Geschikte soorten apparaten
Het gehele bestaande assortiment sapmachines kan worden onderverdeeld in verschillende soorten, waarvan sommige geschikt zijn om sap van de bessen te persen, terwijl andere dat niet zijn. Dit wordt gedicteerd door de eigenaardigheden van de consistentie van de vrucht en de aanwezigheid van harde of talrijke zaden erin. Juicer moet niet alleen de bessen hakken en het sap persen, maar het ook van de huid en botten ontdoen. Aanvankelijk kunnen alle modellen worden verdeeld in handmatig en elektrisch.
Handmatige juicers zijn de directe deelname van een persoon aan het maken van een drankje, ze zijn onderverdeeld in schroef en druk. Schroefmodellen zijn qua constructie vergelijkbaar met handmatige vleesmolens, maar hebben een langere en smallere uitlaat. Het belangrijkste detail daarin is een spiraalvormige vijzel, die de bessen verbrijzelt en perst, waarna ze door een zeef gaan om de zaden te zeven en in de voorbereide container te schenken. De persinrichtingen zijn een grote houder waarin bessen worden geladen, waarna door het indrukken van de hefboom een zware pers wordt neergelaten, die het sap samendrukt en door de gaten in de houder in de voorbereide houder stroomt. Elke handmatige juicer is geschikt voor het maken van sap van bessen, maar voor fruit met stenen, bijvoorbeeld kersen of druiven, is het beter om het vijzelmodel te prefereren.
Elektrische sapcentrifuges werken vanuit het stopcontact, zodat de gebruiker de bessen alleen in de opvangopening hoeft te laden en op de overeenkomstige knop op het bedieningspaneel hoeft te drukken. Dergelijke apparaten zijn verdeeld in citrus en universeel, het eerste type is alleen geschikt voor het malen van citroenen, sinaasappels, mandarijnen en grapefruits, en de tweede - voor alle andere vruchten, groenten en bessen. De universele sapcentrifuge kan op zijn beurt een vijzel of centrifugaal zijn, afhankelijk van het type maalgedeelte. De schroefinrichting is vergelijkbaar met hetzelfde type handmatige inrichting, en in het centrifugale model worden de bessen verpletterd met een rasp en vervolgens wordt het sap gescheiden van de pulp door een snelle rotatie van de scheider vanwege de centrifugale kracht. Dergelijke apparaten zijn niet geschikt om sap uit de bessen te persen, omdat de gaten in het gaas van de centrifuge constant met stenen worden gevuld en u de machine moet reinigen.
Handleiding of Elektrisch
Om te kiezen tussen een handmatig en een elektrisch model, moet u begrijpen wat hun fundamentele verschillen zijn, naast het uiterlijk en de prijs. Sommige voor- en nadelen van het apparaat kunnen de mening van de koper drastisch veranderen, dus voordat u het koopt, moet u alle functies overwegen.
Bij handmatige juicers vindt het persen van bessen en het persen van sap plaats door menselijke inspanning, dus wanneer er wordt gewerkt, ontwikkelt het niet veel kracht. Dit betekent dat het proces langzaam zal zijn, maar tegelijkertijd zal het apparaat niet opwarmen en daarom zal het sap zijn heilzame eigenschappen niet verliezen. Bovendien produceren handmatige juicers veel minder geluid dan elektrische, wat belangrijk is voor mensen met kleine kinderen in hun gezin. Een ander voordeel is de sterkte van onderdelen, en zelfs als sommige ervan onbruikbaar worden, kunnen ze worden vervangen zonder dat dit ten koste gaat van het gezinsbudget.
Met elektrische apparaten zijn dingen anders omdat ze worden beschouwd als apparaten van de nieuwe generatie. De prijs van het apparaat zelf en de componenten ervan kan hoog zijn, dus u moet zich van tevoren voorbereiden op mogelijke uitgaven. Anders dan in de hand gehouden apparaten, wordt het sap in elektriciteit opgewarmd, waardoor het enkele bruikbare stoffen verliest. Dit nadeel wordt gecompenseerd door de snelheid en eenvoud van het persen van de drank.
Om te begrijpen welke sapcentrifuge het beste bij u past, moet u beslissen wat voor u belangrijker is. Als u alle nuttige stoffen in het sap wilt bewaren, bijvoorbeeld voor babyvoeding, moet u de voorkeur geven aan het handmatige apparaat. Als je de tijd besteedt aan het maken van sap, is het beter om een elektrische eenheid te kiezen. Merk bovendien op dat het samendrukken van het sap van fruit met grote botten, zoals kersen, onhandig is om te produceren met behulp van een apparaat in de hand.
Geschikte modellen
Als u geen juicer kunt kiezen die aan uw behoeften voldoet, kunt u de mening van andere klanten gebruiken die dit of dat apparaat al hebben geprobeerd en het aan anderen kunnen aanbevelen. De populairste modellen die vaak worden gekozen voor de productie van bessensap zijn onder meer:
- Eco-vriendelijke "Lurch" -pers. Dit is een handmatige schroef-type sapcentrifuge gemaakt in Duitsland, die direct is ontworpen voor de bessen, omdat het een kleine maar brede voeropening en verschillende filters voor stenen heeft. Het lichaam is gemaakt van milieuvriendelijk plastic, compleet met het apparaat komt een glas voor kant en klare sap met een volume van 500 ml, die wordt afgesloten met een deksel met een zeef. Geschikt voor druiven, krenten, aardbeien, frambozen, duindoorn en ander fruit. De kosten van dit apparaat kunnen van 3000 roebel zijn.
- Seewe Manual Juicer. Dit is een andere vertegenwoordiger van handschroefapparaten, die compact is, gemakkelijk te gebruiken en te ontleden in componenten. De basis van het apparaat is stevig aan het oppervlak bevestigd op een rubberen voet, er is een automatische reinigingsfunctie van de cake. Het apparaat kan sap persen van bramen, duindoorn, lijsterbes, druiven en ander fruit met kleine steentjes. De kosten van het apparaat kunnen van 3000 roebel zijn.
- KITFORT KT-1101-3.Dit is een vertegenwoordiger van elektrische juicers, waarvan het lichaam is gemaakt van plastic, maar in stijl past het apparaat perfect in elke moderne keuken. De kracht van de sapcentrifuge is 150 W, wat de optimale waarde is voor dit type, compleet met het apparaat komt een glas voor het afgewerkte sap en een tank voor afval. Kan worden gebruikt om sap te maken van aardbeien, frambozen, bramen, druiven, kersen, maar ook groenten en fruit. De kosten kunnen beginnen vanaf 6000 roebel.
- Vitesse VS-553.Dit is een universele schroefsapafzuiger uit een hogere prijsklasse, het onderscheidt zich door een metalen behuizing en verschillende filters waarmee u de hoeveelheid pulp in de drank, indien gewenst, kunt aanpassen. De kracht van het apparaat is 200 W, een glas voor het afgewerkte sap en een pulpvat worden in de set geleverd, het volume van elke container is 1 liter. Geschikt voor het persen van sap van druiven, frambozen, aardbeien, evenals andere bessen, fruit en groenten. De kosten kunnen zijn vanaf 9 duizend roebel.
