para un batido.Mezclador estacionario
El dispositivo de tipo estacionario también tiene una boquilla de corte principal. Muele los componentes de la misma manera que en el dispositivo de inmersión, es decir, los está machacando o batiendo( si es un líquido).La única diferencia es que el procesamiento tiene lugar dentro del tanque, lo que expande un poco la funcionalidad del dispositivo. Los ingredientes de
se colocan en un recipiente, que se cierra herméticamente con una tapa y se tritura en puré de papas. Su gran capacidad permite preparar mezclas líquidas en grandes cantidades. En el caso del dispositivo de inmersión, esto no es muy conveniente, ya que el líquido se pulverizará.Para la preparación de formulaciones líquidas utilizando un mezclador de inmersión, es necesario un tanque con lados altos.
La licuadora estacionariapuede moler los mismos productos que la inmersión, así como mezclar diferentes cócteles. Además, hace frente a los componentes de alta dureza, como frutos secos, chocolate, bayas congeladas. Además, este dispositivo puede estar equipado con un picahielo.
Con él, puede hacer:
- fórmula infantil, sopas de crema y puré de papas;
- mayonesa, salsas, cremas;
- corta nueces y frutas y bayas congeladas;
- prepara pastas y patés;Talud
- para panqueques y panqueques;
- Cócteles con alcohol y sin alcohol, batidos.
Ahora en las tiendas puede encontrar un dispositivo de este tipo como un mezclador-cortador. Es muy similar a una licuadora estacionaria, pero hay algunas diferencias menores. Los cuchillos están ubicados en un nivel más alto y a cierta distancia entre sí.Además, la carcasa del motor está ubicada en la parte superior del recipiente para alimentos, no en la parte inferior. Es más compacto y pesa menos que un dispositivo estacionario.
Tal disposición de cuchillas, cuando están a una distancia considerable, hace posible moler componentes en piezas más grandes. En este dispositivo, puede cortar o picar verduras, frutas o carne, sin convertirlas en papilla. Esto se puede usar para crear carne molida, hacer ensaladas o preparar alimentos para freír y guisar.
Además, este tipo de licuadora puede preparar salsas, hacer pastas y cremas, picar verduras. Con él, puedes hacer puré de frutas y verduras suaves. Dicho dispositivo podrá mezclar la masa delgada y la mitad gruesa.
Muela productos sólidos finos como granos, bayas congeladas, etc. en esta máquina que no puede. Puede hacer un cóctel solo con la ayuda de la boquilla de batidor.
Antes de comprar un dispositivo como una licuadora, determine qué tipo de platos desea cocinar y qué consistencia deben tener. Haga una lista de las operaciones que pretende llevar a cabo utilizando este dispositivo. Esto le ayudará a comprender si necesita un dispositivo de este tipo en la cocina.
