Waarom worden aardappelen zwart van binnen en wat te doen als de scheuten bevroren zijn

Aardappelen - de meest populaire cultuur in Rusland. Het groeit in elke tuin, en met de komst van de herfst wordt verwijderd in de kelder voor langdurige opslag. Maar helaas gebeurt het dat de knollen van aardappelen zwart beginnen te kleuren. De meest voorkomende reden voor dit proces is onjuiste opslag. Laten we eens kijken waarom dit gebeurt en wat te doen als de zaailingen erin slaagden te bevriezen.

problemen tijdens de opslag

Zelfs ogenschijnlijk gezonde groenten kunnen zwarte vlekken hebben. Waarom dit gebeurt, is vaak een geheim. Als dit probleem zich heeft verspreid naar het grootste deel van het gewas, moeten er dringend maatregelen worden getroffen.

Welke soorten kunnen in de winter worden opgeslagen

Er zijn ongeveer 380 soorten aardappelen. Alle verschillen in de kleur van de schil, de pulp, de smaak, de grootte van de wortel, de rijpingstijd. Als u aardappelen voor langdurige opslag kiest, moet u worden geleid door een andere indicator: de -levensduur .

De opslag van aardappelen wordt rechtstreeks beïnvloed door het geselecteerde ras op basis van de rijpingstijd. De meest ongeschikte variëteit is vroeg rijp, een dergelijke groente is bedoeld om te eten in de zomer en aan het begin van de herfst, een maximum. Rassen met middelgrote en late rijping zijn geschikt voor langdurige opslag.

Vroegrijpe aardappelrassen zijn niet bedoeld voor langetermijnopslag

Bij het kiezen van een termijn moet u kijken naar de technische volwassenheid van het wortelgewas om 100-130 dagen te bereiken. Dergelijke aardappelen vormen een dikke schil, zijn goed bestand tegen ziekten en bevatten een grote hoeveelheid tannines.

Late rassen voor lange opslag meest geschikte .Ze bevatten een groot aantal sporenelementen en worden tot het voorjaar zonder problemen bewaard. Populaire late variëteiten: "Picasso", "Zhuravinka", "Lorch", "Atlant", "Vesnyanka."

De gewenste temperatuur en luchtvochtigheid voor aardappelen

Groenten moeten worden opgeslagen op +2 +6 graden en de vochtigheid moet zich op het niveau van 80-90% bevinden. De meest geschikte opslagruimte is een kelder of kelder.

Het is het beste om aardappelen op te slaan in een kelder met een temperatuur van + 4 + 6 graden

Ventilatie is wenselijk. Bij een temperatuur van 0-1 graden rotten de aardappelen niet, maar worden ze zoetig en het vlees donkerder. Bij een temperatuur van 7-12 graden beginnen de knollen te kiemen, worden ze zacht en verschijnen vlekken op de pulp.

Waarom aardappelen binnenin zwart worden wanneer ze worden opgeslagen

Verduistering kan optreden door ziekte - grijze plek .

De belangrijkste oorzaken van verduistering:

• -cultuur houdt niet van vers organisch , omdat het overtollige stikstof vrijmaakt, wat de groei van schimmels bevordert. Dit draagt ​​bij aan het donker worden van de aardappel;
• bij het begin van het wortelgewas is er een tekort of een overmaat aan vocht;
• oogst geoogst van tevoren, de pulp verdonkert in onrijpe aardappelen. Overrijpe aardappelen kunnen tijdens warmte in een oververhitte ruimte verslechteren;
• Als de oogst laat gedaan wordt tijdens de rijpperiode, kunnen de knollen oververhit raken, kan de pulp donker worden. Bij een bodemtemperatuur van -2 graden en vorst beginnen de knollen te rotten;
• substandard transport: schok, druk;
• Onjuiste opslagcondities gedurende een lange periode. Temperatuur is hoger of lager dan 2-6 graden;
• -knollen bevatten een hoog percentage zetmeel;
• ziekteziekte - zwarte been .Het wordt overgedragen via plantmateriaal, de ziekte en de zwartheid gaan door tijdens opslag.

Grijze vlek Zwarte poot sloeg de knollen

Waarom duikt zwart in de lente

Het kan voorkomen dat de groente de winter goed heeft overleefd en met de komst van de lente begint deze zwart te worden. De reden kan zijn bij slechte ventilatie .

Aardappelen beginnen te malen met de komst van opwarming en spruit in de lente, het vlees wordt donkerder, het wordt traag en zacht. Er is een scherpe temperatuurdaling in de opslag. Vocht wordt vrijgegeven en dit draagt ​​opnieuw bij aan het debat.

Wat kan en moet gedaan worden zodat de groente niet donkerder wordt

Installeer pallets en verplaats op 20 cm afstand van -wanden. Hierdoor kunt u vermijden: nat en bevriest.

Tijdens de winterperiode wordt het aanbevolen om de aardappelen minstens één keer te sorteren en de gekiemde knollen te verwijderen, zacht, verrot. De oogst die in het appartement op het balkon is opgeslagen, wordt aanbevolen om bedekt te zijn met een warme deken.

Na de oogst hebt u gedurende 20 dagen nodig om de aardappelen te laten voor ventilatie in de open lucht. Het is verboden om de knolgewas op te slaan met andere groenten, behalve de bieten.

Na 20 dagen oogsten moeten aardappelen in de buitenlucht worden geventileerd

Tijdens het rijpseizoen

Soms komt het voor dat de groente bevroren is. Het is helemaal niet gevaarlijk als de aardappel niet is gestegen. Maar als spruiten verschijnen, kan de komst van rijp invloed hebben op de kwaliteit van het toekomstige gewas en het verslaan.

Is de

-cultuur verschrikkelijk verschrikkelijk? lentevorst is verschrikkelijk voor het gewas .Dit geldt vooral voor de regio's van Siberië.Jonge aardappelkiemen zijn bevreesd voor vorst en zijn vooral gevoelig voor voorjaarsvorst en elke temperatuur van 0 tot lager kan het gewas doden.

Verlaat de aardappel zichzelf na bevriezing

Als de jonge spruiten bevroren zijn, kan dit van invloed zijn op de toekomstige oogst, hoewel de aardappelen met de opwarming zullen blijven groeien. Oudere planten worden niet erg beïnvloed door kou.

Diepgevroren jonge aardappelspruiten

na vorst redden Als ze vorst beloven, hebt u nodig om de zaailingen van het -gewas dringend te laten ontkiemen en de ruggen na de nachtvorst te bevriezen.

Om bevriezing te voorkomen en de aardappel een kans te geven om te overleven als het is gelukt om te bevriezen, kunt u de groente verwarmen door het planten met gras te bedekken. Sommige tuinders planten branden van stro, krullen aan de randen van bouwland en isoleren zo de grond. Om de rookmassa te verhogen, wordt aanbevolen om minerale oliën of koolteer in het vuur te laten vallen. Je kunt ook de bedden bedekken met -film.

Als de nachtvorst voorbij is en de groente al is bevriest, moet je de struiken toestaan ​​om zichzelf te herstellen. Beschadigde struiken kunnen herstellen, zij het met grote inspanning. Om het gewas te helpen, moet u het met stikstofhoudende meststoffen voeden.

De redenen waarom de aardappelen in de tuin bevroor

Als de luchttemperatuur onder nul graden daalt, of als nachtvorst in de lente begint, beginnen de aardappelen te bevriezen en kunnen ze bevriezen. Dit beïnvloedt spruiten, ze zwarten en verdorren .In de toekomst, zelfs als de planten blijven groeien en "weggaan", kan de vruchtvlees zwart worden.

Wat te doen als de scheuten en toppen

konden bevriezen Als de nachtvorst plotseling begon en de scheuten bevriezen, dan hebt u nodig om te dimmen met behulp van: kranten, donkere film, vodden.

Ontdooien moet geleidelijk plaatsvinden, bedekken met

-spruiten, dan met

. Het betreffende gewas heeft een -behandeling met -stikstof nodig en moet ook worden gevoed: nitrophospage 5 oz.op 1 m².

Ook leaf-topverbanden met ureum 20 g per 10 liter water zijn nuttig. Om bevriezingstoppen tot leven te komen, moet je hem spuiten " Epinom ."

Als de rijp begon toen de oogst was vervaagd, maar deze nog niet was geoogst, kunt u deze voeren met as- of kalasharweefsels. Na de kou is het graven van aardappelen verboden, je moet wachten op opwarming.

Aangetaste aardappelen worden behandeld met stikstof Diepgevroren tops moeten worden behandeld met Appin.

Eerste stappen, als de rijp na het planten invalt

Manieren om het gewas op te slaan als de vorst wordt aangekondigd:

• hilling .Nadat de nachtvlekken lijden, is het daarom noodzakelijk om de oogst op te stapelen zodat de toppen volledig onder de rand liggen;
• mulching .Verwarm gewas met een dikke laag stro, hooi of zaagsel;
• oogstfilmomslag. Alleen de film mag geen druk uitoefenen op jonge scheuten. Pinnen moeten langs de rand worden geïnstalleerd en de film moet worden gespannen;
• Sprinkelen .Het gewas moet overvloedig met water worden gegoten als t 0 is. Water zal beginnen te verdampen en de plant beschermen;
• opwarming van de rook .Boven vermeld over deze methode van bescherming tegen vorst. Het is noodzakelijk om aan beide kanten van het gewas een vuur aan te steken, zodat rook over het hele gebied verspreidt. Om een ​​rookscherm te maken, moet je een vuur ontsteken zodat het vuur 50-70 cm hoog brandt. Om dit te doen, kunt u stro, hout, mest verbranden. Het vreugdevuur moet 3-4 uur in de ochtend branden. De methode werkt alleen bij winderig weer;
• Versterking van de immuniteit van de cultuur .Het zou zelfs moeten zijn voordat het gewas wordt geplant om het plantmateriaal te versterken met geneesmiddelen die de groei reguleren. Ze helpen jonge scheuten om alle weersomstandigheden te doorstaan. De meest populaire zijn: Silk, Biostim, Epin Extra.

Om uzelf en uw gezin de hele winter van aardappelen te voorzien, moet u de meest "vasthoudende" aardappelrassen kiezen, volg gewoon de regels voor het opslaan van wortelgewassen. Je hebt een rijke oogst!