Cherryja energia annab talveks magusate kirsside kompoti. Kui teie aia kirsipuude saagikus on liiga kõrge, siis marjad nendel perespevayut ja sageli kaovad. Talve konserveerimine aitab säilitada kasulikke puuvilju. Kirsid töödeldakse moosi, moosi, kompoote, mis on just külmutatud ja mida kasutatakse pirukate täitmiseks. Kõige lihtsam variant marjade säilitamiseks on kompoti valmistamine. talveks kasutatav kirsikompott valmistatakse erinevatel viisidel. Esiteks on marjade enda valmistamine väga oluline. Neid saab konserveerida täielikult luudega. Sel juhul on joogil õrn, õrn maitse ja peen aroom. See eliksiir ei nõua kompottidega purkide steriliseerimist enne kaanega sulgemist. Valitud kirsside töötlemise võimalus hõlmab intensiivsema aroomi ja kontsentreeritud maitse saamist. Kuid vastavalt sellele retseptile on nõutav purkide steriliseerimise protseduur. Vastasel juhul on tõenäoline, et sätted on häiritud. Teiseks, magus kirsid, tänu nende väga tugevale maitsele, on suurepäraselt kombineeritud teiste looduse kingitustega. Te saate suurepärase kirsikompoti, lisades aprikoose, õunu, pirne, vaarikaid, musti nelgi, kirsid, maasikad ja muud marjad, puuviljad, mis küpsevad kirsikushooajal.
Järgnevalt on populaarsed retseptid kirsikompotile nii puhtal kujul kui ka teiste puuviljade lisamisel. Nende põhjal saab katsetada ja luua oma, jälgides keevitusetappe.
Cherry kompott, millel ei ole steriliseerimist kividega
Kootud kompoti kompostimiseks talveks ilma steriliseerimiseta peate valmistama 5 tassi marju. Prillid peavad võtma 250 grammi. Valmistamiseks on vaja veel 1,5 tassi suhkrut. Need, kes soovivad lisada vürtsi puudutamist, võivad lisada vanilliini. Nendest komponentidest peaks olema üks 3-liitrine purk.
Loe ka: Nii toitumine kui ka pidu - lillkapsas pajaroog
Ettevalmistus:
- Peske kirsid, eemaldades varred, lehestik ja rikutud marjad.
- Vala potti umbes 2,5 liitrit vett ja keeta.
- Valage puhtad marjad steriilsesse purki ja täitke see keeva veega. Kaaned kaanega, jäta 15 minutiks üksi.
- Tühjendage veest mahutist läbi kapronikaane aukudega tagasi. Seejärel saatke suhkur ja keetke uuesti.
- Valage keedetud aromaatse siirupiga purgid uuesti. Pärast konteineri tagurpidi keeramist keera sooja lapiga.
- Cherry kompott on valmis!
Kompoti kontsentratsiooni saab kohandada vastavalt teie maitsele, lisades või lahutades kirsside koguse. See kehtib ka suhkru kasutamise kohta joogis.
steriliseeritud kirsside kompoot
Järgnevalt on retsept sulgeda kompoti talveks kirsside kirsside talveks. Protsess hõlmab pakendites sisalduvate purkide steriliseerimist, et vältida sätete rikkumist. Valmistamiseks on vaja 2 tassi maguskirssi ja ainult 50 grammi suhkrut. Need koostisosad paigutatakse pooleliitrisesse purki.
Ettevalmistus:
- Rikutud marjadest vabanemiseks peske ülejäänud. Kasutades hambaketta või spetsiaalset seadet luude eemaldamiseks.
- Asetage marjad steriilsesse purki ja katke suhkruga.
- Keeda vett ja vala see kirssidesse.
- Katke kaanega ja saatke steriliseerimiseks vesi. Pärast keedetud vee keetmist peate ootama 20 minutit.
- Hoidke tangidega õrnalt, hoidke purgid ja pingutage kaaned. Valmis!
valge magus kirsi kompott
Valge magus kirsi kompott talveks on õrn aroom ja ebatavaliselt õrn maitse. Kui teil oleks selline hinne, ärge jätke hetkest maha ja tehke sellest talveks kangelane. Kottide kogus kompottil arvutatakse vastavalt tulevase kompottiga soovitud konservikarpide arvule. Kuna neil marjadel on nõrk maitse, on soovitav purgi pool ja isegi rohkem. Sellise kolmeliitrise mahutavusega on teil vaja ka klaasi suhkrut.
Loe ka: Lihtsad krabipulgade retseptid
Ettevalmistus:
- Sorteeri magus kirsid, peske ja eraldage varredest ja lehtedest. Täitke need steriilse purgiga.
- Keeda vett( 2 liitrit mahuti kohta).
- Vala õrnalt keeva veega purgid. Valamine peaks olema õhuke voog, nii et klaas ei purune.
- Kaaned tina kaanega, laske kirsikompotil talvel mõneks minutiks seista.
- Eemaldage tina kate ja asetage kaproonne kael, millel on äravooluavad. Vala marjarikas vesi pannile. Lisage sellele tassi suhkur ja keetke minut või kaks minutit.
- Saada keedetud siirup purkidesse ja kruvige tina korkidega. Pöörake tagurpidi ja mähkige paksu lapiga, kuni see jahtub.
- Valmis!
Kui kirsid on ussad, tuleb need vees mitu tundi uputada. Selle aja jooksul ujuvad kõik soovimatud organismid ja praht vee pinnale.
Sweet Cherry ja Apple Compote
Magusad kirsid on suurepäraselt täiustatud õunte hapukusega. Kogu seda magushapu komplekti saab pika aja jooksul kompoti kujul hoida. Selle kangendatud kokteili loomiseks on vaja kilogrammi õunu ja kolme kilogrammi maguskirssi. Need komponendid lähevad 400-500 grammi suhkrut. Ohutus annab 3 g sidrunhapet. Saadud sidrunhappe ja õunakookide kompotil on suvepäevadel värskendav mõju ja talvel on rõõmustunne.
Ettevalmistus:
- Kirsik tuleb koristada ja pesta. Luud ei pea eemaldama.
- Lõika pestud, mitte kooritud õunad tükkideks ja vabasta südamikust.
- Lahustage suhkur ja sidrunhape 1,5 liitri vees. Keeda.
- Aseta õuna viilud kirssidesse 1/3 mahust purkidesse. Vala üle keeva siirupi.
- Saada 30-minutilise steriliseerimisprotseduuri jaoks. Eemaldage kuumast veest, katke kaanega ja murdke jahtuda.
- Valmis!
Loe ka: Kuidas lõhe-kaaviar kotti lehvitada
Maasikate ja kirsside kompott talveks
Juicy, aromaatsed maasikad kombineeritakse kirsside viljadega, mistõttu on soovitatav neid kombineerida kombineeritult. Jook sisaldab 3 kilogrammi maguskirssi ja ainult 500 grammi maasikaid. Siirupi kasutatakse mitte ainult 4 tassi suhkrut, vaid ka 3 tl sidrunhapet. Eriti peene maitsega asjatundjatele on võimalik lisada oksi või piparmündi leht.
Ettevalmistus:
- Talveks peetav kirsikompoot ei paku nende südamike kõrvaldamist, mistõttu tuleb marju lihtsalt põhjalikult pesta. Loputage maasikad hästi, hoides vees mõned kümned minutid. Brošüüre ei saa eemaldada.
- Sukeldage ettevalmistatud puuviljad purki, asetage piparmündilehed. Vala segatud keeva veega( 1 liiter) ja oodake 15 minutit.
- Keedetud siirup, mis koosneb suhkrust ja sidrunhappest kuivendatud lõhnavest veest. Vala see puuvilja- ja marjaveini purki. Korgige kohe steriilse korgiga, keerake ja keera soe.
- Bonus söögiisu!
Talvise kirssi kompoti lihtsat retsepti saab täiendada ka sidruni või apelsiniga. Selleks on lisaks kirsikarjadele vaja valmistada tsitrusvilju, lõigata need koos koorega mis tahes kujuga tükkideks. Kombineerige koostisosad purkis, valage siirup ja saatke steriliseerimiseks. Selle protseduuri kestus sõltub purkide mahust. Standardne 3-liitrine purk, mida kasutatakse kõige sagedamini kompoti ladustamiseks, nõuab 20-minutilist kuumtöötlust. Maitsev ja õige kompott toorikud talveks!
Video retsept kompost magusate kirsside ja mandariinide
