Kalkhoning neemt een waardige plaats in tussen alle variëteiten van dit product. Het wordt verspreid over het hele grondgebied van Rusland. Hij is blij om te gebruiken, omdatheeft hoge smaakkwaliteitena, bezit nuttige eigenschappen.
Nadat het natuurlijke limoenhoning heeft geproefd, kan het niet worden verward met anderen. Daarom kunt u eenvoudig een nep identificeren.
Samen met de maand (Akatsiev) wordt hij beschouwd als een hoogwaardige honing, die zijn populariteit onder alle leeftijdscategorieën verzekert. Het wordt gebruikt met thee, water, melk en gewoon in zijn pure vorm.
.Inhoudsopgave
- Smaak en kleur van lindehoning
- Ingrediënten: vitamines en mineralen
- Nuttige eigenschappen en gebruik voor medicinale doeleinden
- Contra-indicaties en schade
- Over honing, nuttige eigenschappen van linden
- Opslagcondities
- Wat zijn de belangrijkste ziekten die genezen?
Smaak en kleur van lindehoning
Kalkhoning heeft een delicate muntsmaak. De smaak is aangenaam, soms met bitterheid, maar de kwaliteit ervan wordt niet bedorven. Na het gebruik in de mond blijft lichte adstringentie en omhult een aangename afdronk. De lichte kleur ervan verhindert niet om een boeket van verzadigde aroma's te hebben.
In kleur is het lichtgeel. Daarom wordt het soms witte honing genoemd. Het kristalliseert vier tot zes maanden na het uitpompen, afhankelijk van de bewaarcondities. Na zasaharivaniya is de structuur grof, de kleur wordt bijna wit.
.Ingrediënten: vitamines en mineralen
In de samenstelling van limoen bevat honing minder fructose dan in padevom. daaromVoor diabetici is het of hem alleen mogelijk na voorafgaand overleg met de arts. In zijn samenstelling is het vergelijkbaar met boekweit:
| samenstelling | % |
|---|---|
| fructose | 39 |
| glucose | 36 |
| Water, polysacchariden, sucrose, as, organische zuren, andere stoffen | 25 |
In de samenstelling van lindenhoninger zijn ongeveer driehonderd mineralen en sporenelementen.
De belangrijkste volgende micro-elementen:
- fluoride;
- mangaan;
- zink;
- nikkel;
- chroom;
- Koper en anderen.
Minerale stoffen worden vertegenwoordigd door zouten:
- ijzer,
- natrium;
- jodium;
- fosfor;
- calcium;
De aanwezigheid van essentiële aminozuren (arginine, lysine, histidine, leucine en andere) geeft dit soort honing meer waarde.
In de samenstelling bevatascorbinezuur (vitamine C), vitamines van groep B, vitamine K en E, andere.
Honing is calorieën. 100 g product bevat 300 kilocalorieën.
.Nuttige eigenschappen en gebruik voor medicinale doeleinden
Lime-honing wordt met succes in diëten gebruikt, evenals bij de toegang tot en het verlaten van curatief vasten. Om dit te doen, wordt het verdund in warm, maar niet in heet water. Deze kwaliteit is handig om te gebruiken na zware belasting, omdat de calorische inhoud ervan in een korte tijd helpt om de kracht te herstellen.Aanbevelen is het ook na een blessureen overgedragen operaties.
Kalkhoning is ook nuttig voor een groeiend lichaam.Het is met plezier en goed eten met thee. In dit geval wordt het aanbevolen om eerst een theelepel van deze zoetheid te nemen, langzaam te slikken en na een tijdje een portie thee te drinken. In kokend water kan het niet worden verdund, omdat de fysische en chemische structuur van het product wordt verstoord. Hierdoor gaan de nuttige eigenschappen verloren.
zijhelpt tegen vermoeidheidvanwege hersenactiviteit. Het bijenproduct kalmeert het lichaam, dus het is handig om het voor de nacht te gebruiken. Meer dan 85% van dit product valt rechtstreeks in het bloed, gebruik geen insuline voor de verwerking van levensmiddelen.
De antiseptische en ontstekingsremmende eigenschappen zijn bekend. Een dag wordt aanbevolenvolwassen persoon om te eten100-110 g limoenhoning,kinderen- 25-35 g. Vooral nuttig is honing, gegeten op een lege maag na het drinken van een glas water.
..Contra-indicaties en schade
Zoals elke andere,lindenhoning wordt aanbevolen voor gebruik in beperkte hoeveelheden. Lijden aan intolerantie voor bijenproducten is het beste om het niet te eten. Na het analyseren van de oorzaak van de allergie, het onthullen van de oorzaak en het corrigeren van de situatie onder toezicht van een ervaren arts, wordt het voor voedsel in kleine hoeveelheden ingenomen. Bij uitwendig gebruik wordt de reactie van de huid gecontroleerd door honing op de achterkant van de handpalm aan te brengen.
Contra:Je kunt lindenhoning niet geven aan kinderen jonger dan drie jaar. Bovendien kunnen diabetici dit met mate gebruiken, na zelf de dosis te hebben bepaald na overeenstemming met de arts. Een relatief gezond persoon kan het eten, gezien het hoge calorische gehalte van een bepaalde variëteit.
.Over honing, nuttige eigenschappen van linden
Honing is een lindeboom. Deze loofboom bloeit rijkelijk in juni-juli, afhankelijk van de natuurlijke en klimatologische omstandigheden van de groei. Alleende kleur van linde is nuttig om thee te zetten en te drinken. Dit geeft de inhoud aan van een groot aantal bloemen in de bloemen die het lichaam nodig heeft. Men kan zich alleen maar voorstellen hoeveel de gebruikscoëfficiënt van het bijenproduct van deze medaille wordt vermenigvuldigd.
Het weer voor bijen tijdens het verzamelen van nectar is bij voorkeur niet heet, maar ook niet regenachtig. Bij windstil weer zien we een verbazingwekkende schoonheid van de foto, terwijl honderden bijen rond een lindeboom werken en de muziek van een bijenzwerm maken.
Van een boom-honingkam verzamelen bijen nectar voor de productie van maximaal 15 kg honing. Van 1 ha aanplantingen - ongeveer een ton.
.Opslagcondities
Waarom zou je honing opslaan onder bepaalde voorwaarden? Het antwoord op deze vraag is eenvoudig: om de bruikbare eigenschappen langer op te slaan. Per slot van rekening zijn ze bij temperaturen boven de 40 graden en onder de 35 met een minteken verloren.
Altijd beter dan verse, niet door suiker omhulde honing. Kalk in dit opzicht is "gemiddeld".Zes maanden na het pompen kristalliseert het uit, zelfs onder ideale opslagomstandigheden. Maar dit betekent niet dat gekonfijte honing gewoon een zoet product op tafel is. Het blijft veel voedingsstoffen bevatten.Beste temperatuur voor opslagin de eerste helft van het jaar - in een modus van 14-18 graden hitte, en na kristallisatie - 5-6 graden met een plusteken.
Luchtvochtigheidhet verdient de voorkeur om ongeveer 60% te behouden. Direct zonlicht beïnvloedt de structuur van honing nadelig. Onder dergelijke opslagomstandigheden behoudt het zijn nuttige eigenschappen gedurende anderhalf tot twee jaar. Gedurende deze tijd kunt u genieten van zijn smaak en een nieuwe traktatie krijgen.
Wat zijn de belangrijkste ziekten die genezen?
Zoals alle soorten honing, limoenhelpt bij hoesten, bronchitis, andere ziekten van de longen. Lijdend aan ziekten van het maag-darmkanaal, zal het ook nuttig zijn, aangezien honing de darmmicroflora herstelt en wonden en zweren geneest. Daarom wordt het, met gastritis, ook intern ingenomen.
Normalisatie van het metabolisme, hulp bij oogaandoeningen, neurosen, zieke nieren, hart en lever- voor deze gevallen is het gebruik van limoenhoning niet overbodig.
Kalkhoning staat al lang bekend om zijn aroma, smaak en nuttige eigenschappen. Dit is een van de favoriete soorten liefhebbers van bijenproducten.
.
