Ongewone combinatie: courgette-confituur met toevoeging van citroen en sinaasappel

Iedereen die de standaardsmaak van de jam niet lekker vindt, krijgt nieuwe, ongebruikelijke recepten. Courgettejam met citroen en sinaasappel lijkt op de smaak van ananas. Het kan veilig een gastronomisch gerecht worden genoemd vanwege zijn originaliteit. Zo'n jam kan worden gegeten met een kopje thee of gewoon worden uitgespreid over brood. Groenten en fruit vulling ziet er ook geweldig in taarten en broodjes.

Waarom citruscourgette?

Het lijkt erop dat de zo verrijkte vruchten - citroen en sinaasappel, geen toevoeging meer nodig hebben. Oh, en nee. Uitstekende courgette, want niets past in deze mix. Zelfs babyvoeding bevat courgettebasis. Dit komt omdat het vruchtvlees gemakkelijk verteerbaar is, het werk van de maag niet belemmert, de darmfunctie stimuleert. Samen met een aantal vitamines in deze groente( A, C, B1, B3), bevat het ook nuttige sporenelementen: ijzer, magnesium, calcium, kalium. Deze positieve componenten beïnvloeden de werking van de hersenen, het hart, de lever en de spieren. Dankzij voedingsvezels worden toxines, cholesterol en overtollig vocht uit het lichaam verwijderd. Het gebruik van courgette wordt ten zeerste aanbevolen voor mensen die lijden aan obesitas. En in combinatie met citroen en sinaasappel om op dieet te gaan, zal het een plezier zijn. Alleen squashdieet kan in de winter niet worden waargenomen. Voor deze moderne keuken zijn vele recepten voor inblikkende courgette bereid, waarvan er één jam is van courgette met citroen en sinaasappel. Naast jam kan deze set ingrediënten worden gebruikt bij de vervaardiging van compote.

Door courgettes met fruit te eten, kunt u van dergelijke ziekten afkomen: hepatitis, cholecystitis, galsteenaandoeningen, atherosclerose, hypertensie, colitis, nefritis, obesitas.

Courgette, de zeer zeldzame groente die zijn heilzame eigenschappen niet verliest tijdens lange opslag en inblikken. Gebruik daarom de courgette-confituur met sinaasappel om de immuniteit op het juiste niveau te houden. Een natuurlijk product is immers altijd beter dan pillen. Een voedsel zonder bewaarmiddelen, zelfgemaakte voorbereiding, het is een dubbel aangename vreugde voor het lichaam.

Wat heb je nodig voor het maken van jam?

Samen met de belangrijkste ingrediënten: courgette, citroen, sinaasappel, heb je suiker nodig. .. heel veel suiker. Jam en jam vereisen veel suiker. Meestal is de verhouding van componenten 1: 1, maar de recepten zijn anders. Om jam te maken, heb je nog steeds een keukenapparaat nodig, namelijk een emaille pan, zodat de grondstoffen niet verbranden. In plaats van een pot of bekken, kun je een slow cooker gebruiken, dit zal het proces enorm vergemakkelijken.

Courgetoppop met sinaasappelen zonder schil

Bereidingsstappen:

1. Bereid 1 kg courgette voor: was, snijd in twee delen en verwijder de stenen, sla een grote rasp over. Je kunt ook in stukken snijden.
2. Verplaats de geraspte courgette naar geëmailleerde gerechten en bedek met 3-4 kopjes suiker. Zet 5 uur apart om het sap te markeren.
3. Zet de groente in een pan op het vuur en kook ongeveer 20 minuten nadat de juiste tijd is verstreken. Laat na de procedure 4 uur afkoelen.
4. Gedurende deze tijd bereiden we een sinaasappel voor. Pure 3 stukjes sinaasappelvrij van de schil en fijn hakken.
5. We halen de gekoelde courgette eruit, roeren de sinaasappel door en sturen hem naar de tweede kooktijd, die 15-20 minuten duurt. Weer apart gezet voor 2-4 uur.
6. We koken voor de derde keer en genieten van de bereide jam van courgette met sinaasappels.
7. Wie de jam voor de winter wil bewaren, plaatst het hete mengsel onmiddellijk in gesteriliseerde containers. Lege potten worden van tevoren gesteriliseerd met behulp van een oven, magnetron of waterkoker. Bedek de jam met jam, draai hem om, wikkel hem en laat hem afkoelen.
8. De volgende paragrafen beantwoordden de vraag: "Hoe courgette confituur met sinaasappel maken."Eet smakelijk!

U hoeft alleen jam te maken in een emaille steelpan om te voorkomen dat het mengsel verbrandt. Als dit plotseling gebeurt, moeten de verbrande gebieden worden verwijderd. Wanneer zoete voorzieningen worden bewaard, zal de smaak van het verbrande worden gevoeld.

Courgette confituur en sinaasappel met schil

Bereidingsstappen:

1. Grondig gereinigd 1 kg courgettevrije zaadjes en in kleine stukjes gesneden.
2. Hetzelfde gebeurt met 2 stukjes sinaasappels.
3. Twee ingrediënten worden samengemengd en er worden 800 gram suiker of meer gegoten. Koel bewaren of een dag in de koelkast bewaren.
4. De volgende dag wordt de verkregen schotel in een geëmailleerde bak of pan geplaatst en op het fornuis gezet. Begin 35 minuten op laag vuur te koken, roer zodat de massa niet wordt verbrand.
5. Giet de kant en klare jam in potten, vooraf gesteriliseerd en rol de deksels op.

Courgettejam met sinaasappels in een pot

Als de standaardrecepten voor het maken van courgettesjam meer dan een dag in beslag nemen, duurt het koken van courgette-jams met oranje courgette ongeveer 10.

Voorbereidingsstappen:

1. Was 1 kg courgette onder een lopende kraan en droog het. Snijd in blokjes.
2. Vul 1 kg suiker en leg apart om het sap 30 minuten te laten draaien.
3. Aangezien citrusvruchten met de schil worden gekookt, moeten ze grondig met een borstel worden gewassen. Drogen
4. Snijd 1 sinaasappel in kleine stukjes en verwijder de botten. In het assortiment kun je 1 citroen toevoegen, het blijkt jam van courgette, sinaasappel, schijfjes citroen. De smaak zal eindigen met een aangename zuurheid.
5. Steriliseer de potten met deksels( kan ook worden gedaan met behulp van een multikoker).
6. Meng de ingrediënten en plaats ze in de multikoker. Druk op de knop "Jam" en stel de timer in op 2 uur.
7. Vul de potten naar boven en schroef ze tegelijkertijd vast. Na volledige koeling kan de confituur naar de pantry worden verplaatst.

In plaats van citroen, kunt u citroenzuur gebruiken in een hoeveelheid van ½ theelepel per 1 kg courgette.

Courgette-confituur met citroen en sinaasappel is een ongewone schotel voor zoete lekkernijen. Eenvoudig koken volgens moderne recepten zal alle gezinsleden bekoren. U kunt niet alleen van de smaak genieten, maar ook het lichaam aanvullen met vitale vitamines.

Courgette jam met citroen - video