Verschillende gerechten
Niet alle gerechten zijn geschikt voor gebruik in een magnetron. Het is ten strengste verboden om metalen containers te plaatsen( de enige uitzondering vormen de grillroosters, die worden geïnstalleerd door de fabrikanten van huishoudelijke apparaten).Het is niet veilig, want het kan vonken en zelfs tot vuur leiden. Ook is niet elk glaswerk geschikt voor een magnetron - alleen speciaal, hittebestendig en zonder gemetalliseerd patroon.
Serviesopties - heel veel. Daarom beschouwen we elk van zijn vorm voor een magnetron afzonderlijk.
Glas
Glaswerk is vaak te vinden in het keukenarsenaal van moderne huisvrouwen. En het is niet verrassend, want het is extreem gemakkelijk te gebruiken en de schaal die erin wordt gekookt heeft geen vreemde geuren en smaken, aangezien glas uitsluitend van natuurlijke materialen is gemaakt.
Het is handig om in glazen gerechten te koken, omdat u door de transparantie het kookproces kunt volgen. Zelfs om er voor te zorgen is het gemakkelijk - het voedsel brandt bijna niet en plakt niet aan de muren. Als er iets vastzit, zal het niet moeilijk zijn om het te wassen. Modern glaswerk heeft goede verharding. Daarom is het bestand tegen temperaturen tot 230C.Dit betekent dat het in de oven kan worden gebruikt, beperkt tot deze temperatuur.
Het wordt niet aangeraden om glaswerk drastisch te verwarmen of af te koelen. Dit maakt het breekbaar en kan leiden tot vernietiging.Clay
Clay is een milieuvriendelijk materiaal dat de temperatuur perfect bewaart. Voor gebruik in een magnetron worden kleiplaatjes bij zeer hoge temperaturen geblust. Daarom is het mogelijk om het in om het even welke oven - gas en elektrisch te plaatsen, niet beperkt tot om het even welke wijze.
Aardewerk tolereert geen grote temperatuurverschillen, dus moet het geleidelijk worden verwarmd en niet in een zeer verwarmde oven worden geplaatst. Zo'n sprong in temperatuur kan niet alleen de gerechten bederven, maar ook het voedsel dat erin wordt bereid.Ceramic
Het wijdverspreide gebruik van keramiek heeft het meer verfijnd en veelzijdig gemaakt. De productietechnieken van dit materiaal zijn sinds de uitvinding enorm veranderd. In feite is het dezelfde klei, alleen met de toevoeging van versterkende onzuiverheden. De dichtheid van de wanden van keramische producten maakt de kooktijd minimaal, omdat dit materiaal de temperatuur goed houdt. Zelfs na het eten uit de magnetron, zal het nog een tijdje kwijnen, warm blijven en het gerecht een unieke smaak geven.
Het gebruik van keramische containers in de oven is niet verboden. De enige nuance waarmee rekening moet worden gehouden, zijn plastic elementen( pennen, houders), of liever hun aanwezigheid of afwezigheid. Ze kunnen van de hitte smelten. Als uw pan of plaat dergelijke toevoegingen niet bevat, kunt u deze veilig in de oven plaatsen, zonder u zorgen te hoeven maken over het resultaat. Immers, gerechten in dergelijke gerechten blijken sappig, het voedsel klopt bijna niet aan de muren en het schoonmaken van het oppervlak tegen besmetting is een kleinigheid. Bovendien is keramiek zeer duurzaam en niet bang voor temperatuurschommelingen of schokken.
Porcelain
Porselein is een meer verfijnd materiaal dan keramiek. Tijdens het productieproces ondergaat het geen dergelijke verharding en is het daarom niet bestand tegen hoge temperaturen. Maar porseleinen schalen zijn volledig bestand tegen de temperatuur van de magnetron. En in de oven kan het alleen bij voldoende lage temperaturen worden gebruikt - tot 200 C. Daarom, als uw gerecht 150 C nodig heeft, zal porselein het hoofd bieden. Maar het is beter om het niet te riskeren en gebruik een andere container voor de oven.
De magnetron zelf bestaat uit het verwarmen van voedsel, niet uit gerechten. Dit is fundamenteel anders dan koken in een oven, waarin voedsel wordt verwarmd van een verwarmde pot. Het feit dat u veilig in de magnetron kunt gebruiken: porseleinen kopjes en potten, eenvoudige borden en kommen, is absoluut niet aan te raden om in de oven te plaatsen.
Polymeer
Vanwege zijn lichtheid en verscheidenheid aan vormen, werden polymere gerechten wijdverspreid. Daarom is het in de schappen van winkels in een breed bereik te vinden. In de regel zijn de vaat gemaakt van:
- nylon;
- Caprone;
- kunststof van voedingskwaliteit.
Wanneer een dergelijke container in een magnetron wordt gebruikt, warmt hij niet veel op. Ze is niet bang en koud en je kunt het voedsel veilig in de koelkast bewaren. Vanwege zijn relatieve gewichtsloosheid, is het transport uiterst handig. Dergelijke schalen zijn echter niet geschikt voor gebruik in de oven, aangezien het smeltpunt ervan te laag is.
Polymere platen en containers kunnen niet universeel worden genoemd, omdat ze niet geschikt zijn voor de oven. Maar aan de andere kant vervullen ze hun functies perfect - in de magnetron.
