Az otthoni kenyérkészítő készüléke a mestereknek emlékezteti a lassú tűzhelyet, az alapvető különbségek kevések. Aszinkron( vagy szinkron) kondenzátor motor, amely hosszú ideig működik, miközben gyúrva van. Nem lehetett kis méretűeket készíteni, az otthoni kenyérgyártó műszaki részében a motor felvette a tér oroszlánrészét. A többi elektronikát eszik. A relé áramkör a házi kenyérgép fűtőelemének feszültségének kialakításához, amely a programozott program szerint működik, a hőmérséklet-érzékelő leolvasása és időzítője által vezérelve.Általánosabb elektronikus modellek. A mechanikus hőmérsékletkapcsolók ritkán jelennek meg az időzítőként. Nyilvánvaló, hogy a program az elektronikus áramkör memóriájában található, kevésbé gyakori egy fejlett felhasználó által rögzített. Javítsa meg a kenyérgépet a kezükkel érintve a mechanikus részt, az érzékelőket, a kezelőpanelt. A mikrochip segítségével a mester megszakítja a lábát, bár szükséges a kondenzátorok, sínek, ellenállások vizsgálata.
kenyérkészítő eszköz
Itt az ideje, hogy megvitassuk a kenyérgépet. A legegyszerűbb információtól megfosztott mesternek el kell kerülnie a kezdeményező intézkedéseket!
Az otthoni kenyérgyártó belsejében egy párhuzamosan elhelyezett tál kenyeret készít. Alul van egy lapát, amely a köteget teszi. A kezdő pékek érdeklődnek a penge helyére, amikor az otthoni kenyérpirító friss kenyeret ad az asztalra. A lapát hajtva van. A végrehajtás módszerei eltérőek, néha a motor rövid fordított fordulatú.A mosógépek legtöbbje kollektorot tartalmaz, a sebesség sebességváltó.Az otthoni kenyérgyártó lapátát a szíjtárcsa borítja. A kollektormotor a tekercsek sorrendjének megváltoztatásával megfordul. A pólusok vonzódni kezdnek, és nem támadnak meg. A kapcsolást a relé hajtja végre. Az aszinkron motor megváltoztatja a mező forgásirányát az állórészen belül. A tekercsek megfelelő kapcsolásával érhető el. Az
eltolás mindkét motortípusra káros. Az otthoni kenyérgyártó elektronikus táblája, amely a programot végrehajtja, megakadályozza a sebességváltozásokat. A hőmérsékletet az érzékelő vezérli. Van egy termisztor( termoelem), a jellemző meredeksége tárolódik a memóriában. Az otthoni kenyérgyártó időintervallumait egy kvarc oszcillátor méri, ami lehetővé teszi, hogy a készülék minden másodpercben megismerje a műveletek sorrendjét.
A kialakítás hurokfűtést alkalmaz, amely a tálca kerületeit fedi le. A munkaterület alja nem alkalmazható.A hőszigetelő intézkedések a sütő körülményei között jönnek létre. Az otthoni kenyérgyártót nem lehet gyors eszköznek nevezni. Lassan a fűtőelem felmelegíti a levegőt a rekeszben, egy acél( alumínium) tálban. A tapadásgátló bevonat megakadályozza, hogy a kenyér égjen, figyelve a fedél ablakát, a szakács figyeli a folyamat fázisát. A fedél a gumi tömítésnek köszönhetően tartja a hőszigetelést - a kamra egyenletes fűtését. A kenyér sült, nem sült.
Házi kenyérgép lehetővé teszi a kéreg színének beállítását. Hisszük, hogy a hatás a kívánt sütési hőmérséklet fenntartásával érhető el. A kenyér jön, a forró sütő sötét árnyalatot ad a kéregnek. A nem tapadó tál fedése. Teflon, kerámia, márvány - marketing trükk, szinonim szavak. A természetes anyag tartalma 5-10%.Csak egy igazi kerámia tálca biztosítja a család számára biztonságos termékeket( az eladott multicooker számára).Néhány év elteltével a teflon nem fog működni.
A fejlett modellek borítója adagolót tartalmaz. Olyan eszköz, amely lehetővé teszi a szoftver( az időzítő szerint), hogy töltse fel a tésztát dióval, mazsolával és egyéb összetevőkkel. Működési adagoló, a chip vezérelt csapatai. A mester megvizsgálja az elzáró eszközt, ha ismeri az alkalmazott feszültséget.
Az
kenyérgazdálkodók tipikus hibái, néha a lapát elkezd kanyarodni, gnash, megáll. A házi kenyérgépek grafitbélést tartalmaznak. A szén-kenőanyag sikeresen ellenáll a hőnek, ártalmatlan, megfelelően használják. Kevés az egészségügyi veszély. Egy éles ütés, amelyet a bélés megoszthat, morzsolhat, hosszú műveletet visel az anyagot. Vigyázzon, hogy rendszeresen ellenőrizze a lapát állapotát. Problémák vannak - rendeljen új alkatrészt. Ha a munkaterület alját vízzel megnedvesítettük, akkor az edény csapágyai elhasználódtak. A kerámiáknak korlátozott élettartamuk van, a túl vastag tésztának köszönhetően az anyag felhasználhatatlan.
A kenyérgép vödörének javítása a gördülőcsukló területén a szivárgások kiküszöbölésére korlátozódik. A lapát tengelyét eltávolítva a mester kicsavarja az alsó fedelet. A csavarok véletlenszerűen szétszóródnak, valószínű, hogy a munkaterületen belül van. A szíjtárcsa anyával van rögzítve. A hibák fő típusai tipikusak:
- Kenyérsütés:
- Törött fűtés. A tészta nem emelkedik. Egy csomó lesz, a hőmérséklet felgyorsítja az élesztő erjedését, a cukor feldolgozását. A tészta nyers.
- Hőmérséklet-érzékelő hibás. Hőelem, termisztor. Az algoritmus akciójavítója műszaki dokumentáció tanulmányozását foglalja magában. Információs erők hiánya a multiméter fogásához. A termoelem EMF-t ad( tízmillió), a termisztor ellenállást vált ki.
- Hibás programozó, elektronikus kártya. Ritkán álljon mechanikus időzítő-relék( jellemzően mikrohullámú);szervo meghajtó( mosógép).Az otthoni kenyérgyártó vezérlését az elektronika - a programozó teljesítő mechanizmus egy személyben - teszi. A javítás az általános rendszert követi.Értékelje a beépített elemek állapotát, a nyomtatott áramköri lap nyomvonalát.
- A kenyér egy lapátnyomtatással van ellátva, elfelejtette alakítani. Hibás fordított relé.Törött motoros kenyérgép, nem dagasztja a tésztát. Ritkán beragadt mechanizmusok evező.
- lapát blokkolva: az
- motor meghibásodott, halottan halott.
- Leeresztették a szíjtárcsát. A lapát kézzel szokatlanul könnyen forog. Az
- lapátnak segítenie kell a forgatás kezdetét. Elkezdődik az otthoni kenyérgép motorjának meghibásodása. Az okot a rosszul megfogalmazott mechanika magyarázza. A kenés hiánya, az öv problémák. Házi kenyérgyártó garancia - puzzle-szolgálat. Amíg a pékség teljesen meg nem törik. A probléma befolyásolja a tálcát, a sebességváltót, a szorosan feszített öv semmiképpen nem hoz jó eredményt.
Egy tipikus meghibásodás a hatalomhiány. Kezdjünk egy kábellel, lépjünk fel és értékeljük az áramkör teljesítményét. Az elektronikus kitöltéshez kapcsoló tápegység szükséges. A stabilizátor egy biztosítékkal van ellátva, amely az elem integritását csavarja. Meghibásodás után habozzon egy újat. A biztosíték nem ég. Próbálja meg 100 wattos izzó helyett bekapcsolni. Ha az áramellátás bekapcsolása után világít, inkább húzza ki a dugót a konnektorból, és keresse meg a problémát. A kedvezőtlen üzemmód tönkreteheti a PCB-t. Meg kell találni az otthoni kenyérgyártó rövidzárának okát, majd tegye a biztosítékot.
Jó tápegység esetén a fény nem szabad egyáltalán bekapcsolni, villog és kialszik. Tovább kell javítani a kenyérgépet, amíg ez a feltétel teljesül. A legegyszerűbb tápegység kondenzátort és egyenirányítót tartalmaz, és gyakran van egy lebontás.
A vezető szerepet a vezérlőpult hozzárendeli. Az érzékelő egy olyan filmből áll, amelyen elektródákat alkalmazunk. A nyomtatott huzalozás második fele a tokon. Mindenki, aki a TV vagy más háztartási készülékek kezelőpaneljébe nézett, látta a réz kanyarogását. Ha a nedvességet lenyelik, kellemetlen hatások lépnek fel, de halálos sérülések nem fordulnak elő.Meg kell tisztítani a telepítést. A vezérlővel ellátott film viszonylag könnyen leválasztható.Fontos, hogy ne szakadjon meg, hogy a termék ne veszítse el a bemutatóját. Tisztításkor próbáljon meg ne használjon csiszolóanyagot, ideális lenne ecetsavval, alkohollal és más reagensekkel, hogy eltávolítsák az oxidfóliát és egyéb szennyeződéseket.
Az otthoni kenyérgyártók sajátos bontásai
Egyes formatervezési minták tipikusan hibásak. Európában sok eszköz készül, ahol a standard feszültség 230 V. A tervezési jellemzők azonban nem veszik figyelembe, hogy Oroszország stabilitása alacsonyabb. Ez nagyon rossz, megszakított működést eredményez az otthoni kenyérgyártó számára. Vásárlás előtt keresse meg a fórumokon releváns információkat, és ha vannak panaszok, akkor válasszon másik modellt.
Figyelmesen olvassa el az utasításokat, hogy ne kezdjen hibákat kezdőknek, és ne keresse meg, mi lehet a szünet:
- A séf végéig a séfnek a mazsolát, szárított sárgabarackot, diót a tésztában való hozzáadására utaló jel.És hibásan értelmezhető.
- A túlzott vízmennyiség olyan lazaságot eredményez, amely nem akarja a kolobok normál formáját venni és felemelkedni.
- A túl sűrű dagasztás gyorsan letiltja az otthoni kenyérgép mechanikus részét, míg a gazdag termékek minősége nem javul.
És ne felejtse el a legfontosabb dolog: a kenyérgép független javítása megkezdődik, ahol a garancia véget ér. Ha az eszköz drága, vagy nincs készség arra, hogy ezt kezelje, akkor jobb, ha a dolgot szakembereknek bízza meg. De ahhoz, hogy figyelemmel kísérhessék őket, már szorosan kell. Ez Oroszország, mindenki, aki csak itt tud csalni, ha nincs semmi mögött. A pótalkatrészek keresése során menjen át a legközelebbi kézműves műhelyeken. Mivel a tanúsított szervizközpontban semmi sem szakad meg. Annak érdekében, hogy megmentse a mester, eladhat néhány tartalék alkatrészt, egy régi motort.
