Kuidas kiiresti teha kompott õunadest ja ploomidest: retseptid, konservid ja kasulikud näpunäited

kompott talveks Kompoot talveks Kompott talveksmeeldiv maitse hapuvusega. Suvel võib seda teha, et kustutada janu või süüa talveks.

Mitmed kodused joogid aitavad pikka talve elavdada. Valitud erinevate sortide viljade valmistamiseks, kuid isegi siis, kui valmistatakse teatud reegleid järgivaid koostisosi.

kompootide koostamise reeglid

Kauplustes pakutakse suurt valikut erinevaid puuviljajoogid ja mahlad, kuid toodet on raske mõelda paremini kui kodu kompot.

Self-cooking tagab usalduse värvainete, säilitusainete ja maitseainete puudumisel.

Mõnes retseptis kasutatakse õunte ja ploomide kompotti kontsentreeritud siirupit, mis tuleb enne tarbimist joogiveega lahjendada.

Enne retseptide jätkamist peaksite tutvuma kompoti tegemise põhireeglitega:

• kompotidele peaks valima magusad ja hapukad õunad, mis on peaaegu küpsed, kuid mitte üleküpsenud;
• peaks ühes purgis olema sama sordi õunad;
• puuviljad peavad olema suured ja kahjustamata;
• väikesed õunad säilivad tervena;
• õunad eemaldatakse nahast ja südamik eemaldatakse, iga puu jaguneb 8 osaks;
• ei saa teatud sortide viljast eemaldada;
• tuleb enne konserveerimist hoida veidi hapestatud või kergelt soolatud vees, kusagil umbes pool tundi;
• nii, et õunad ei kaota mahtu ja värvi tuleks blanšeerida 5-8 minutit;Siirupi valmistamiseks tuleb kasutada vett pärast blanšeerimist.

kompottõunaid saab kasutada pirukate ja kookide maitsva täidisena.

Omadused Ploomide ja õunte kompoot

Värsketest õunadest ja ploomidest saadud kompott saadakse toitva, küllastatud happe ja mikroelementidega. Lisaks tervisele kasulikele joogidele on see hea janu ja tal on suurepärane maitse.

Lõhnavad puuviljad on kõrged C-, B-, E- ja karoteeni-, kaltsiumi-, mangaani- ja orgaaniliste hapetega.

Pektiinid aitavad kaasa kolesterooli eliminatsioonile. Lisaks töötavad puuviljad suurepärase antioksüdandina.

Õunad on allikaks hüpoallergilistele kiududele, mis takistavad kõhukinnisust ja kõrvaldavad kahjulikke aineid.

ploomidel on positiivne mõju seedesüsteemile ning samuti ei võimalda kolesterool koguneda.

Puu komposti valmistamisel säilib märkimisväärne hulk kasulikke aineid, kuna neid ei töödelda pikaajaliselt.

Lihtne retsept

Otsustades, kuidas valmistada õuna- ja ploomikompot, peaksite alustama lihtsaid retsepte.

Toitmiseks on vaja:

• 3 liitrit vett;
• 1 tassi suhkur;
• 300 grammi ploome;
• 400 grammi õunu.

Puuvilja kogust saab maitsele võtta. Kõigepealt peate tugevale tulele panema vett. Kui vesi keeb, koristatakse viljad.Õunad lõigatakse pooleks, keskosa tõmmatakse välja ja lõigatakse seejärel viiludeks. Ploomidest saadakse luud, kui nad on pooleks lõigatud.

Kui vesi keeb, kuivatatakse suhkur. Pärast seda peate ootama, kuni suhkur on lahustunud. Seejärel tuleb tulekahju vähendada keskmisele ja magada.10 minuti pärast lisatakse ploomid. Lahus keedetakse ja keedetakse umbes 4-6 minutit. Sellisel juhul tuleb vaht eemaldada. Keedetud kompoti tuleb jahutada. Paar minutit enne keetmist saate lisada veidi kaneeli või vanilli.

Mitmel moel saab valmistada õuna ja ploomi kompoti, populaarne on mitme pliidi retsept. Selleks pange puu mahutisse, valage vesi ja lisage suhkur. Siis lülitub "kustutus" režiim sisse 2 tunniks.

Kompoti ettevalmistamine talveks

Kompoti ettevalmistamiseks talveks vajate kolme-liitrist purki, kaanet konserveerimiseks ja tihendusmasinat.

Ühe pudeli jaoks on vaja järgmisi koostisosi:

• 9-10 õunat;
• 6-8 valamu;
• 1,5 klaasi suhkrut;
• 3 liitrit vett.

Talvise ploomiga õunte kompott valmistatakse järgmiselt:

1. Pannil olev vesi asetatakse pliidile.
2. Praegu vilja valmistamine. Ploom pestakse voolava veega ja vars eraldatakse. Luu ei ole vaja lõigata, sest see annab erilise maitse.Õunad pestakse ja vars eemaldatakse.
3. Suhkur lisatakse keevale veele ja valmistatakse siirup.
4. Pangad tuleb hoolikalt puhastada sooda ja keedetud kaanega.
5. Silindrid on täidetud puuviljadega ja täidetakse kuuma siirupiga.
6. Seejärel pannakse purgid kaanega kaetud ja steriliseeritakse. Pangad pool liitris - 12-20 minutit, 1 liiter - 25 minutit ja 2 ja 3-liitrised - 35 minutit.

Talve õunte ja ploomide kompott steriliseerib. See ei ole raske protsess. Laiale pannile valatakse vett, pannakse kangas põhja ja purgid pannakse. Seejärel pannakse paak tulele.

Müügiks on spetsiaalsed tihendid, millel on isekinnitavad kaaned. See ei vaja hermeetikut. Pärast keeva siirupi katte lisamist keerake.

Valmistamine ilma steriliseerimiseta

Vitamiinide maksimaalseks säilitamiseks võite õunte ja ploomide kompoti steriliseerimata sulgeda.

Toidu valmistamiseks on vaja 3 liitrit vett, klaasi suhkrut, 7-8 õuna ja ploomi. Nuga võib lisada sidrunhapet.

Hanked viiakse läbi mitmetes etappides:

1. Pangad loputatakse soodusega hästi. Kaaned steriliseeritakse keevas vees.
2. Valmistage vilja lõigatud, eemaldage luud ja südamik.
3. Valmistatud puuviljad pannakse purkidesse.
4. Õige kogus vett keedetakse ja purki valatakse üles.
5. Silindrid kaetakse kaanega ja jäävad täielikult jahtuma.
6. Seejärel valatakse vesi kastrulisse ja viiakse tagasi keema. Pärast suhkru lisamist keetke mõne minuti jooksul.
7. Lõpuks lisatakse sidrunhape. Siirup valatakse pankadesse tippu.
8. Keerake kork kohe kohale.

Pangad peavad olema päevas keeratud ja ümbrisega mähitud.

Saate veepudelitelt vett väljalaskeava või marli kaudu tühjendada.

Näpunäiteid ja retsepte kasutades valmistatakse kõikidel aegadel kõige maitsvamad õunad ja ploomid.

Ploomide ja õunate valmistamine talveks - video