ķiršu ievārījums ar kauluNepalaidiet garām brīdi no jūnija vidus līdz pat augusta beigām, lai ziemas laikā uzkrāt ķiršu ogas.Šādu delikatesi var ēst uzreiz, kā arī konservēt burkās, lai iegūtu to jebkurā laikā un baudīt. Savāc ķiršus no koka - tas ir viss nepieciešamais, lai radītu saldu desertu. Par ievārījumu ir vērts uzglabāt tikai cukuru. Parasti cukura attiecība pret ogām ir 1: 1, bet zemāk norādītajās receptēs tiek piedāvātas dažādas iespējas, un garša nedaudz atšķirsies. Delicious ķirsis ir vairākas priekšrocības. Tam ir antipirētiskas spējas, arī pretiekaisuma un antibakteriālas īpašības. Tā augstais C vitamīna saturs palīdz stiprināt imūnsistēmu. Regulāri lietojot to, jums tiek nodrošināta spēcīga asinsrites sistēma. Tikai bieži vien nav iespēju, kā arī visas ogas - tas ir sezonas auglis.Ķirši ir pakļauti termiskai apstrādei, tāpēc to var droši saglabāt jebkurā formā.Tas var būt sulas, kompots, ievārījums. Ziemā ķiršu ievārījumu var ēst ar tēju, tas ir arī ideāls kā pankūkas, maizītes, kūkas slānis, pīrāgu sastāvdaļa. Jāatzīmē, ka karstu temperatūru dēļ dažas no labvēlīgajām ķiršu vielām tiek zaudētas, bet galvenās paliekas. Atlikušie pozitīvie elementi ietver spēju uzlabot apetīti, ārstēt kuņģa, zarnu, rīkles un daudz ko citu.
Lasīt arī: Burvju ievārījums no visiem mīļotajiem persikiem
Ķiršu ievārījumu sēklas bez
Uz ķiršu sēklas bez ievedumiem nepieciešams 2 kg ogu. Ja ogas ir skāba, tad cukuram vajadzēs 2,4 kg, saldajām šķirnēm ir vajadzīgs 1,6 kg.Šāda delikatese parasti ir bieza, tādēļ, ja esat mīļākais ievārījums un bagāts ievārījums, tad izmantojiet zemāk esošo recepti.
sagatavošana:
- Ar mazgātiem ķiršiem noņemiet kātu.
- Izņemiet kaulus, izmantojot īpašu ierīci vai standarta papīra saspraudi. Jūs varat atbrīvoties no kauliem ar rokām, bet apaļa forma parasti pasliktinās.
- Apstrādātās ogas pārlej ar granulētu cukuru un nedaudz krata pannu tā, lai tas vienmērīgi izplatītos virsmas.Šajā stāvoklī atstājiet vairākas stundas, lai izceltu sulu.
- Turpiniet ķiršu ievārījumu, kas notiks divās kārtās. Pirmo reizi ielieciet pot uz plīts, vāra saturu, palēniniet uguni un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes. Izslēdziet gāzi un ļaujiet saldumiem pilnībā atdzist. Otrajā reizē vāra to pašu laiku, noņemot putas.
- Tagad jūs varat paplašināt karsto narkotiku uz bankām un pievelciet vāciņus.
Kauli ar ķiršu mīkstuma paliekām uz tiem nevar izmest un gatavot kompotu.
ķiršu ievārījums ar kauliem
ķiršu ievārījums ar kaulu ievārījumu patērē vairāk cukura nekā bez sēklām bez ķiršu deserta. Un viss tāpēc, ka kauli absorbē noteiktu daļu salduma.Šis ēdiena gatavošanas process ir garš 3 posmos, kas nozīmē, ka jums ir jāplāno vairāk laika, lai padarītu saldu desertu. Tas dosies kilogramā ķiršu un piecas ar pusi glāzes cukura. Sīrupam būs nepieciešamas 4 glāzes ūdens( 1 glāze - 150 grami).
Lasīt arī: Vārīšana visai ģimenei juliens ar vistu un sēnēm
Pavārmāksla:
- Uzskaitiet ķiršu ogas: noņemiet tangled un bojātas, noņemiet visus zaļumus.
- Piemēroti augļi ievietoti katliņā un ielej verdošu ūdeni.Šāda procedūra ir nepieciešama, lai vēl vairāk uzlabotu sīrupa iekļūšanu celulozē.
- Uzvāriet sīrupu no parastā ūdens un cukura.
- Pārlej ķiršus ar cukura maisījumu un uz 12 stundām atdala, lai piesātinātu augļus.
- Pavārs 7 minūtes ķiršu ievārījuma, kura recepte šādu provarku nodrošina divas reizes ar pauzi, lai piesātinātu un atdzesētu 6-8 stundas.
Jam ir gatavs! Ir jauka tējas ballīte!
Ķiršu iemērcot verdošā ūdenī, var izdarīt katrā ogā.
piecu minūšu ķiršu ievārījums
Tiem, kas vēlas pēc iespējas saglabāt veselīgus ķiršu materiālus, augļiem tiek piedāvāta ātra termiskās apstrādes iespēja.Ķiršu ievārījumu “pyatiminutka” iegūst ar nepārtrauktu ogu formu un spilgtu piesātinātu krāsu.Šajā saldumā būs 1 kg ķiršu, tikai 400 grami cukura un 200 grami tekoša ūdens.
sagatavošana:
- Ķirši mazgā, noņemiet kātu. Pēc izvēles noņemt kaulus.
- Sagatavojiet sīrupu, kas sastāv no ūdens un cukura. Vāra, maisot, lai izšķīdinātu vaļēju.
- Pievienojiet sagatavotos ķiršus sīrupam un vāriet 5 minūtes.
- Ielej sterilizētās burkās un korķī.
- Ķiršu ievārījums gatavs ziemai!
Noņemot kaulus, labāk valkāt cimdus.Ķiršu sula ir tik kodīga, ka jums ir jāmazgā rokas ilgu laiku.
ķiršu ievārījums ar šokolādi
ir ieinteresēts, kā padarīt ķiršu ievārījumu ar piedevām, garšīgu recepti ķiršiem ar šokolādi.Šādam neparastam ēdienam vajadzēs 500 gramus bez sēklu ķiršu ogu. Tas var būt ne tikai svaigi augļi. Saldētas arī lieliski iekļaujas recepti.Šo šedevru papildina rūgta šokolādes bārs. Papildu sastāvdaļas būs stikls( 150 grami) cukura, liels tējkarote citrona sulas, svaigi spiests, 50 grami parastā tekošā ūdens un, ja nepieciešams, var pievienot 100 gramus brendija.
Lasīt arī: Kukurūzas biezpiena vārīšanas noslēpumi lēnā plītī tiem, kas vēlas zaudēt svaru
Sagatavošana:
- Piepildiet katliņu ar ogām, tad ielej ūdenī un citrona sulā.
- Aizpildiet visu ķiršu virsmu ar cukuru.
- Uzlieciet uguni un vāriet. Pastāvīgi traucēt, lai maisījums nedeg.
- Samaziniet liesmu un ieliet brendiju( rumu), turpiniet gatavot 25 minūtes.
- Noņemiet pannu no plīts, noņemiet šokolādi un pārklājiet ar ķiršu gabaliņiem. Maisiet, līdz šokolāde ir pilnīgi izkususi.
- Šokolādes-ķiršu deserts ir gatavs!
Ķiršu ievārījums ir īsts prieks. Ir jāgaida tikai nedaudz laika, kamēr jāgaida, līdz ogas absorbē cukuru, bet pagaidiet - nedarboties. Parasti piesātinājuma laiks aizņem līdz pat 10 stundām, atkarībā no tā, kāda veida augļi un tā saldums ir. Joprojām svarīga ir sēklu klātbūtne ogās, kas arī absorbē cukuru. Delicious ievārījums un baudīt tēju ar viņu!
