Nuttige eigenschappen en contra-indicaties voor kweepeer

Wat is Quince? Dit is een belangrijke fruitcultuur voor mensen.Geurend fruit wordt gebruikt voor culinaire bereidingen, hout wordt gebruikt voor het snijden en in de fruitteelt wordt de plant gebruikt als onderstam voor veel gewassen. Maar heel weinig mensen weten van de medicinale en nuttige eigenschappen van kweepeer, die in bijna alle delen van de plant wordt gebruikt. Laten we in meer detail praten over de voordelen die de vruchten van deze plant voor het menselijk lichaam opleveren.

Algemene kenmerken van kweepeercultuur

Quince is een bladverliezende boom of struik, de enige vertegenwoordiger in zijn soort. Dit is een van de oude gecultiveerde gewassen, waarvan de geschiedenis 4000 jaar oud is.

Om de geschiedenis van de cultuur en het gebruik ervan door verschillende volkeren te herstellen, zijn de boeken van Pliny (77 n. e.) "Natural History" en de Armeense wetenschapper Amirdovlat Amasiatsi (XV eeuw.) "Onnodig voor onwetende personen". Ze beschrijven de helende, verstevigende en herstellende eigenschappen van kweepeerfruit. Tegenwoordig worden deze gegevens bevestigd door biochemische studies.

Vandaag is er meer400 variëteitenkweepeer. Ze verschillen alleen in de onbeduidende structuur van de bloemen en de vorm van de vrucht, die eruit ziet als een peer. Vruchten van gele kleur, in sommige gevallen met een eenzijdige rode tint, zijn dicht, hard en knapperig met lichte beharing. Afhankelijk van het ras, kunnen ze een ronde of peervormige vorm hebben,reiken tot2 kggewicht. Fruit rijpt in september-oktober.

Het vruchtvlees is viskeus en scherp. Het aroma lijkt op een appel met een bijna waarneembare naaldtint.In de vrucht van kweepeer komt van 50tot70bruine zaden, die waardevolle helende eigenschappen hebben.

De vruchten van de cultuur worden zelden vers gegeten. Ze zijn waardevol als grondstof voor de conservenindustrie en voor thuiskoken.Dankzij de aanhoudende geur en buitengewone smaak van hen, goede jam, jam, gelei, gekonfijt fruit en marmelade. Bij het maken van wijn worden vruchten gebruikt voor het maken van een speciaal merk wijn en in medicijnen voor aromatisering van gebouwen (aromatherapie). Ze is stevig in de keuken van de Centraal-Aziatische republieken, Georgië, Azerbeidzjan en Armenië.

Nuttige eigenschappen en samenstelling van vruchten van de kweepeer

Met de komst van andere culturen, die een aantrekkelijkere smaak hebben, is het gebruik van kweeperen ten onrechte opzij geschoven. echterde vruchten van kweepeer kunnen een echte natuurlijke apotheek worden genoemd, therapeutische en nuttige eigenschappen, die biochemische analyse bevestigen.

Er zit 100 g product in:

• koolhydraten, g;
• voedingsvezels, g;
• eiwitten, g;
• vetten, g;
• organische zuren, g;
• water 84 g;
• as van

Energiewaarde48 kCal.

Het ontbreken van cholesterol, een laag vetgehalte en een aanzienlijke hoeveelheid voedingsvezels maken van kweeperen een voedingsproduct. Daarom zullen ze nuttig zijn voor obesitas of caloriearme voeding.Regelmatig gebruik van het product normaliseert de darmflora, draagt ​​op natuurlijke wijze bij tot de verwijdering van toxines.

Pectines (3%) vruchten, die in de maag vallen, vormen een gelachtige substantie, die het darmslijmvlies omhult. Dit wordt een betrouwbare bescherming tegen irritatie.

Kweepeervruchten bevatten organische zuren, tannines. Essentiële oliën zijn geconcentreerd in de schil.

Micro-elementen (100 g):

• kalium 144 mg;
• fosfor 24 mg;
• calcium 23 mg;
• magnesium 14 mg;
• natrium 14 mg.

Ook in de vrucht bevat ijzer3 mg.

De minerale samenstelling van de vruchten wordt gedomineerd door kalium. Dit is de belangrijkste regulator van de zuur-base balans van bloed, niveau van intercellulaire en cellulaire vloeistof, osmotische druk. Deze eigenschappen van het mineraal zijn waardevol bij pathologieën gepaard met een toename van het vloeistofniveau in het lichaam.

Fosfor en calcium, essentiële componenten van de botstructuur, zijn belangrijk voor het versterken van het skelet en de tanden. Fosfor draagt ​​de getransformeerde energie over alle cellen van het lichaam, die zorgen voor spiercontractie en hersenactiviteit. Magnesium onderdrukt de zenuwachtige prikkelbaarheid en reguleert de functies van het ademhalingscentrum.

Quince is een goede bron van ijzer. Dit is het hoofdbestanddeel van hemoglobine en myoglobine, dragers van zuurstof in alle cellen van het lichaam. Wanneer hun synthese wordt verstoord, ontwikkelt zich bloedarmoede in het lichaam, wat geleidelijk leidt tot hypoxie (zuurstofgebrek). Vooral gevoelig voor bloedarmoede door ijzertekort, kinderen, zwangere vrouwen en mensen in de ouderdom. IJzer is een belangrijk element voor het functioneren van de schildklier.

Vitaminen (100 g):

• ascorbinezuur (C) 23 mg;
• tocoferol (E), mg;
• nicotinezuur (PP), mg;
• riboflavine (B2), 4 mg;
• thiamine (B1), 2 mg.

De kleur van het fruit verraadt bèta-caroteen (, mg), dat in het lichaam wordt omgezet in vitamine A (167 μg).Een aanzienlijke hoeveelheid vitamine C in de vrucht helpt de verkoudheid te bestrijden, verhoogt de beschermende functies van het lichaam. Beta-caroteen is de sterkste antioxidant en draagt ​​bij tot de verwijdering van gifstoffen uit het lichaam.

Mogelijke schade en contra-indicaties voor de fruitconsumptie

Met alle positieve eigenschappen van deze foetus zijn er contra-indicaties. Het vruchtvlees van de kweepeer heeft een adstringerende en fixerende werking. Daarom, zijgecontra-indiceerd bij constipatie en intestinale obstructie. Organische vetzuren kunnen het beloop van acute gastritis en ulceratieve gastro-intestinale aandoeningen compliceren. Zuren zijn ook schadelijk voor het tandglazuur, dus als je fruit eet, is het aan te raden de mond te spoelen.

Vilt, dat de vruchten van kweepeer bedekt, kan de stembanden beschadigen of irritatie van de bovenste luchtwegen veroorzaken. Dit moet in aanmerking worden genomen door mensen van wie het beroep wordt geassocieerd met spreken in het openbaar (zangers, docenten). Het wordt aanbevolen om fruit in een gezuiverde vorm te gebruiken.

De vruchten van kweepeer zijn potentiële allergenen, dus ze kunnen niet worden gebruikt bij overgevoeligheid van het lichaam.Introduceer het product in babyvoeding kan alleen op één jaar oud zijn in een gezuiverde vorm.

Gebruik van bladeren, zaden en pulp van kweepeer in de volksgeneeskunde

In de volksgeneeskunde worden verschillende delen van de plant gebruikt om veel pathologieën te behandelen en te voorkomen.

Speciale aandacht in de volksgeneeskunde wordt gegeven aan kweepeerzaden.Hun schalen bestaan ​​uit in water oplosbaar slijm(22 %), tannine en minerale stoffen. Nadat de zaden zijn geïnfundeerd in het water, wordt een gelachtige massa gevormd, die een omhullend, krampstillend, ontstekingsremmend, verzachtend en hemostatisch effect heeft.

Deze eigenschappen van zaden worden gebruikt om te behandelen:

• dysenterie;
• bronchopulmonale ziekten;
• interne bloeding;
• pathologieën van het spijsverteringskanaal;
• virale en bacteriële infecties
• aambeien;
• blefaritis;
• dermatitis, huidirritaties, brandwonden;
• ontstekingsprocessen van de mondholte.

De vruchten van kweepeer hebben cardioprotectieve, anti-emetische, samentrekkende, ontstekingsremmende, antiseptische en diuretische eigenschappen.Daarom worden ze gebruikt voor de behandeling:

• hypertensie, atherosclerose, hartpathologieën;
• ziekten van het urinewegstelsel;
• catarrale ziektes;
• vergiftiging met toxines;
• bloedarmoede.

Bladeren en bloemen van kweepeer worden gebruikt voor de behandeling van diabetes mellitus, hypertensie en hyperhidrose (overmatig zweten). Ze worden gebruikt als een diureticum voor hart- en longoedeem.

De beste volksrecepten

Ondanks de relatieve veiligheid van volksremedies van kweepeer kunnen ze mensen met chronische of acute pathologieën schaden. Daarom is het voor gebruik belangrijk om een ​​arts te raadplegen.

Recepten en behandeling:

• Angina, hoesten.De gemiddelde vrucht van een kweepeer wordt in stukjes gesneden en uitgegoten met kokend water (250 ml), sta erop 30 minuten. Neem 1 eetl. l. 4 keer per dag.
• Hypertensie, zwelling.Gehakte kweepeerfruit (2 st.) Wordt uitgegoten met water (, l), gedurende 10 minuten gekookt op laag vuur en 1 uur met een laagje ingesmeerd. Neem 100 ml 3 keer per dag apart van voedsel.
• Astma.Verpletterde droge bladeren (1 uur. l.) wordt gegoten met kokend water (250 ml) en gedurende 15 minuten in een waterbad gestript. De bouillon wordt afgekoeld, gefiltreerd en met gekookt water op een volume van 250 ml gebracht. Neem 50 ml 3 maal daags gedurende 30 minuten vóór de maaltijd.
• Hyperhidrosis.Verpletterde bladeren (1 el. l.) giet kokend water (250 ml), kook gedurende 10 minuten en sta 1 uur lang aan. Gebruikt voor het wrijven van de huid.
• Colitis, gastro-enteritis.Zaden van kweepeer (10 g) gieten koud water (1 L), staan ​​erop voor 1 uur. Gefilterde infusie neem 4 keer per dag 100 ml. Deze remedie wordt ook gebruikt om ontsteking van het tandvlees te behandelen. Om dit te doen, streelt de infusie 4 keer per dag de mondholte.
• Brandwonden, dermatitis.In deze gevallen wordt infusie van zaden gebruikt. Om dit te doen, van toepassing op de probleemgebieden gedurende 30 minuten bevochtigd in een middel van gaas. Ontsteking wordt ook ingeslikt door blefaritis.
• Dysbacteriose (diarree).Gedroogde tussenschotten van fruit (1 el. l.) brouwen in kokend water (250 ml), dring in een thermoskan gedurende 3 uur aan. Neem 2 eetlepels. l. 4 keer per dag.
• Bloedarmoede.De gehakte kweepeerfruit wordt met water uitgegoten totdat het oppervlak volledig is bedekt en gekookt tot het zacht is. Hierna knijp je het sap uit en kook je het op laag vuur tot het een dikke consistentie krijgt. Neem 1 eetl. l. 3-5 keer per dag.
• Baarmoederbloeding.Zaden (10 st.) Worden met kokend water (200 ml) gegoten, aan de kook gebracht en 3 minuten laten staan. Het gespannen middel wordt driemaal daags 100 ml ingenomen.
• Diabetes mellitus.Geplette bladeren (2 el. l.) Giet water (250 ml) en kook gedurende 15 minuten op laag vuur. Gekoelde en gefilterde bouillon neemt 1 eetl. l. 3 keer per dag.

Als u aardappelzetmeel toevoegt aan slijmkweepeerwaardoor je de dichtheid verhoogt, krijg je een geweldige remedie voor verschillende scheurtjes in de huid. Het wordt gebruikt om de tepels te smeren tijdens de borstvoeding en de snelle genezing van bloedingsscheuren bij aambeien.

Voordelen van kweepeer tijdens de zwangerschap

Tijdens de zwangerschap in het lichaam van een vrouw zijn er verschillende functionele veranderingen die de behoefte veranderen, afkomstig van het voedsel van voedingsstoffen.

Tijdens deze periode neemt het volume circulerend bloed in het lichaam toe om de baarmoeder en de foetus te voeden, waardoor de behoefte aan ijzer toeneemt.Het ontbreken van een stabiele inname van de stof met voedsel leidt tot de ontwikkeling van bloedarmoede door ijzertekort. Regelmatige consumptie van kweepeerfruit helpt dit fenomeen te voorkomen.

Letterlijk vanaf de eerste dagen na de bevruchting begint de foetus organen en systemen te vormen en deze vindt plaats in het proces van mitose (groei, deling) van cellen. Voor de mitotische activiteit van cellen is een stabiele inname van fosfor, magnesium, kalium en calcium belangrijk.

Mineralen zijn ook nodig om de bloedvaten van de moeder te versterken, het gebrek daaraan leidt tot complicaties zoals aambeien, gestosis, spataderen.De aantrekkelijkheid van kweepeer als voedingsbron wordt gescheiden door de voedingseigenschappen. Overgewicht tijdens de zwangerschap is ook de oorzaak van complicaties.

Anti-emetische eigenschappen van kweepeer helpen om te gaan met onaangename manifestaties van toxicose.Wanneer zwangerschap vaak wordt gekenmerkt door verschillende disfuncties van het maagdarmkanaal, gepaard gaand met winderigheid. In dit geval zullen de aardappelpuree van gekookt fruit helpen, die 3-4 keer per dag moet worden geconsumeerd. l.

Quince is ook nuttig voor het voorkomen van oedeem.Middelen volgens nationale voorschriften kunnen worden gebruikt voor de behandeling van verkoudheid, omdat veel medicijnen in deze periode gecontra-indiceerd zijn.

Elk jaar wordt de effectiviteit van traditionele behandelmethoden bevestigd door wetenschappelijk onderzoek. Gedeeltelijke vervanging van chemische preparaten door kruidenremedies is aantrekkelijk en relevant.Bij juist gebruik kan kweepeer een goede aanvulling zijn op het traditionele behandelingsregime, die de agressieve effecten van farmacologische middelen vermindert.