Compote met vitaminen en rozenbottels

compote van de wilde roos in een oogopslagHet is niets bijzonders. En de waarheid is, wat kan er in een doorzichtig drankje zijn dat praktisch geen geur heeft? Echter, in de oudheid werd wilde roos op grote schaal gebruikt voor de bereiding van een verscheidenheid aan medicinale afkooksels. En terecht, want door de samenstelling heeft deze bes van vitamine C alleen meer dan een citroen. Wat te zeggen over andere nuttige stoffen zoals ijzer, kalium, fosfor, keratine en anderen.

Ze worden aangeraden om tijdens de verkoudheid, vergezeld van koorts, hun scherpe bessen te compote. Het vergemakkelijkt de algehele conditie, verlaagt de temperatuur en herstelt de immuniteit. Overigens is deze drank nuttig om te drinken voor diegenen die aan diabetes lijden( in dit geval wordt er geen suiker aan de compote toegevoegd).Rozenbottelcompote stabiliseert suiker, verwijdert gifstoffen en helpt cholesterol te verminderen.

Geplette rozenbottelbessen worden gebruikt als een antiparasitair middel en de compote die daarop is bereid, heeft een mild laxerend effect.

Het is vermeldenswaard dat rozenbottelcompote in staat is om zowel het lichaam als het lichaam te helpen. Alle dezelfde vitamine C maakt het een "verboden vrucht" voor mensen die lijden aan een hoge zuurgraad, een maagzweer of gastritis. Bovendien is de hondenroos diuretisch, daarom wast het bij langdurig gebruik calcium weg.

Hypertensiva en mensen met nieraandoening of geelzucht moeten voorzichtig worden gebruikt.

In het recept van rozenbottelcompote worden zowel verse als gedroogde bessen gebruikt. De vruchten worden vooraf gereinigd van de stengel en bloemen, soms worden ook de zaden verwijderd.

Compote van verse bessen

Om 2 liter drankkruiken uit te rollen:

1. Kilogram verse bessen om te sorteren, te schillen van staarten en residuen van bloeiwijzen. Spoel eerst af met koud water en giet dan over kokend water.
2. Spreid de brier over gesteriliseerde blikken en vul deze iets minder dan de helft.
3. Maak afzonderlijk een siroop. Om het aantal ingrediënten te bepalen, giet je water in een pot bessen en giet je het in een pan. Doe voor elke liter water 600 g suiker, breng aan de kook en kook 5 minuten zodat de suiker volledig is opgelost.
4. giet kokende siroop over de kokende siroop en steriliseer gedurende 15 minuten, daarna kurk en dek af met een warme deken.

Compote van gemalen bessen met honing

In combinatie met honing is rozenbottelcompote voor de winter een echte schat aan vitamines. Het zal helpen om een ​​betrouwbare verdediging van het lichaam tegen verkoudheid en griep te creëren, en zal ook toxines en toxines verwijderen.

Verse briar in de hoeveelheid van 1 kg moet worden vrijgemaakt van zaden en worden gewassen. Giet in een pan en voeg water toe om de bessen te bedekken. Kook ze tot ze gaar zijn( om volledig zacht te worden).

Bessen plukken en door een zeef malen.

Voeg water toe aan de pan, waar de wilde roos werd gekookt, zodat deze 2,5 liter bleek te zijn. Voeg 2 eetlepels toe.honing en geraspte bessenmassa. Breng alles aan de kook en giet in gesteriliseerde potten. Rol op en wikkel het in.

Compote van gedroogde bessen met sinaasappelsap

Deze compote van rozenbottel is erg rijk en licht zuur. Voor gebruik kan het worden verdund met water( gekookt) in een verhouding van 1: 1.

Om een ​​drankje te maken:

1. Giet 1,5 liter water in een pan, laat het koken en laat het iets afkoelen.
2. Als het water warm wordt, giet je 0,5 kg droge rozenbottel en laat je het 10 uur staan.
3. Selecteer na de ingestelde tijd het fruit en zeef het water zelf.
4. Snij de gezwollen bessen doormidden en selecteer zorgvuldig de zaadjes. Spoel opnieuw, zodat er geen villi overblijven.
5. Schil een sinaasappel.
6. Pers in een aparte kom sinaasappelsap.
7. Zeef het water, waarin rozenbottel stond, op het vuur, voeg 700 g suiker, 2 kaneelstokjes en sinaasappelrasp toe. Breng aan de kook om de suiker te laten smelten.
8. Vul de geschilde rozenbottel en giet het sinaasappelsap erbij, laat het opnieuw koken en schakel het uit.
9. Wanneer de siroop is afgekoeld, haal je het fruit met een schuimspaan en plaats het in de potten en kook de siroop opnieuw gedurende 5 minuten.
10. Giet dogrose in blikjes met hete siroop, steriliseer gedurende 10 minuten en rol op.

Compote van verse appels en rozenbottel door te gieten

Voeg voor het verbeteren van de smaak een verscheidenheid aan vruchten en bessen toe aan de drank. Je kunt een heerlijke rozenbottelcompote maken voor kinderen met gedroogde bessen en verse appels. Vruchten zijn beter om kleine maten te nemen( paradijsappelen kunnen zijn), omdat ze volledig zijn gezet.

Was een pond appels en hak met een tandenstoker fijn.

Verwijder gedroogde rozenbottelbessen( 200 g) van staarten en spoel ze uit.

Giet water in een pan en kook het na, roesrozebomen en appels gedurende 10 minuten.

Appels kunnen van elke soort worden genomen en worden gesneden.

Verspreid de gekookte ingrediënten in gesteriliseerde potten van 1,5 liter en bedek ze met deksels.

Nu moet je een zoete siroop koken:

• 800 ml water aan de kook brengen;
• giet 350 gram suiker;
• opnieuw koken.

Vul blikjes met rozenbottels en appels met hete siroop, rol ze op en wikkel ze in.

Droge fruitdrank

Een heerlijke en gezonde compote van appel en rozenbottel wordt verkregen door gedroogde bessen en vruchten te gebruiken.

Om de smaak zoeter, maar niet cloying te maken, voeg een beetje rozijn toe in plaats van het verhogen van de hoeveelheid suiker.

Dus, je moet eerst het gedroogde fruit goed bereiden, anders zal de compote modderig worden. Hiertoe giet je heet water en laat je het 10 minuten zitten:

• 100 g rozijnen;
• 0,5 st.gedroogde rozenbottel;
• 1 eetl.plakjes appel.

Giet de gewassen bessen en fruit in een pan en giet 3 liter water. Breng het fruit aan de kook en kook tot het gedroogde fruit zacht is. Giet dan 2 el.suiker en protomit 15 minuten laten smelten.

Klaar om rozenbottel in banken te composteren en op te rollen.

rozenbottelcompote in de Multicooker

Een gezond drankje kan ook worden bereid in de Multivarka - het zal nogal wat tijd kosten. Het aantal ingrediënten hangt af van de grootte van het komapparaat. Als het bijvoorbeeld klein is:

1. Giet 1 liter water in een kom en giet er 500 g suiker in. Selecteer de modus "Koken".
2. Terwijl het water opwarmt, reinigt en spoelt u 1 eetl.verse bessen. Als je de zaden wilt kiezen.
3. Wanneer de siroop bijna aan het koken is, zet je rozenbottel erin en zet je de timer 30 minuten lang.

Nadat het signaal om de compote uit te schakelen van de heupen in de slow cooker klaar is.

Om vitaminereserves aan te vullen en de immuniteit te handhaven, is het niet nodig om naar de apotheek te gaan. Tenslotte zijn zelfgemaakte bereidingen met liefde uit eigen handen van gezonde rozenbottels niet slechter dan farmaceutische vitamines en zeker veel natuurlijker. Een paar potten compote nemen niet veel ruimte in beslag in de bijkeuken, maar ze zullen altijd van pas komen in de koude winter. Zegene jou!