Z pewnością każdy z nas uważa się za kulturę. Wiemy, że musimy ustąpić miejsca starszym, że młodzi mężczyźni powinni pozwolić dziewczynom iść naprzód, trzymać przed sobą drzwi i tak dalej. Ale pójście do restauracji może być prawdziwym bólem głowy. Powodem jest to, że wielu nie zna zasad serwowania. A oto subtelności: co za widelec do ryb, mięsa, deseru; z których potraw można pić bulion, a z których nie można pić znacznie więcej.
Dlaczego zwykle na stole jest kilka urządzeń
Treść artykułu
-
Dlaczego zwykle na stole jest kilka urządzeń
- Jak ilość zależy od naczynia
- O czym mówią dwa noże i dwa widelce?
- Czy może być więcej urządzeń
- Dodatkowe przedmioty
-
Jak korzystać z urządzeń
- Podstawowe zasady
- Jak wybrać urządzenia do dania
- Jak złożyć używane urządzenia
Trudno zrozumieć nawet najzwyklejsze widelce i noże pod względem ich ilości i przeznaczenia.
Jak ilość zależy od naczynia
Po pierwsze dla różnych potraw liczba urządzeń będzie inna.
- Do zupy będą potrzebne łyżka.
- Do sałatki, mięsa, ryb są konieczne widelec i nóż do sałatki.
- Na deser potrzebny deser widelec i łyżka.
Po drugie każdy zestaw musi mieć własny zestawaby smak się nie mieszał (nie będziemy lizać noży widelcami w restauracji!).
Ważne! Należy pamiętać, że łyżka nie jest gorsza niż talerz, a jeśli zmienisz talerz, łyżkę należy wymienić.
O czym mówią dwa noże i dwa widelce?
Teraz znasz główne punkty. Napraw je za pomocą układanki. Wyobraź sobie, że przyszedłeś do restauracji, stół został już podany. A na stole oprócz talerzy są dwa widelce i dwa noże. Co zostało zamówione
Rozumujemy logicznie. Noże nie są używane bez innych przedmiotów, co oznacza, że są dwa naczynia. Rozumiemy również, że zupa nie jest objęta zamówieniem: nie ma łyżki.
Czy może być więcej urządzeń
Odpowiedź: tak, oczywiście!
Ważne! Liczba urządzeń zależy od liczby i zamówionych naczyń.
Na przykład, jeśli zamówiona zostanie zupa, jednym urządzeniem jest łyżka. Jeśli oprócz zupy będzie sałatka - są dwa zestawy.
A jeśli będzie więcej zmian jedzenia, zwiększy to liczbę urządzeń. Każde danie będzie miało swój własny zestaw.
Ważne! Na przyjęciu bankietowym urządzenia układane są natychmiast. W normalnej kolejności są one wprowadzane przy zmianie posiłków.
Dodatkowe przedmioty
Oprócz podstawowych, może leżeć dodatkowy nóż do chleba, a także widelec do deserów i łyżka. Urządzenia do słodyczy są zwykle umieszczane przed talerzem. A w przypadku chleba są umieszczane przed lewą stroną.
Jak korzystać z urządzeń
Aby czuć się komfortowo, musisz przestrzegać zasad etykiety w restauracji.
Podstawowe zasady
- Posiłek zaczyna się, gdy wszyscy otrzymają posiłki.
- Trzymaj widelec, nóż lub łyżkę ściśle za uchwyt. Nie dotykaj ostrza!
- Jeśli zacząłeś korzystać z urządzeń, nie można ich ponownie postawić na stole. Powinny być w rękach lub na talerzu.
- Spadające przedmioty nie muszą być podnoszone! Musisz tylko poprosić kelnera o złożenie nowych.
- Te same noże, widelce lub łyżki nie mogą być użyte dwukrotnie.
Jak wybrać urządzenia do dania
Jeśli kelnerzy niczego nie pomieszali, widelce, łyżki i noże są układane zgodnie z zasadą: od zewnętrznego do wewnętrznego i od prawej do lewej.
Oznacza to, że do pierwszego dania bierzemy urządzenia, które leżą najdalej od talerza, pozostałe widelce i noże pozostają na stole i czekają na swoją kolej.
Jak złożyć używane urządzenia
Teraz już wiesz, dlaczego natychmiast otrzymałeś dwa noże i dwa widelce. A także wiesz, w jakiej kolejności powinieneś ich używać.
Miłego posiłku!
