I piatti di argilla sono stati considerati tradizionali nel nostro paese fin dall'antichità. Le brocche sono state a lungo realizzate in argilla. Inoltre, in precedenza questo tipo di piatto veniva utilizzato non solo per le bevande, ma anche per servire le salse, e si trovava anche nella bacinella per lavarsi le mani e il viso. Oggi i prodotti in argilla sono usati principalmente per conservare il vino e altre bevande. Differiscono per dimensioni e forma.
Il contenuto dell'articolo
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Tipi e caratteristiche delle brocche di argilla
- Varietà di brocche
- A cosa servono
- Volumi di ceramica
Tipi e caratteristiche delle brocche di argilla
Nella sua vera visione, tali piatti sono un vaso alto con un collo stretto e un fondo arrotondato in espansione. Di solito è dotato di una maniglia sottile che è facile da impugnare quando è in uso.
Il primo prototipo è stato inventato molti secoli fa. E nei secoli XVIII e XIX nel nostro paese, iniziarono a utilizzare attivamente dispositivi di argilla in una forma corrispondente a quelli moderni.
Varietà di brocche
A seconda dello scopo, ci sono diversi tipi di piatti:
- per il vino;
- per acqua e bevande;
- una brocca con un ampio collo;
- lattaio.
Differiscono per dimensioni e forma, ma esteriormente assomigliano a una classica brocca con collo alto e manico. Ci sono modelli con coperchio e senza coperchio. Per tradizione, sono tutti fatti di argilla.
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A cosa servono
Al giorno d'oggi, i prodotti in argilla sono più spesso utilizzati per conservare e servire i vini. Ma a volte servono acqua, latte e altre bevande. In piccole brocche, puoi mettere sul tavolo panna acida o latte cotto fermentato.
La brocca di argilla è un'ottima soluzione per i ristoranti stilizzati della cucina russa e per le persone che preferiscono un ambiente tradizionale.
Sono disponibili varie forme e dimensioni per vini e bevande. Collo stretto o largo, pareti ornate, coperchio, vaso inclinato o ansa sottile e graziosa. Tutte queste caratteristiche possono essere trovate nelle opere dei ceramisti.
Volumi di ceramica
È difficile dare una risposta univoca a questa domanda. Sono diversi e variano notevolmente nelle dimensioni. Alcuni produttori offrono una vasta gamma di prodotti. Ad esempio, la stessa brocca viene prodotta in più volumi contemporaneamente in modo che una persona possa acquistare un set.
Per servire i vini, di norma vengono utilizzati prodotti di medie dimensioni - da 2 a 3 litri. Hanno un collo stretto o inclinato e raramente sono dotati di palpebre. Il pregio speciale sta nella possibilità di preservare lo straordinario aroma della bevanda intossicata.
Per l'acqua potabile vengono spesso utilizzati recipienti con collo e coperchio larghi. È importante che la maniglia sia forte e sicura. Il loro volume va da 2 a 3 litri. Esistono anche esemplari di grandi dimensioni con una capacità fino a 5 litri.
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Succhi, acqua minerale, bevande alla frutta vengono serviti in piccoli recipienti da 1 a 2 litri. Questo è sufficiente per un'azienda di 2-3 persone. Di solito questo è un prodotto di forma classica con un collo di media larghezza. La copertura non è fornita.
La lattiera è il rappresentante più piccolo di questo tipo di pentole. Ha una dimensione di circa 200-300 ml. Presenta anche un collo largo e un manico robusto.
Ci sono brocche resistenti al calore che possono resistere al calore in un forno o nel microonde.
La brocca ha molti nomi e varietà. Differiscono per arredamento, dimensione e decorazione. Oggi è facile ordinare un prodotto secondo le proprie misure, con il volume richiesto.
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