Ovanlig kombination: zucchini sylt med tillsats av citron och apelsin

Alla som är uppmätta med vanliga sylt smakar levereras med nya, ovanliga recept. Zucchini sylt med citron och apelsin liknar smaken av ananas. Det kan säkert kallas en gourmetmaträtt på grund av dess originalitet. Sådan sylt kan ätas med en kopp te eller sprida bara på bröd. Frukt och grönsaker fyllning kommer också att se bra ut i pajer och bullar.

Varför citruskucchini?

Det verkar som att de så befästa frukterna - citron och apelsin, behöver inte längre något tillägg.Åh, och nej. Utmärkt kucchini, eftersom ingenting passar in i denna blandning.Även barnmat innehåller kucchini bas. Detta beror på att dess massa lätt smälter, hindrar inte magearbetet, stimulerar tarmfunktionen. Tillsammans med en massa vitaminer i denna grönsak( A, C, B1, B3) innehåller den också användbara spårämnen: järn, magnesium, kalcium, kalium. Dessa positiva komponenter påverkar hjärnans, hjärtan, leverens, musklernas funktion. Tack vare kostfiber, toxiner, kolesterol och överskottsvätska elimineras från kroppen. Användningen av zucchini rekommenderas starkt för personer som lider av fetma. Och i kombination med citron och apelsin att gå på en diet blir ett nöje. Endast squashdiet kan inte observeras på vintern. För denna moderna matlagning har förberett många recept för konserveringszucchini, varav en är sylt från zucchini med citron och apelsin. Förutom sylt kan denna uppsättning ingredienser användas vid tillverkning av kompote.

Genom att konsumera zucchini med frukt, kan du bli av med sådana sjukdomar: hepatit, cholecystit, gallsten sjukdomar, ateroskleros, hypertoni, kolit, nefrit, fetma.

Zucchini, den mycket sällsynta grönsaken som inte förlorar sina fördelaktiga egenskaper under lång lagring och konservering. Var därför säker på att du använder receptet zucchini sylt med orange för att upprätthålla immunitet på rätt nivå.En naturlig produkt är trots allt bättre än piller. En mat utan konserveringsmedel, självtillverkad förberedelse, det är en dubbelt trevlig glädje för kroppen.

Vad behöver du för att göra sylt?

Tillsammans med huvudingredienserna: courgette, citron, apelsin, du behöver socker. .. mycket socker. Sylt och sylt kräver mycket socker. Typiskt är förhållandet mellan komponenter 1: 1, men recepten är olika. För att göra sylt behöver du fortfarande en köksapparat, nämligen en emaljpanna, så att råvarorna inte brinner. Istället för en pott eller ett bäcken kan du använda en långsam spis, vilket underlättar processen mycket.

Zucchini sylt med apelsiner utan skal

Matlagningssteg:

1. Förbered 1 kg zucchini: tvätta, skära i två delar och ta bort stenarna, hoppa genom en stor rivare. Du kan också klippa i bitar.
2. Flytta den revade zucchinen i emaljerade rätter och täcka med 3-4 koppar socker. Lägg åt sidan i 5 timmar för att markera saften.
3. Efter att rätt tid har gått, sätt grönsaken i en kastrull på elden och koka i ca 20 minuter. Låt svalna 4 timmar efter proceduren.
4. Under denna tid förbereder vi en orange. Ren 3 bitar orange utan skinn och finhack.
5. Vi tar ut den kylda kucchini, rör i orange och skicka den till den andra matlagningen, som tar 15-20 minuter.Återigen avsatt för 2-4 timmar.
6. Vi koka för tredje gången och njut av den färdiga sylt med zucchini med apelsiner.
7. De som vill behålla sylt för vintern, placera omedelbart den heta blandningen i steriliserade behållare. Tomma burkar steriliseras i förväg med en ugn, mikrovågsugn eller vattenkokare. Täck fast sylt med sylt, vänd det över, linda det och låt det svalna.
8. Följande stycken svarade på frågan: "Hur man gör zucchini sylt med apelsin."Bon appetit!

Du behöver bara göra sylt i en emaljpanna, för att undvika att bränna blandningen. Om detta plötsligt hände, bör de brända områdena tas bort. Vid lagring av söta bestämmelser kommer smaken av den brända känslan.

Zucchini sylt och apelsin med skal

Förberedelsestrin:

1. Rengör noggrant 1 kg kucchini fritt från frön och skär i små bitar.
2. Detsamma görs med 2 stycken apelsiner.
3. Två ingredienser blandas ihop och 800 gram socker eller mer hälls. Skicka på en sval plats eller i kylskåpet för en dag.
4. Nästa dag placeras den erhållna skivan i en emaljbassäng eller panna och lägger på spisen. Börja laga mat i 35 minuter vid låg värme, omrör så att massan inte brinner.
5. Häll den färdiga sylt i burkar, försteriliserad och rulla upp locken.

Korgsjuice med apelsiner i en kruckpanna

Om de vanliga recepten för att göra zucchini sylt tar mer än en dag, kommer det att laga kucchin sylt med apelsinplötsel ca 10.

Förberedelsestrin:

1. Tvätta 1 kg kucchini under en löp och torka. Skär i kuber.
2. Fyll 1 kg socker och lägg åt sidan för att låta saften springa i 30 minuter.
3. Eftersom citrusfrukter kommer att tillagas med skalet måste de tvättas noggrant med en pensel. Att torka
4. Klipp 1 orange i små bitar, ta bort benen. I sortimentet kan du lägga till 1 citron, det visar sig sylt från korg, apelsin, citronskivor. Smaken kommer att sluta med en trevlig sourness.
5. Sterilisera burkarna med lock( kan också göras med hjälp av en multicooker).
6. Blanda ingredienserna och placera i multicookerskålen. Tryck på "Jam" -knappen och ställ in timern i 2 timmar.
7. Fyll burkarna på toppen och skruva dem på samma gång. Efter fullständig kylning kan sylten flyttas till skafferiet.

Istället för citron kan du använda citronsyra i en mängd ½ tsk per 1 kg ketchup.

Zucchini sylt med citron och apelsin är en ovanlig maträtt för sötmat. Enkel matlagning enligt moderna recept kommer att glädja alla familjemedlemmar. Du kan inte bara njuta av smaken utan också fylla på kroppen med viktiga vitaminer.

Zucchini Jam med Citron - Video