Zelfs mensen die graag koffie drinken, weten niet altijd dat er verschillende soorten koffiezetapparaten zijn. Ondertussen verschilt het principe van het werk van een geiser koffiemachine enigszins van een infuus of een pomp en verschilt daarom in smaak en koffie, die ze bereiden.

Franse pers

Laten we beginnen met het bekijken van koffiezetapparaten van het eenvoudigste type - een Franse pers. De Franse pers is een kolf, waarin een zuiger met filter zit.

Giet de gemalen koffie op de bodem van de kolf en vul hem met heet water. Wanneer de koffie wordt gezet, laat dan de zuiger zakken, waardoor de koffie gemalen wordt. Van boven zal er een pure aromatische drank zijn die in kopjes kan worden gegoten en kan worden gedronken. Deze manier van brouwen lijkt sterk op onze populaire theepersen.

Druppeltype

Drip type koffiezetapparaten zijn vaak te vinden in appartementen en kleine kantoren. Daarin wordt door verwarmd water koffie gegoten, gaat het door een filter en druppelt het geleidelijk naar beneden. In dergelijke koffiezetapparaten is bovenaan een koelwatertank aangebracht en aan de onderzijde bevindt zich een houder voor de afgewerkte warme drank.

Het belangrijkste verschil tussen de drop-type modellen in de stroom, het volume van de lamp en het materiaal waaruit het apparaat is gemaakt. Je moet ook letten op het filter (papier, nylon, metaal). In veel modellen is het filter vervangbaar.

Geysertype

Koffiezetapparaten van het geysertype werken met nauwkeurigheid in tegendeel. Qua uiterlijk lijken ze een beetje op een metalen theepot, maar van binnen zijn ze in twee delen verdeeld. Er wordt water in het onderste deel gegoten en gemalen koffie wordt in het filter erboven geplaatst. Wanneer het water kookt, stijgt het op in de buis, zet de koffie op en de afgewerkte drank bevindt zich in het bovenste gedeelte.

Laten we eens kijken hoe we een geiser-koffiemachine kunnen kiezen, waar moeten we op letten?

• Het kan worden aangedreven door elektriciteit of verwarmd door gas.
• Let op de maat, want je kunt op een bepaald moment slechts een bepaalde hoeveelheid koffie bereiden, niet meer en niet minder.
• Het is erg handig als het koffiezetapparaat een indicator voor watertoevoer heeft.
• Het handvat en het deksel moeten het minst worden opgewarmd, zodat u niet verbrandt.

Koffiezetapparaten van het geysertype bereiden een zeer geurige, aangename drank voor en tegen een prijs zijn ze niet erg duur. Ze zijn erg dol op in Italië, dus soms wordt koffie, gebrouwen in hen, Italiaans genoemd.

Johannesbrood type

Het verschil van de hoorn koffiezetapparaat is dat de gemalen koffie wordt gegoten en samengeperst in een speciale kop-hoorn, die is vastgesteld van onderaf. Wanneer het water kookt, zorgt de stoom voor een zekere druk. Op een gegeven moment wordt een barrière geopend en stoom passeert de grondkorrel, brouwt ze.

De smaak van koffie hangt af van de druk waaronder de stoom passeert en tot welke temperatuur het verwarmt. Van groot belang is ook de keuze van granen, de mate van hun slijpen en uw vaardigheden in de selectie van rassen en rammen.

Espressomachines

Dit is een vrij grote groep koffiezetapparaten, die overigens het johannesbrood-type omvat. Espressomachines kunnen worden onderverdeeld in verschillende types, afhankelijk van het werkingsprincipe. Helemaal bij hen is één algemene koffie gemaakt met hete stoom. Dit zijn de hoofdtypen:

• stoom;
• zuiger;
• pomp;
• air-pompwerking.

Bovendien kunnen koffiezetapparaten handmatig, automatisch en halfautomatisch zijn. Laten we bijvoorbeeld beschrijven hoe een pompkoffiezetapparaat werkt. Dit is het meest voorkomende type vanwege de relatief lage prijs en de mogelijkheid om een ​​zeer geurig en smakelijk drankje te bereiden.

Het water wordt in een reservoir met een klep gegoten. Wanneer we het apparaat aanzetten, wordt een deel van het water naar de boiler gepompt. Daar wordt het warm en verandert het in stoom. Stoom-watermengsel onder hoge druk wordt aan de koffie toegevoerd en bereidt het. Het afgewerkte drankje loopt weg in een kopje. Als het koffiezetapparaat is uitgerust met een cappuccinator, dan wordt een buis uit de ketel getrokken, waardoor stoom afzonderlijk kan ontsnappen.

In modernere machines is in plaats van een conventionele ketel een speciaal thermisch blok geïnstalleerd dat het water tot een vooraf bepaalde temperatuur kan verwarmen. Hiermee kunt u de mogelijkheden van het apparaat uitbreiden (meer porties en verschillende soorten dranken bereiden) en de bereidingstijd van koffie verkorten.

Capsuletype

Onlangs is de populariteit van capsulekoffie- of koffiezetmachines toegenomen. In hen heeft de persoon de kleinste rol. Hij moet gewoon een kant-en-klare capsule vullen met geperste koffie, controleren of er water in de tank zit en op de knop drukken.

De machine doorboort de capsule, verwarmt het water en geeft het onder zeer hoge druk aan de geperste koffie. De afgewerkte drank zal van onderaf in de beker of beker gieten en de gebruikte capsule zal in de container gaan, van waaruit ze naar de vuilnisbak gaan op hun uur.

Beseffende dat de smaak van mensen anders is, maken sommige fabrikanten koffiemachines van een gemengd type, waarin het laden van capsules wordt verschaft, en er is ook de mogelijkheid om gemalen bonen te gebruiken van een variëteit die persoonlijk is gekozen u. In termen van hun ontwerp zijn dergelijke apparaten vrij complex en vereisen ze een zorgvuldige behandeling.