Į ką atkreipti dėmesį renkantis keptuvės dangtį

Kad ir kokie tobuli būtų virtuvės prietaisai, šeimininkės ir profesionalūs virėjai nėra pasirengę visiškai atsisakyti tradicinių maisto gaminimo būdų. Tai reiškia, kad keptuvė ir toliau turės būti virtuvėje. Ir kaip atsisakyti tų skanių patiekalų, kuriuos pavyksta ant jo virti! Tačiau norint, kad jie būtų tikrai geri, kai kurie receptai reikalauja, kad tam tikru momentu paliktumėte virimo indą po dangčiu. O po virimo dangtelis padeda ilgiau išlaikyti maisto temperatūrą, apsaugo jį nuo vėdinimo ir pan. Tiesa, dangčiai kartu su keptuvėmis neparduodami. Jūs turite tai pasirinkti patys. Ir tai turi būti padaryta teisingai, kitaip tokioje dangoje nėra prasmės.

Išsiaiškinkime, kaip pasirinkti keptuvės dangtį.

Dydis ir forma

Paprasti atrankos kriterijai, kurie nepriklauso nuo mūsų pageidavimų, yra susiję su produkto dydžiu ir forma.

Dangtis turi tiksliai atitikti keptuvės formą ir dydį, tvirtai priglusti prie jo sienų.

Tai reiškia, kad turime rasti tik reikiamo skersmens gaminį, atitinkantį formos formą (apvalią, stačiakampę, kartais ovalią).

Svarbu! Gamintojai siūlo specialaus tipo dangtelį - universalų, kurį galima naudoti 3 skersmenų keptuvėms ir puodams.

Kokią medžiagą pasirinkti

Mūsų močiutes prieš porą dešimtmečių būtų nustebęs toks klausimas. Juk pasirinkimo irgi nebuvo. Papildomas keptuvės atributas buvo pagamintas tik iš metalo. Šiandien kiekviena namų šeimininkė turi nustatyti, kuri medžiaga yra tinkamesnė.

Metalas

Net metaliniai dangteliai šiais laikais sudaro įvairią grupę.

• Ketaus. Šie dangteliai paprastai parduodami iškart su virtuvės reikmenimis. Jie yra pastebimai sunkesni už kitus, todėl gali veikti kaip spauda.
• Aliuminis. Jie yra daug lengvesni nei ketaus, tačiau jie nesiskiria stiprumu ir ilgaamžiškumu.
• Nerūdijantis plienas. Dažniausiai tokie dangteliai naudojami vazonams. Tačiau daugelis namų šeimininkių jas naudoja ir keptuvėje ir yra patenkintos priežiūros kokybe ir paprastumu.

Stiklas

Stikliniai dangteliai tampa vis populiaresni šiuolaikinėse virtuvėse. Jie pagaminti iš specialaus didelio atsparumo stiklo, todėl gali atlaikyti aukštą temperatūrą.

Šeimininkės tokius daiktus traukia savo skaidrumu. Nereikia kiekvieną kartą pakelti dangčio, kad pamatytumėte, kas vyksta keptuvėje.

Silikonas

Silikoniniai gaminiai buvo naujausi tarp virtuvės reikmenų. Maistinis silikonas, naudojamas jų gamybai, taip pat gerai toleruoja aukštą temperatūrą.. Jie neblogėja net šaldytuve.

papildomos charakteristikos

Yra dar keli parametrai, į kuriuos reikia atkreipti dėmesį.

• Rėmelis. Daugelis gaminių turi metalinį arba silikoninį ratlankį. Metalas dažniausiai daromas ant stiklo objektų. Toks rėmelis apsaugo stikląnesugadintas, kai liečiasi su metalu. Ir silikoninis rėmelis reikalingas glaudesniam ryšiui du elementai.
• Garo skylė arba vožtuvas. Gamindamos keptuvėje, šeimininkės dažnai turi išleisti garą. Jei anksčiau mūsų močiutės tam atidarydavo dangtį, tai šiuolaikinių gaminių gamintojai suteikė kitų galimybių. Kai kuriuose modeliuose yra mažos garų angos. Tai lengvas variantas. Puikiau - vožtuvas, kuris yra rankenoje. Jis automatiškai persijungia, kad išeitų garai. Bet jei garai sustojo, vožtuvo uždarymas neleis maistui sudegti.

Patarimas. Jei dažnai troškinate mėsą, žuvį ar daržoves, geriau rinkitės produktą su automatiniu garo vožtuvu.

• Temperatūros jutiklis. Ne visi dangteliai dar turi šį nuimamą įrenginį. Be to, tai padidina jų vertę. Tačiau jo patogumas ir naudingumas rodo, kad jų bus vis daugiau. Įvairios matuoklio spalvos rodo, kaip paruoštas maistas:

• pašildymas - iki 40 ° - geltona;
• virimas - nuo 40 iki 90 ° - žalia;
• deginimas - daugiau nei 90 ° - raudonas.

Tikimės, kad jūsų pasirinkimas bus optimalus!