Artikli sisu:
Külma ilmaga hakkavad paljud koduperenaised valmistama õunakarbi mahl talveks. Õunapuupi mahla valmistamine on väga lihtne ja nõuetekohase konserveerimisega säilitab selle kasulikud omadused pikka aega. Joogi maitse ja rikkalik aroom parandab kindlasti talveõhtuid ja unikaalsed vitamiinid tugevdavad immuunsust ja annavad teile terve päeva rõõmu.
Et mahla rikkad ja maitsvad, peate valima sobivad koostisosad. Pumpkin on parem valida kuni 7 kg ja helge oranž liha - sellistes puuviljades, tavaliselt sisaldab rohkem fruktoosi ja karoteeni. Samuti tuleks eelistada hiljuti ripitud puuvilju, kuna pikk ladustamine viib niiskuse kaotuse ja selline kõrvitsa liha muutub lahti ja kuivaks.
Nagu õunte puhul, on parem valida kõige kasulikumad sortid - roheline või kollane.
Ärge ühelgi juhul kasutage üleküpsenud õunu, vastasel korral kõrvitsa õunamahla rikutakse.
Sellist mahla võib sisestada kuue kuu vanuste laste toitumisse, kuna see on rikkalikult vitamiine ja puuvilju, mida kasutatakse värskena, nii et te ei saa muretseda, et mahlas säilivad säilitusained ja värvained. Lisaks sellele on selle mahla kalorikogus madal, seega võib see olla suurepärane hommikusöök neile, kes jälgivad hoolikalt nende tervist.
Hulgas ja õunte kasulikkusest
Kõrvitsas sisalduvad kiud, karoteen ja pektiin mängivad olulist rolli mao normaalse funktsiooni säilitamisel ja soodustavad kolesterooli eritumist organismist. Lisaks sisaldab kõrvitsa mahl rauda, kaltsiumi, magneesiumi, kaaliumi, vitamiine B, C ja K ning kõik köögiviljad sisaldab K-vitamiini ainult kõrvikus.
Õunamahlas on rohkesti mangaani, tsinki, kolbatit ja rühmade C ja R vitamiine. See on ennetav vahend ateroskleroosi, soolehaiguste, maksa ja põie jaoks. Lisaks sellele on õunamahl rahustav mõju inimese närvisüsteemile.
Arstid ütlevad, et pool klaasi õuna-kõrvitsa mahlast päevas tagab kogu talve suurepärase heaolu.
Joomine kõrvitsa õunamahl on kasulik ka järgmistel juhtudel:
- Kui unetus - öösel juua 50 g. mahl.
- Raseduse ajal - pool klaasi päevas eemaldab kõik toksikoosi tunnused.
- Ülekaaluga - tühja kõhuga päeva köögiviljade ja puuviljadega saab kasu keha. Nendel päevadel on oma toitumises õuna-kurgi mahl.
- Kilega sapipõies või neerudes - võtta veerand tassi 3 korda päevas pool tundi enne sööki.
- Mis probleemne nahk, kosmeetikud soovitavad kasutada kõrvitsa õunamahla kõigile, kes kannatavad akne ja teiste nahaprobleemide all. Seda näidatakse ka vananemisvastaseks ja korruptsioonivastaseks raviks.
Kuid hoolimata kõigist eelistest ja miinustest on kõrvitsa õunamahla vastunäidustused.
Kui teil on madal happesus või muud soolehaigused, siis on parem vältida sellist mahla. Samuti on selle kasutamine vastunäidustatud allergilise või individuaalse talutavuse korral karoteenile.
Pumpkin õunamahl - retsepti talvel
Talveks mahla valmistamiseks traditsioonilisel viisil võime võtta järgmisi koostisosi:
- õunad kg;
- kõrvits (kooritud) kg;
- vesi;
- suhkur - 200 g;
- sidrunhape - 10 g;
Kõrvitsat puhastatakse seemnest ja kooritakse ja hõõrutakse riivis.
Seejärel asetatakse see kastrulisse, täidetakse veega ja keedetakse umbes 5 minutit, kuni see on pehme. Seejärel eemaldatakse kõrvkest tulega, see pühitakse läbi sõela, lisatakse sidrunhape ja suhkur.
Õunad puhastatakse, hõõrutakse riivis ja juustu kaudu pressitakse mahla. Kui te ei soovi riivida, õunu saab segada segistis ja filtreerida.
Seejärel segatakse kõik ja keedetakse umbes 5 minutit.
Kuumad mahlad valatakse steriliseeritud purkidesse, rullitakse üles, pööratakse kaaned välja ja keeratakse jahtuma.
See retsepti kõrvitsa mahla talvel on kõige levinum koduperenaiste seas. Loomulikult saab seda muuta oma sugulastele, suhkru koguse vähendamiseks või vürtsikute ürtide või vürtside maitsmiseks.
Lisaks traditsioonilisele retseptile saab seda jooki valmistada mahlapressi või mahlakandjaga. Mõlemal juhul on õunte korja mahla koristamise protsess talvel palju lihtsam kui eelnimetatud traditsiooniline ja jook selgub veelgi.
Õunapuupi mahl talveks mahlapressi abil
Koostisained mahla valmistamiseks:
- rohelised õunad - 1 kg;
- kõrvits (kooritud) - 1 kg;
- koor ühest sidrunist;
- suhkur - 250 g.
Valmistame eraldi mahlapressi kõrvitsa ja õunamahlaga, segage need kastrulis, lisage suhkur ja sidrunikoor. Tõstame õun-kõrvitsa mahla talveks temperatuurini 90 kraadi ja hoia seda pliidiplaati 5 minutit. Seejärel jätke mahl välja juba välja lülitatud pliidiplaadil ja pange steriliseeritud purkidesse.
Ärge unustage pannid maha panema, katta segu ja laske jahtuda.
Ilmselt on mahlapressi jaoks õunapuuviljamahla kogumine talveks mahlapressi abil üsna lihtne. See meetod ei päästa mitte ainult teie aega, vaid võimaldab teil ka rohkem mahla saada.
Applekõrvitsa mahl talveks mahlapook
Kui sul on köögis mahlapress, tehakse mahla kordamine mitu korda. Valmistamiseks vajame järgmisi koostisosi:
- kõrvits (kooritud) - 1 kg;
- õunad kg;
- vesi - 1 l .;
- suhkur - 150 g;
- sidrunhape - 10 g.
Kooritud koorest ja seemnest, kõrvitsast ja õuntest lõigatakse väikesteks tükkideks.
Me paneme need sõela, täitke seadme alumisse sektsioonis olev vesi ja asetage see tulele.
Seejärel installige pann või muu konteiner, nii et valmis mahla peaks välja voolama.
Vala suhkrut ja sidrunhapet. Keetke mahl ja viige kohe tulekahjust välja, et mitte kaotada vitamiine. Valime mahla steriliseeritavatesse purkidesse, asetage need tagurpidi ja need jahtuge.
Kui õunapuuviljamahla tootmine talvel oleva mahlakatte näol tundus teile kõige atraktiivsem, võiksite mõelda selle seadme ostmisele.
Järeldus
Nüüd sa tead täpselt, mis on kasulik ja kuidas valmistada kõrvitsa mahla õuntega talvel. Lõppude lõpuks ei rahulda mahl, mille me poest ostsime, soovitud kvaliteedi tasemele, rääkimata sellest, kas selles sisalduvad erinevad säilitusained ja kahjulikud lisandid on. Seetõttu võite valmistada tõeliselt maitsvat ja tervislikku juustu ainult kodus.
Palkkoogi õunamahl, mille viljaliha on talvel, peab maitsma oma koju, lisaks aitab see tugevdada immuunsus, mis on eriti tähtis külmhooajal, jäävad alati toonid ja palun teised suurepäraseks meeleolu
