Liefhebbers van paddenstoelen in ons land, meer dan genoeg! Alleen hier om in het bos te wandelen voor een "stille jacht" hebben het bijbehorende weer en bepaalde klimatologische omstandigheden nodig. Niet iedereen denkt thuis aan het kweken van paddenstoelen en zelfs bijna op industriële schaal. De meesten beschouwen dit als een fantasie. Alles is echter echt. En hoe je paddenstoelen kweekt in een kas of thuis, we zullen verder praten.
Inhoudsopgave
- Welke paddestoelen kunnen thuis worden gekweekt
- Technologie van cultivatie voor beginners
- Fokken van mycelium
- Andere manieren om paddenstoelen thuis te kweken
Welke paddestoelen kunnen thuis worden gekweekt
Het idee om thuis paddenstoelen te kweken, maakt een keuze voor een specifiek type.Alle rassen die geschikt zijn voor het fokken in huis hebben geen speciale materiaalkosten of extra inspanningen nodig.De enige uitzonderingen zijn paddenstoelen, maar een ervaren tuinman zal dit probleem aankunnen. De keuze moet in de eerste plaats worden gemaakt op basis van de gewenste winst. Alle soorten schimmels, geschikt voor het kweken van een huis, kunnen worden ingedeeld in twee hoofdtypen:
- hout;
- bodem.
De eerste omvatten Shiitake, oesterzwammen die iedereen kent, evenals winterhoningplaatjes. Maar voor de tweede - niet minder populaire champignons en ringen.Zelfs in de aanwezigheid van kleine gebieden, kan de oogst uitstekend worden verzameld.Dat is de reden waarom deze rassen worden aanbevolen voor het kweken op industriële schaal.
Technologie van cultivatie voor beginners
Het grootste deel van de tijd, die nodig is voor het kweken van paddenstoelen, wordt besteed aan het maken van mycelium. Het advies van ervaren paddestoeltelers suggereert echter dat het beter is om dit materiaal alleen te laten groeien. Immers, zelfs de beste en meest betrouwbare leveranciers van tijd tot tijd nemen sterk af.Mushroom kan op twee manieren worden gekweekt:
- in het graansubstraat;
- op houten stokken.
De keuze hangt af van wat voor soort paddestoelen het is gepland om te groeien.
Fokken van mycelium
Mycelium wordt gekweekt in een bepaald substraat. Het wordt aanbevolen om ervoor te zorgen dat de chemische en minerale samenstelling zo veel mogelijk overeenkomt met die waarin schimmels groeien in natuurlijke omstandigheden. De samenstelling van deze omgeving moet opnieuw worden geselecteerd, afhankelijk van het type gekweekte paddestoelen.
Shiitake voelen zich bijvoorbeeld comfortabeler in hout, champignons - in compost, maar oesterzwammen verkiezen stro.Met de juiste zorg kan gehakt stro, evenals zaagsel, zorgen voor de oogst van een van de genoemde soorten schimmels.Het substraat moet echter tegelijkertijd van hoge kwaliteit zijn. Dit wordt veroorzaakt door de droogte, gebrek aan schimmel, evenals onaangename geuren en buitenlandse onzuiverheden.
Het mycelium is de basis waarin er een groot aantal gekiemde paddenstoelensporen is. Zodra deze basis in het substraat is geplaatst, begint het proces van actieve groei. Aanvankelijk kan men alleen het uiterlijk van dunne draden waarnemen, die uiteindelijk veranderen in eetbare paddenstoelen.
Het verkrijgen van hoogwaardige plantgoed is alleen in gespecialiseerde winkels. Geef voorrang aan het hout, dat levensvatbare paddestoelsporen bevat. Ze zullen meer resistent zijn tegen ziekten. Dan geplant uit een graanmycelium.Je kunt en gewone schimmel sporen kopen.Alleen in dit geval zal het meer tijd en moeite kosten om uw oogst te laten groeien. De procedure zal lijken op het kweken van elke kweek uit zaden. Beginners moeten deze methode vermijden.
.Om de maximale opbrengst te verkrijgen, is het noodzakelijk dat het mycelium zich zo volledig mogelijk verspreidt in de compost. Dit vereist dat het planten warm is. Ze kunnen worden verwarmd met een speciaal elektrisch kussen. Warmte is alleen nodig tijdens de incubatieperiode.Zodra de paddenstoelen in de groeifase komen, moeten ze koel worden gehouden.Goed voor dit glazen en geïsoleerde balkon.
In de regel verschijnen scheuten in de derde week na het planten van het mycelium. De bereidheid om te oogsten wordt bepaald door een hoed. Snijd de afgewerkte champignons alleen met een mes, om ze die zich nog in de grond bevinden niet te verwonden en zijn net klaar om te oogsten. De afgewerkte collectie kan zowel onmiddellijk als na voorvriezen worden gebruikt.
Andere manieren om paddenstoelen thuis te kweken
Naast basic zijn er ook andere manieren om paddestoelen te kweken. Toegegeven, ze brengen niet zo'n grootschalig resultaat en worden voornamelijk door kinderen gebruikt als experimenten. U kunt bijvoorbeeld bij het loggen sommige soorten paddestoelen laten groeien. Om dit te doen,van loofhout gesneden stammen tot een halve meter lang.Doe dit niet minder dan 2 weken voordat je je nestelt met mycelium.
In het resulterende werkstuk worden de gaten gemaakt in een schaakbordpatroon op een afstand van 10 cm. Hierna moet je de sticks verdichten met mycelium. Voor deze procedure kan een hamer worden gebruikt.
De houtblokken gevuld met mycelium worden in de kelder geplaatst en wachten tot deze de hele ruimte vult. De procedure duurt lang en kan tot 1 jaar duren. De belangrijkste omstandigheden zijn temperatuur en vochtigheid.
Een methode voor het kweken van paddenstoelen op de koffiedik is bekend.Het bevat veel sporenelementen:
- mangaan;
- kalium;
- magnesium;
- stikstof.
Een dergelijke omgeving is ideaal voor kuikens. Bovendien mag de koffiedik niet worden onderworpen aan extra sterilisatie. Het nadeel van deze methode is dat het heel moeilijk is om een grote hoeveelheid vers geperste cake thuis te krijgen. Ik zal het hem moeten vragen in het dichtstbijzijnde café. Teeltcontainers kunnen dienen als gewone zakken voor het invriezen of containers voor ijs.
Het mycelium moet worden gemengd met de oliecake en vervolgens de container goed worden gesloten.Voor opslag kan het worden geïdentificeerd onder de gootsteen. De kiemtijd is ongeveer 1 maand. Zodra het oppervlak wit is geworden, moet er een klein gaatje aan de bovenkant van de zak worden gesneden. Je moet er 2 keer per dag door spuiten. Een week later kun je zien hoe kleine paddestoelen beginnen te groeien.
Teelt van witte paddenstoelen en andere soorten thuis voor beginners - de bezetting is zeer fascinerend en nuttig. De behoeften van zijn gezin kunnen volledig worden vervuld, zelfs zonder speciale vaardigheden en grote gebieden. Het belangrijkste ding - geduld en verlangen om het resultaat te zien. Je kunt ze het hele jaar door laten groeien!
.
