Raap - een van de oudste groenteplanten. Er zijn meer dan vierduizend jaar. In Rusland wordt het volgens verschillende bronnen gekweekt sinds de XIV eeuw - afkomstig uit Griekenland. Als een plantaardige cultuur is het lang een basisvoedsel geweest. Maar het uiterlijk van aardappelen verminderde het belang van deze wortel. Dit artikel - groeiende rapen in het open veld - ik hoop dat het vrachtwagenchauffeurs zal helpen hier meer over te leren, wat helaas een zeldzame groente is geworden in onze moestuinen.
.
- Biologische kenmerken van rapen zoals planten
- Subpecies van raap
- Een raapsoort kiezen
- Groei van de raap - optimale omstandigheden
- Raap planten - landbouwtechnologie
- Oogsten en opslag van rapen
- Ongediertebestrijding en ziektebestrijding van raap
Biologische kenmerken van rapen zoals planten
Raap (Brassica L. L.) behoort tot de koolfamilie. Dit is een tweejaarlijkse plant. In het eerste jaar worden wortels gevormd, rozetbladeren, in het tweede jaar bloeit de plant en vormt zaden. De zaden van de raap zijn rond, glad, klein, bruin van kleur. Gewicht 1 duizend. zaden Ze blijven tot 5 jaar kiemen.
Raap - de meest koud-resistente plant van de wortels. Zaden beginnen te kiemen bij een temperatuur van 1-3 ° C. De optimale temperatuur voor zaadkieming is 8-10 ° C. Jonge planten zijn bestand tegen vorst tot -6 ° C, volwassenen - tot -8 ° C. Vroegrijpe rassen zijn minder vorstbestendig dan laatrijpe variëteiten.
↑ naar de inhoud ↑.Subpecies van raap
Op het grondgebied van Rusland worden de raapvariëteiten van de Europese ondersoort hoofdzakelijk verbouwd. De vorm van wortelgewassen erin kan vlak, rond, ovaal en langwerpig zijn. Buitenkleuring van wortelgewassen - geel of wit, de wortel van het wortelgewas kan in sommige gevallen violet of groen zijn. Pulp van wortelgewassen - geel of wit. De schors is dun, glad. Wortelgewassen worden een derde of de helft van hun lengte ondergedompeld in de grond. Bladeren zijn ingesneden, zelden integraal, behaard, maar glad. Wortelgewicht van 200 gram tot een halve kilogram.
.De rassen van rapen van de Europese ondersoort voor voedsel gebruiken wortelgewassen, zowel rauw als na het koken.
Onlangs zijn de rassen van raap Japanse ondersoorten populair geworden. Planten vormen gladde, mooie, ronde of platgewortelde wortelgewassen met een diameter van 5-20 cm witte kleur. Bladeren zijn heel.
De wortels van Japanse raap hebben minder uitgesproken smaak, inherent aan de Europeaan. Ze accumuleren tot 17 mg% vitamine C, een aantal andere waardevolle componenten. Worden gekenmerkt door precocity.
Samen met wortelgewassen, vele variëteiten van Japanse ondersoorten voor voedselgebruik en bladeren. Hun bladmessen zijn dun en delicaat, gekenmerkt door een aanzienlijk gehalte aan ascorbinezuur (tot 75 mg%), caroteen (, mg%), mineralen.
Er zijn groene vormen van Japanse rapen. De planten vormen een klein wortelgewas en een goed ontwikkelde bladrozet bestaande uit grote onbeschadigde bladeren. Dergelijke groene producten bevatten tot 75 mg% ascorbinezuur en vervolgens mg% caroteen.
In de Centraal-Aziatische republieken worden lokale variëteiten van de ondersoorten van Afghaanse rapen geteeld. Deze wortels zijn vlak, met een rode of witte schors.
↑ terug naar inhoud ↑Een raapsoort kiezen
We kweken meestal variëteiten van zowel de oude Russische fokkerij (Petrovsky) als de Japanse (Geisha). In aanvulling op deze rassen aanbevolen door het Rijksregister, cultiveren variëteiten mei gele greenhead, Milan wit violet, Golden Ball, Snow Maiden, anderen.
.Groei van de raap - optimale omstandigheden
Raap - lichtminnende plant. Goede verlichting bevordert de ophoping van vitamine C-wortelgroenten. Verhoogde eisen voor verlichting, het maakt in de beginperiode van groei. Dit is een plant van een lange dag.
De optimale temperatuur voor het laten groeien en kweken van de wortels is 15-20 ° C. Lage positieve temperaturen veroorzaken de bloemigheid van planten.
Voor een normale groei van de knol is voldoende vocht in de bodem en de lucht nodig. Vooral is het veeleisend voor bodemvocht tijdens de kieming en het begin van de vorming van bladeren, evenals vóór het oogsten. Irrigatie in deze termen heeft een positief effect op de smaak en opbrengst van wortelgewassen.
Geschikt voor het kweken van rapen zijn leemachtige en zandige leemgronden, gecultiveerde veenmoerassen. Het draagt de verhoogde zuurgraad van de grond over. Rassen van rapen met platte wortelgewassen worden getolereerd met een kleine akkerbouwlaag (15-18 cm).
.De beste voorgangers zijn culturen, waaronder organische meststoffen werden geïntroduceerd: komkommer, courgette, tomaat, bonen, aardappelen, maïs. Je moet geen koolraap laten groeien op verzuurde plekken, na kool. Raap en andere koolfamilieculturen moeten niet eerder dan over 4 jaar op hun oorspronkelijke plaats worden teruggebracht.
Raap heeft een aanzienlijke behoefte aan voedingsstoffen.
Stikstof is nodig gedurende de groeiperiode, het helpt het eiwitgehalte in wortelgewassen te verhogen. Met het overschot neemt de vegetatieve periode toe en nemen de kwaliteit en kwaliteit van de producten af. In de eerste stadia van de teelt is de groei van veenbessen belangrijk voor fosforvoeding.
.Fosfor stimuleert de groei van wortels, verhoogt de weerstand van planten tegen ongunstige omstandigheden, verhoogt het suikergehalte van wortelgewassen.
Kalium bevordert de ophoping van een plantaardig eiwit, koolhydraten, ascorbinezuur.
Voor normale groei en ontwikkeling van planten zijn calcium, magnesium, boor, koper en mangaan ook belangrijk.
↑ terug naar inhoud ↑Raap planten - landbouwtechnologie
Raap is een vroege rijpingcultuur waarmee je het meerdere keren per seizoen kunt zaaien. Meestal wordt het in twee, minder vaak - drie termen gekweekt. Voor de zomerconsumptie worden de zaden gezaaid in de lente - in de Kuban in eind maart-april en in de middelste zone van Rusland - eind april-begin mei. De oogst is klaar in 60-70 dagen.
Voor gebruik in de herfst is de oogst in juli acceptabel, de teeltperiode is 50-60 dagen. Voor de winterstalling wordt het zaaien uitgevoerd eind juli en begin augustus wordt het gewas na 70-75 dagen geoogst.
Bij het zaaien met de lente begint de grond vanaf de herfst te worden voorbereid. Voer een braakliggend graven uit met de introductie van de benodigde meststof. In de lente wordt diep losraken (tot 20 cm) uitgevoerd met de rest van de aangebrachte meststoffen. Voor zaaien in de zomer wordt de grond tot een diepte van 20-22 cm gegraven, voordat er water wordt gezaaid (15-20 l water per 1 m 2.
Raap kan worden gekweekt op een plat oppervlak (in de zomer) of op richels of richels (in de lente). Afstand tussen rijen 30 cm.
Het wordt gekweekt door de 2-3e cultuur na aanbrenging van mest. Als er geen organisch materiaal is ingevoerd, wordt er voor het ploegen 2-3 kg / m2 humus gegeven. Fosfor- en kaliummeststoffen worden in de herfst (2/3 doses) en onder de voorbehandelingsbehandeling (1/3 dosis) toegediend. Stikstofmeststoffen voeden zich in de lente. Geschatte doses meststoffen: ureum - 10-15 g / m2, superfosfaat - 30-40 g / m2, kaliumchloride - 15-20 g / m2. Indien nodig wordt de grond gekalkt.
Voorbereiding van zaden voor zaaien omvat hun kalibratie en weken. Gemakshalve wordt het zaad gelijkmatig gemengd met zand of een mengsel van zand en superfosfaat. Op de gemarkeerde rijen een groefdiepte van -2 cm maken, die indien nodig bevochtigen. Vooral belangrijk is het zaaien met water geven tijdens de zomer- en herfstperioden van de teelt.
De kiemsnelheid is 1-5 g / m2. Zaaidiepte 1-2 cm. Je kunt ook een nestmethode zaaien, 2-3 zaden per nest, gevolgd door uitdunnen. Schieten verschijnen meestal op 4-7 dagen, afhankelijk van de temperatuur.
Zorg voor gewassen omvat het bestrijden van de bodemkorst, waarvoor een kleine, 3-5 cm durende loslating wordt uitgevoerd. Voor de gehele kweekperiode worden 3-5 wisselbehandelingen uitgevoerd.
Vóór de vorming van drie echte bladeren op planten, worden ze uitgedund. De afstand tussen planten op een rij is 6-8 cm (in zomergewassen - tot 10 cm).
Ongeveer 48 planten staan op 1 m2.
De grond moet constant vochtig zijn, de irrigatiesnelheid van 10-20 liter ossen per 1 m2. Irrigatie wordt aanbevolen om af te wisselen met loslaten.
De belangrijkste momenten van de agrotechniek van groeiende koolrapen zijn:
- worstelen met kruisbloemige vlooien en koolvliegen;
- zorgen voor voldoende vocht en reinheid van de grond;
- zorgen voor een optimale plantdichtheid.
Oogsten en opslag van rapen
Voor zomerconsumptie worden wortelgewassen selectief verwijderd bij het bereiken van een diameter van 6-8 cm. Voor de herfst- en winterconsumptie worden rapen voor het begin van de nachtvorst voor één ontvangst schoongemaakt. Planten trekken uit de grond en snijden onmiddellijk de bladeren af. De opbrengst is 2-5 kg / m2.
Raap is goed bewaard in de winter. De optimale opslagtemperatuur is 0-1 ° C, de optimale luchtvochtigheid is 90-95%. Wortelgewassen zijn gegoten nat zand of turf en ze kunnen ook in plastic zakken worden bewaard. Dit alles stelt ons in staat om het hele jaar door verse wortelgroenten te leveren.
↑ terug naar inhoud ↑Ongediertebestrijding en ziektebestrijding van raap
Bij de eerste stadia van raapgroei - tot de vorming van het eerste paar echte bladeren, wat ongeveer 10 dagen is Na het verschijnen van zaailingen zijn de meest gevaarlijke voor planten kruisbloemige vlooien en kool muxa. Van de koolvlieg wordt aanbevolen om Bazudin of Medtetoks aan de grond toe te voegen. Van kruisbloemige vlooien, is de bereiding Iskra (10 g tablet per 10 g water) zeer nuttig. Als u geen gepaste maatregelen neemt, dan kunnen kruisbloemige vlooien bij heet en droog weer de scheuten volledig vernietigen. Tegen een kruisende vlo is het belangrijk om een moerasgebied met gewassen te onderhouden.
Van de meer ingrijpende maatregelen ter bestrijding van vlooien en koolvliegen, kunnen we aanbevelen om de site af te stoffen met fijne kalk, tabaksstof of as.
.Van ziekten kan raap worden beïnvloed door een knobbel en slijmachtige bacteriose. Om dit te voorkomen, moet u de grond water geven met een oplossing van colloïdale zwavel, zich hechten aan de vruchtwisseling.
