שולחן הוא, כמובן, אגסים במיץ שלו.המתכון לחורף יעזור לך להכין את פירות אלה ללא התאמה עם שימור הטעם המתוק שלהם ללא תחרות.עבור שימורים, אתה יכול להשתמש בכל סוג של אגס, התאמת המתיקות של הוראות עם סוכר.פירות עסיסיים במיץ שלהם ישלים כל שולחן החג או פשוט להתענג על הטעם שלהם ללא צלחת בצד. קצת על אגס
אגס הוא די פרי שימושי.נוכחות של חומצה פולית, יוד, אשלגן, ויטמין C, סיבים תזונתיים להפוך את זה פרי חיוני לשמירה על הבריאות של איברים מסוימים האדם.תזונאים ממליצים מאוד להזין פירות אגס לתוך התפריט כדי לקבל את הגוף לעבוד בכיוון הנכון.ביוטיקנים מייעצים לך לעשות מסכות מאגסים מעוכים לטון העור להרוות אותו עם ויטמינים.
מתכונים פופולריים עבור אגסים שימורים במיץ עצמו
לפעמים אתה רוצה לאכול אגס שלם להרגיש את הטעם הטבעי שלה, אבל זה לא אפשרי בעונת החורף.מארחות רבות עוצמה, חובבי בישול ושימור, טיפלו כיצד לשמור על שלמות הפרי הזה עם הטעם והארומה המיוחדים שלו.משנה לשנה, דור לדור מתכונים מועברים שימורים פירות.וכל דור משלים אותו עם המאפיינים שלו.להלן המתכונים הפופולריים ביותר עבור אגסים חורף במיץ שלהם.לאחר סקירת אותם, אתה יכול לבחור את השיטה המתאימה ביותר.
קרא גם: אנו משתמשים מיץ תפוחי אדמה, היתרונות והנזקים של אשר נלמדו היטב
אגסים לקציר יכול להיות מוכן הן חתיכות שלמים פרוסים.הטעם של הוראות מוכנות יהיה שונה במקצת.אגסים שלמים ישמרו על כל הסולם בעצמם, ואגסים פרוסים יינתנו לסירופ.לכן, הבחירה היא שלך, איזה טעם אתה רוצה להרגיש בסופו של דבר.
אגסים לא מומלץ לשמש לפני השינה, הסובלים ממחלות קיבה.
אגסים במיץ שלהם עם עיקור ללא לקלף כמו
כולו לא לאוהבי פירות עם קליפה - רק את המתכון הזה.זה מיועד גם לאנשים הסובלים ממחלה - עצירות ונפיחות, אשר עדיף להשתמש אגס ללא לקלף.כאשר שימורים צריך לקחת בחשבון את הזמן הנוסף לנקות את העור, אשר ילך הכנת מרכיבים.כדי לבשל אגסים במיץ שלו, המתכון כולל את המרכיבים הבאים: אגסים, עצמי, 2 כפות סוכר, חצי כפית של חומצת לימון.כל החומרים הללו מיועדים לצנצנת 1 ליטר.
שימורים:
- צפופים, אגסים בשלים לשטוף.אם אגסים הם כתמים קטנים - הם יכולים להיות מנותקים בתהליך קילוף.
- הפרד את הקליפה מן האגס.
- הכניסו את האגסים הקלופים לתוך הצנצנות המקופלות מראש, לא קרוב מדי זה לזה, כך שהם לא יקלקלו את הצורה במהלך האחסון.פירות שכבו על 2/3 של יכול, זה רק מעל חצי.
- יוצקים חומצת לימון וסוכר בממדים נתון.מכסים במכסה.
- הכן את המחבת לעיקור: הנח מטלית כותנה נקייה בתחתית, כדי לא לפגוע בפחיות לאורך הדרך.שים כלי זכוכית על זה ושופכים מים חמים על הסיר, כך שהמים מגיע קולבים של פחיות.לעקר במשך 25 דקות.אגסים שנפלו לתוך סביבה חמה מתחילים לפזר מיץ, הממלא את הצנצנת כולה, אם חלק נשאר ריק, יש להוסיף את הפער החסר במים רותחים בסוף העיקור.
- להוציא את הצנצנות מיד בורג על המכסים.סיבוב ועטיפה לא שווה את זה.
- אגס אספקה מוכן!
קרא גם: גיזום אגסים בתחילת האביב
אגסים במיץ שלהם ללא כל עיקור שלם עם קליפת
מי שרוצה לא לפספס ויטמין אחד עם נס פרי, לשמר אותו כולו קליפה.אחרי הכל, העור אגס רווי טאנינים, אשר משפיעים לטובה על רירית המעי, למנוע תהליכים דלקתיים וכן הלאה.עבור שימורים תצטרך: 10 בגודל בינוני אגסים, 200-250 גרם של סוכר, בהתאם למגוון, קמצוץ של חומצת לימון אם תרצה.החומרים מיועדים צנצנת זכוכית שלוש ליטר.
שימורים:
- אגסים נשטפים ביסודיות, כי העור יהיה גם נשמר וזה צריך להיות נקי ככל האפשר.
- פירות הניח טרה.
- 1-1.5 ליטר של מים הוא שפך לתוך סיר אמייל, מדולל עם סוכר מבושל.את המים המתוקים הנובעים הוא שפך לתוך צנצנת של אגסים מותר להרוות עם המרכיב הזה במשך 10 דקות.בשלב זה, מיץ מן האגסים מתחיל להתבלט במים.
- המים אגס ריחני ואז שפכו בחזרה לתוך הסיר, חומצת לימון הוא הוסיף מבושל.סירופ רותח זורם חזרה לתוך הצנצנות ו clogs אותם.
- הפעל ועטף עד למחרת.שימור
- !
צנצנת שלושה ליטר מחזיקה 1.5 ק"ג אגסים קטנים
אגסים במיץ שלה עם חתיכות של
קבל קינוחים מוכנות חתיכות על שולחן החורף יסייע אגס מתכון במיץ שלהם לחיתוך לחתוך לחתיכות בבית.הטעם מרוכז ומתוק מאוד.
שימורים:
- לקלף את האגסים, לחתוך למספר הרצוי של חלקים, להסיר את הליבה עם אבנים.
- מעקרים מיכלי זכוכית ומכסים.
- מניחים את הפרי פרוס בצנצנות עד שוליים.מוסיפים 2 כפות סוכר וחומצת לימון בקצה סכין עם חישוב של 1 ליטר צנצנת.
- מכסים את החסר בעפעפיים ומעקרים בסיר עד שהמיץ הנבחר ממלא את הצנצנת כולה.אם העסיסיות של האגסים אינו מאפשר למלא את המיכל לחלוטין, אז מים רותחים יש להוסיף.
- בסוף עיקור, להסיר את הצנצנות עם תוכן להדק בחוזקה עם המכסים.הפעל ועטוף בבד חם.
- בילט מתוק מוכן לחורף.
קרא גם: קישואים טעים משומר במיץ עגבניות לחורף
מתכונים לחורף של אגסים בשלים במיץ שלה מאפשרים לך ליהנות טעם מתוק עם רמז של דבש קרמל.כדי להוסיף טעם נוסף למזון, מרכיבים אחרים או תבלינים ניתן להוסיף את billet.לדוגמה, כדי לדלל את הטעם המתוק של אגסים, זה יכול להיות משולב עם פירות של תפוחים חמוצים או שזיפים;קינמון יוסיף נימה עדינה של טעם חריף להכנת;הדבש יביא טעם פרחוני ורכות לאגסים משומרים.
