Artikli sisu:
Üks sama, samas piirkonnas, pannil,
, pannil,
, suhkrupeedis,
, suhkruõli,
, suhkruga,
, suhkruga,
, suhkruõli,
on kollane ploomikompoot. Tõepoolest, ainult üks selle välimus võib teha sooja, päikesepaistelise värvi esteetilise maitsega purgi. Lõhnav, magus kompoot mitte ainult ei kustuta janu, vaid muutub ka vitamiini barjääri teel beriberi.
Erinevalt sinistest puuviljatoodetest valmistatud jookidest annab kollane ploom kompotile magusama maitse, nii et sa ei tohiks panna palju suhkrut.
Plum Drink Üks lihtsamaid ja kõige lihtsamaid talveks valmistatavaid kollase ploomi kompotide retsepte on suhkrusiirupiga puuviljade valamine. Hoolimata asjaolust, et jooki ei steriliseerita, on see hästi hoitud, sest ploomidel on oma vajalik hape.
Selleks, et valmistada kaks kompoti purki, mille mahutavus on 3 liitrit, on vaja:
- küps, kuid mitte väga pehmed ploomid - 1 kg;
- suhkur - 600 g;
- vesi - 5 liitrit.
Kollase ploomikompoti valmistamine sammhaaval:
- Pudel steriliseeritakse.
- Pruunid puuviljad, sabade rebimine ja pesemine. Lase veidi kuivada.
- Levitage kreem purkide peale, jagades need võrdselt.
- Valage vesi umbes 2,5-liitrise taldriku baasile. Võite võtta veidi rohkem varu. Kui see keeb, lisage suhkrut. Segage 5 minutit.
- Kalla ploomid keeva siirupiga, rullitakse ja kaetakse sooja tekkega isetsteriliseerimiseks.
- Pärast kompotiga purkide täielikku jahutamist viige need keldrisse või keldrisse.
Kollastest kividest kollastest ploomidest on soovitatav säilitada kuni 1 aasta. Selle edasine ladustamine võib olla täis mürgistust, mis tuleneb luudest eraldunud erilistest ainetest.
ploomikompoot, kasutades kahekordse valamise meetodit
Joogi valmistamise põhimõte on peaaegu sama, mis eelmises retseptis.Ühel kolmeliitrisel puril 1 kg küpsete kollaste ploomide valmistamiseks kindla pulbiga.
Jookide ja moosi tegemiseks tuleb jätta liiga kuumad, pehmed puuviljad. Keevase veega kokkupuutel võib niisuguste kanalisatsiooni koor puruneda - see rikub kollase ploomikompoti välimust talveks ja annab sellele häguse värvi.
Pange ploomid purki ja valage keeva veega( umbes 2,5 liitrit).Katke kaanega ja jätke toorik pooleks tunniks. Eespool on soovitav kanda rätikuga. 
Tühjenda jahutatud vesi pannile ja küpseta suhkrusiirup selle alusel, lisades 250-300 g suhkrut. 
Kuum siirup valatakse uuesti purki puuvilja, rullige ja mähkige.
kodus kooritud kollaste ploomide kompott
See jook on väga rikkaliku maitse poolest, kuna see on kõrge puuvilja ja suhkru kontsentratsioon. Koristamiseks on mugav kasutada üheliitrisi purke - nad asuvad vähem riiuliruumis. Kuid ühest sellisest saab teha paar liitrit kompoti.
Soovi korral võib kontsentreeritud ploomi kompostida keedetud veega vahetult enne kasutamist.
Formulatsioon erineb veidi täitekompotidest:
- Peske kolm kilogrammi magusat kollast ploomi, tükeldage nuga pooleks ja eemaldage luud.
- Asetage kooritud puuviljad eelnevalt steriliseeritud purkidesse, täites need üleval.
- Keeda siirupit 750 g granuleeritud suhkrust ja 1,5 l veest ning valage selle peale ploomid.
- Asetage vana rätik suure laia katla või basseini põhja ja asetage toppidele puuviljapurgid, mis katavad need kaanega. Valage kuumale veele pannile, viige see keema ja sellest hetkest steriliseerige kompott 25 minutit.
- Eemalda klaasanum ettevaatlikult, rullida ja mähkida.
Suhkruvaba ploomikompoot
Kuna kollased ploomid on üsna magusa maitsega, saab neid suhkrulisandita säilitada.
ploomid 700 grammi liitri mahuti kohta pesta, panna paagutisse ja valatakse esmalt keeva ja seejärel külma veega. Pärast kogu vedeliku tühjendamist pange need purkidesse ja valage vajalik kogus keeva veega. 
Pange purgid laiale kastrule, katke metallkaanega ja steriliseerige 10 minutit. 
Rullige komposiit, mis on valmistatud suhkruta ploomidest talveks, keerake purgid tagurpidi ja murdke.
Plumikompoot ilma suhkruta, keedetud pannil
Selle joogi eripära ei ole mitte ainult suhkru puudumine, vaid ka selle valmistamise meetod. Erinevalt eelmisest retseptist on ploomid eelnevalt keedetud.
Pesta tihedaid küpseid ploome koguses 500 g, eemaldades sabad.Ärge eemaldage luud.
Vala pannile 2,5 liitrit vett. Kui see veidi soojeneb, pange kollased ploomid välja. Keetke, loksutage 1-2 minutit ja seejärel ettevaatlikult, püüdes mitte nahka rebida, puuvilju veest välja võtta ja panna pudelisse.
Andke vesi, kus ploomid keedeti, keedetakse uuesti ja valage see ploomiga pudelisse. Kork ja mähkimine.
Kollase ploomiga kompott pöörab erilist tähelepanu lastele, sest see on „kaks ühes” jook: võite kustutada janu ja saada puuviljadega suupisteid. Ja kui ploomid jäävad, teevad nad suurepärase ploomikooki.Üldiselt mitte-jäätmete tootmine! Seetõttu paar( kümneid) täiendavat purki lihtsalt ei tee haiget.
