Blueberries en su propio jugo en la jarra al aire librepara el inviernoLas recetas de comida son muy diversas, pero su sabor especial permanece sin cambios incluso en combinación con otras frutas o bayas. La preservación de las vitaminas baya con tecnología moderna ha alcanzado la perfección. Ahora no necesita hacer esfuerzos especiales para obtener el jugo de la fruta deseada y no necesita esperar mucho, hasta que se reduzcan. General sobre los arándanos Los antioxidantes
contenidos en las bayas, retrasan la formación de células cancerosas. Las vitaminas A, B1, B6, C, PP promueven el metabolismo normal. Los carbohidratos, el magnesio, el fósforo y el potasio llenan el cuerpo con elementos faltantes. Los arándanos en su propio jugo, conservados para el invierno, retienen todos los oligoelementos listados, incluso cuando se procesan con agua caliente y durante el almacenamiento a largo plazo.
Afecta favorablemente a la garganta, por lo tanto, al sufrir una inflamación y tos, definitivamente debe incluir en su dieta los frutos de este arbusto curativo. Quienes deseen hacer la limpieza de sus intestinos, ayudarán a las mismas bayas. Debido a la presencia de componentes bronceadores, ácidos pantoténicos y pectina, todos los procesos que ocurren en el tracto gastrointestinal están normalizados.
¿Cómo conservar los arándanos para el invierno?
Hay muchas opciones para conservar esta baya en Internet. Se puede cerrar con otras frutas, bayas en forma de compota, mermelada o mermelada. El sabor es insuperable como bayas enteras, y el jugo recibido de ella. Lo más delicioso y el chasis son los arándanos en su propio jugo, las recetas con fotos que más describen el proceso de enlatado. Para preparar las provisiones, necesita obtener los siguientes artículos de cocina: una olla para esterilizar las latas, una toalla de algodón o un paño para esterilizar en la sartén, un recipiente para lavar las bayas, frascos y tapas esterilizados, una manta tibia para envolver los espacios en blanco al final. Si se mantiene al día, entonces para los arándanos giratorios puede obtener y limpiar antes del proceso, ya sea una olla de cocción lenta, un horno de convección o un horno. A continuación se presenta una descripción paso a paso del enlatado de arándanos con el uso de este equipo de cocina. Disfruta de tu trabajo y sabrosos resultados!
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Arándanos en su propio jugo para el invierno con azúcar
Proceso de enlatado:
- Separe las ramitas y verduras de las bayas.
- Lavar en un recipiente con agua.
- Vierta las bayas en los frascos preesterilizados, agregue una capa de azúcar en la parte superior.
- Coloque los frascos en la bandeja para la esterilización, cubiertos con tapas. Hervir durante 15 - 20 minutos. Los arándanos deben asentarse un poco en los contenedores, el vacío debe rellenarse con las bayas restantes. Con tal tratamiento térmico, la fruta comenzará a segregar jugo, que llenará el frasco completamente.
- Luego, levante las tapas, gírelas y envuélvalas en una manta caliente durante un día.
- ¡Las bayas enlatadas con azúcar están listas!
No puede agregar demasiada azúcar, tales disposiciones no se almacenarán durante mucho tiempo.
Arándanos en su jugo sin azúcar
Proceso de enlatado:
- Prepare 1 kg de bayas para enrollar: limpiar de la vegetación, lavar.
- Vierta arándanos limpios en recipientes esterilizados, cierre la tapa, comience a esterilizar en una sartén durante 20 minutos. Durante el tratamiento térmico, debe agregar varias bayas a la parte superior del recipiente, porque el peso total se asentará.Hervir otros 10 minutos y comenzar a rodar.
- Atornille los tarros con el contenido. Resulta un tarro de 0,5 litros.¡Arándanos en su jugo para el invierno sin esterilización ya está listo!
No es recomendable en el proceso de esterilización llenar los bancos de huecos con agua hervida, es mejor esperar hasta que los arándanos emitan todo su jugo, y hay mucho de eso.
Ahora hay muchos aparatos de cocina que facilitan la cocción, y ni siquiera cree que pueda usarse para otros fines. Por ejemplo, un microondas y una olla de cocción lenta en conservas. Aquellos que tienen un multicooker en la casa, pueden usarlo con seguridad cuando hacen espacios en blanco para el invierno a partir de las bayas. Ella se las arregla perfectamente con su tarea y le ahorra tiempo.
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Arándanos en su propio jugo para el invierno en una cocina lenta
Proceso de enlatado:
- Esterilice los frascos antes de comenzar a trabajar, junto con los párpados.
- Pelar y lavar los arándanos.
- Colóquelos en la olla de cocción lenta hasta la parte superior.
- Olla en una olla de cocción lenta llena de agua un poco más de la mitad. Selecciona el elemento "Enfriamiento" e inicia el mecanismo. Después de 30 minutos, agregue más bayas y continúe cocinando por 20 minutos.
- Vierta en frascos y corcho.
- ¡El kit de vitaminas está listo!
Lea también: Cómo cocinar una ciruela en su propio jugo para el invierno, elija sus recetas agridulcesPuedes añadir azúcar para rellenar el puré de puré agridulce.
Verter el jugo obtenido con la torta en frascos y preparar para una esterilización adicional. Cubra frascos de arándanos de 0,5 litros con tapas y colóquelos en una rejilla de alambre en un horno frío. Caliéntelo a 120 grados y esterilice durante 10 minutos. Saque las latas calientes y cierre a la misma hora. Voltear y envolver.
Los arándanos en su propio jugo en el horno de transporte
Proceso de enlatado:
- Lave, limpió 1 kg de arándanos de las uvas.
- Vierta 400 gramos de azúcar si lo desea.
- Esterilizar frascos. Luego, coloque las bayas en la parte superior, póngalas en el horno de convección y ajuste el temporizador a 180 grados a alta velocidad.
- Al vencimiento de 30 minutos, los frascos esterilizados de bayas y jugo se liberaron para obstruir inmediatamente las tapas.
- No es necesario voltear y envolver de la misma manera. Ustedes deliciosos arándanos!
De acuerdo con las recetas proporcionadas, es tan fácil conservar los arándanos en su propio jugo para el invierno que volverá a ellos cada año. Las instrucciones paso a paso proporcionadas pueden modificarse ligeramente, por ejemplo, agregando ingredientes adicionales. Los arándanos son excelentes con frambuesas, fresas, peras y otros cultivos de jardín. Nieve de invierno y deliciosas preparaciones de vitaminas!
