ISC su un cucchiaio: che cos'è? Il significato della marcatura e le caratteristiche della lega

I cucchiai con il marchio MSC sono un regalo prezioso che piacerà ad ogni hostess. Non si vergognano di essere serviti a tavola, anche se le persone non sono povere raccolte a tavola. E tutto perché è quasi impossibile distinguere tali cucchiai dall'argenteria nobile. Ma che tipo di ISC è questo? Cosa dice il marchio?

Cosa significa MSC su un cucchiaio

Questa abbreviazione sta per Copper-Nickel-Zinc. Una lega di questi tre metalli è chiamata alpacca (dal tedesco neusilber - "nuovo argento"). La combinazione più tipica per le posate è costituita dal 65% di rame, 15% di nichel e 20% di zinco, che a volte è contrassegnato sotto forma di un segno distintivo realizzato nel formato MNT 15-20.

A volte vengono chiamati cucchiai in alpacca cupronichel, il che non è del tutto vero. Il cupronichel è una lega di rame con nichel, un'imitazione più costosa dell'argento, che si è diffusa molto prima dell'argento nichel.

Proprietà e caratteristiche dei cucchiai contrassegnati con MSC

Di per sé, questa lega è molto simile all'argento da tavola. Tanto che senza segni speciali, sarebbe incredibilmente difficile distinguere visivamente l'uno dall'altro. Ma l'argento al nichel è ancora molto più leggero e più forte dell'argento, grazie al quale gli utenti esperti hanno la possibilità di determinare "qual è quale" prendendo un cucchiaio.

Il nichel argento è necessariamente sottoposto ad argentatura, poiché una lega pura, quando viene a contatto con gli alimenti, gli conferisce un sapore metallico. Ecco perché non dovresti usare cucchiai che hanno graffi profondi che mostrano una leggera sfumatura gialla o rossastra.

Le posate realizzate con questa lega sono anche altamente resistenti alla corrosione, facilitando la conservazione e riducendo la pulizia. Ma allo stesso tempo, la cura dei cucchiai in alpacca non è ancora priva di una serie di restrizioni.

Come pulire e conservare i cucchiai da MSC

Secondo GOST, le posate in alpacca devono essere ricoperte di argento. Lo spessore di spruzzatura è di almeno 18 µm per manici di coltelli e portabicchieri. E da 24 micron per tutte le altre posate, cucchiai compresi.

Con la dovuta cura, questo strato d'argento può proteggere in modo affidabile l'alpacca dal contatto con il cibo. Ma la pulizia abrasiva delle posate può danneggiare questo rivestimento, che è meno della metà dello spessore di un capello umano. Ciò significa che dovresti usare solo metodi di pulizia delicati.

Bene, per quanto riguarda l'archiviazione, ci sono solo due raccomandazioni serie su questo argomento. Il primo è che i cucchiai con il marchio MSC vengono conservati in un luogo asciutto, lontano da fonti di calore. Il secondo - posate asciutte in alpacca è meglio avvolte in un foglio o pellicola trasparente prima di essere inviate alla scatola.

Il rispetto di queste semplici raccomandazioni ti consentirà di mantenere una lucentezza nobile più a lungo, prevenendo l'ossidazione e l'opacizzazione dello strato d'argento. E questo, a sua volta, elimina la necessità di ricorrere a pulizie troppo frequenti, ognuna delle quali comporta il rischio di danni al rivestimento.