Hur odlar man ostron hemma - steg för steg instruktioner

Det handlar om läckra, hälsosamma, opretentiösa svampar, hur man odlar ostron svamp i hemmet, om alla stadier av denna process. När allt kommer omkring är vi glada vi äter svamp, älskar att vandra genom skogen, samla in dem, men om det finns lämpliga förhållanden, räntor, stor önskan, då är det möjligt att odla svamp själv. Det är värt att notera den fantastiska anpassningsförmågan hos veshnok: de kan växa på stubbar, på tyrs (trä sågspån), även på papper. De behöver inte jord. De skiljer sig snabbt från frukten - 1 en månad.

.

Välja ett rum och förbereda substratet

.

För att odla veshenok är det nödvändigt att utrusta en bostad i förväg. För dessa ändamål är välutrustade källare, garage (där det inte finns några bilar), källare, skjul eller specialutrustade rum för detta ändamål. Innan vi påbörjar ett förberedande arbete är det nödvändigt att desinficera den plats där vi kommer att odla ostronsvampar.

En mortel av lime (4%) kommer att hantera denna brunn. Golv, väggar, tak - alla tillgängliga ytor måste desinficeras ordentligt och stäng sedan rummet för ett par dagar. Efter den angivna tiden måste du öppna luckan öppen och ventilera denna plats noggrant tills luktsluken försvinner helt.

Tekniken för att odla ostronsvampar hemma innebär att man väljer det lämpligaste materialet för dessa ändamål. Substrat skapar optimala förhållanden för tillväxt: det kan vara träflis, majs stjälkar, skal från bovete eller solros stjälkar av spannmål. Stora fragment av substratet, där vi ska odla ostronsvampar, ska finhackas.

.

Allt material som du väljer behöver behandling - pasteurisering:

1. Fyll underlaget med varmt vatten, inte varmare än +23.. + 25 ° C, hålltid - 20-30 minuter. Rör i så fall blandningen i en behållare, som om du tvättar den från föroreningarna.
2. Sammanfoga smutsigt vatten wring material och åter fylla den med vatten varmare (80.. + 90 ° C) och pressar den övre delen av ett tungt föremål (ett ok). Vi lämnar substratet så i 6-7 timmar, varefter vattnet dräneras och slutligen pressas.
3. För att öka materialets produktivitet och efterföljande fruktning är det nödvändigt att impregnera substratet med aktiva element. Superfosfat, gips, kalksten och karbamid tas i proportionen,%: 2%: 2%%.
4. Under "gödselmedel" substrat tillsatser dess fuktighet bör vara ca 70% - det kommer att dröja kvar kemiska element inom blandningen inte strömma ut med vatten.

Efter att premissen är beredd och desinficerad, och substratet pastöriseras, följer mycelets tur i blandningen. Mycelium körsbär kan köpas i mykologilaboratoriet. Bland det omfattande urvalet av svampar av kommersiell kvalitet kommer du att kunna välja en produkt av bästa kvalitet. Specialaffärsbutiker är också till din tjänst.

Pre-count volym - genom ympning 10 pund enhet du behöver 200-250 g mycel ostron (om utländskt ursprung) eller 100 g mer om inhemska råvaror.

↑ tillbaka till innehållet ↑

Hur odlar man svamp i hemmet

Myceliet sättes till substratet med en hastighet av 300-500 g per 10 kg av blandningen. Således är det nödvändigt att se att temperaturen hos ett material vid tidpunkten för tillsats av ett mycelium inte översteg + 30 ° С (ej att förstöra råmaterial).

Nästa är förberedelsen av påsar för läggning av blandningen och myceliet av ostron svampar. För dessa ändamål är det mycket bekvämt att använda täta plastpåsar och påsar. Mått 40 × 60 cm och 50 × 100 cm - det mest optimala. Den resulterande kompositionen läggs ut i säckar och försiktigt spändas, medan inuti det inte finns någon luft.

Vi gör hål i block med en kniv. Skärningar bör placeras godtyckligt - på ett avstånd av 10-15 cm från varandra. Efter manipulering staplas påsarna ovanpå varandra (2-4 stycken vardera) eller hängs på speciella krokar, förmonterade i tak eller väggar. Det bör finnas ett avstånd mellan påsar för att säkerställa en behaglig luftcirkulation.

Dessutom är det för odling av ostronskivling mycket bekväm att använda speciella träpålar på en hållbar grund - block med substratet bara uppträdda dem på ett par bitar.

.

Växande champinjoner ostron svampar hemma i påsar ger en viss temperatur och ljusförhållanden. För att fullständigt groda svamparna krävs en temperaturnivå på ca +18.. +24 ° C tillsammans med hög luftfuktighet (90-95%).

.

Ibland, för extra fuktighet mellan räcker av påsar placeras hinkar med vatten och den nödvändiga luftväxlingen upprätthålls med hjälp av fläktar. Ventilation är viktigt i detta fall - överdriven utsläpp av koldioxid hämmar tillväxten av ostron svamp. Ljus under inkubationsperioden är inte nödvändigt. Var försiktig att flugor inte kommer in i rummet i alla skeden av odling och fruktning.

Växande ostron svamp i hemmet innehåller en inkubationstid som är ungefär 14-17 dagar.

Under de första dagarna stiger temperaturen i enheterna, se till att den inte överstiger + 30 ° C. Om temperaturen når upp till en kritisk nivå, rikta arbetsfläkten mot väskorna. Som nämnts ovan är denna indikator (feber) skadlig för myceliet. Efter inkubationstiden är blocken täckta med en vit beläggning - ostronsvamparna börjar spjuta.

Odling i detta skede ger upphov till upprätthållande av vissa villkor inom lokalerna:

• luftfuktighet - inte mindre än 80%, men bättre till 90-95%;
• lufttemperatur vid nivån på +12.. + 17 ° С;
• Den nödvändiga 8-timmarsbelysningen - 100-170 lux (som en molnig dag) är de vanliga dagslamporna lämpliga.
• frekvent luftning.

Du kan behålla fukt genom att spruta väggar och golv från sprutpistolen, men lägg inte vatten på blocken. Denna period av fruiting varar ca 2 veckor, i slutet av svampdräcket blir ostron svampar ganska stora.

.

Skördetiden kommer. Samtidigt är det nödvändigt att inte skära myceliet med en kniv, men försiktigt skruva loss dem från påsen med substratet. Efter den första avlägsnandet av ostronsvampar ska du noggrant ventilera rummet och vänta på den andra frukten.

Den första samlingen är den största, den andra är något mindre, den tredje är mindre än den andra - det vill säga avkastningsvågorna följer varandra när de minskar.

Vila vila mellan "vågor" är 8-10 dagar, och "vågorna" själva kan vara 4 eller till och med 6.

Substratet, som redan har tjänat sin term, blir ett utmärkt gödningsmedel för förortsområden.

↑ tillbaka till innehållet ↑

Så odlar man ostronsvampar hemma på hampa

Ett utmärkt alternativ för dachasägare är metoden att odla ostronsvampar på stubbar - den här metoden kräver inte alltför stora ansträngningar. För dessa ändamål är det bättre att välja nyhackad hampa, men det är möjligt och förkokt. De måste placeras i skuggade platser där det inte finns tillgång till solljus, till exempel under spridning av trädkronor eller under vingårdar.

Stubbar ska blötläggas i vatten och hållas i ca 3-4 dagar, äldre exemplar - en vecka. Använd sedan en borr (20-25 mm) borra 8-10 hål 7-10 cm djup. Dessa spår fylls sedan med ett mycelium med ostron svamp, toppen är täckt med lera eller täppt med mos.

Stubbar ska vara ständigt våta, för att de kan täckas med matfilm och placeras i källaren i en och en halv månad. När stubbarna bildas med ett mycelium (i utseende ungefär som en vit film) kan de utföras i luften och placeras i skuggiga ställen.

Att studera möjligheterna och möjligheterna att odla ostronsvampar hemma, bör erkännas att denna metod inte kräver alltför stora ansträngningar. Det är idealiskt för ägarna av sommarstugor.

Viktig information - ett obligatoriskt tillstånd är att använda andningsskydd och skyddsmask när du arbetar med mycelium, liksom under fruktning! När du tränger in i luftvägarna kan svampsporer ge allvarliga skador på din hälsa.

I det här fallet behöver du aspiration och tålamod. Svampning är verkligen fascinerande och produktiv. Ämnet om hur man odlar ostron svamp i hemmet finner fler och fler fans bland trädgårdsmästare och entusiastiska trädgårdsmästare. Förutom närvaron på middagsbordet på denna läckra och rika produkt är odlingen av ostronsvampar ett intressant och lönsamt företag. Prova och odla din ostron hemma - en rik skörd i sex månader kommer utan tvekan att tacka dig.

.