- Het planten van erwten
- Erwten van erwten
- Nuttige eigenschappen van erwten
Ik weet zeker dat elke tuinman erwten op zijn perceel heeft. Ten eerste, het planten van erwten, de teelt ervan is niet bijzonder moeilijk. Ten tweede zijn vers gesneden groene peulen een echte traktatie. Ten derde zijn de nuttige eigenschappen van erwten een echt geschenk van God. Het bevat een uniek assortiment voedingsstoffen. Ten vierde zijn variëteiten van erwten een grote variëteit - een vrachtwagenboer heeft genoeg om uit te kiezen.
Bean - een van de meest interessante, mysterieuze planten op aarde. Ze lijken immers sterk op hun eigenschappen, op hun voeding, op het eiwitgehalte, op hun aminozuursamenstelling, op vleesproducten en door verteerbaarheid is het lichaam zelfs beter dan vlees.
Nu noemen agronomen Rusland een erwtenland. Dit is niet verrassend. We consumeren erwten meer dan enig ander land ter wereld. Het is beter voor ons dan andere bonen.
Erwten zijn een van de oudste gekweekte groenteplanten. Dit is een van de weinige installaties die vrijwillig zijn eigenschappen in het selectieproces verandert. In slechts enkele jaren slaagden Russische fokkers erin om de architectonische aspecten van erwten volledig te herstellen. Als hij vóór het midden van de twintigste eeuw op de grond lag, en de peulen moesten worden gered van rot in regenachtig weer, nu planten zijn slanke stevige stelen die loodrecht op de grond staan en strakke peulen vasthouden erwten.
Op het moment van mijn jeugd hebben erwtenstelen een lengte van een of meer meters bereikt. Mijn ouders hebben hem altijd in maïs gestopt, zodat ze hem steunde. Nu hebben de werken van onze fokkers rassen gekweekt die niet groter zijn dan 70 cm. Het belangrijkste pluspunt - ze gaan niet ten koste van het feit dat de antennes aan elkaar kleven, dit versterkt elkaar.
.Het planten van erwten
Om de beste resultaten voor het planten van erwten te bereiken, moet je een open, zonnige plaats met goede drainage kiezen. Hij is photophilous, vorstbestendig, groeit goed op lichte, vruchtbare grond. Het beste is om er een bed voor te vullen met humus, as en Azofa, en als de grond zuur is, voeg dan kalk toe. Het planten van erwten gebeurt meestal in de volle grond van maart tot juni, zodra de aarde opwarmt tot 10 ° C. In de Kuban kan het in de februari-vensters worden gezaaid. Erwten tolereren geen hitte, dus vroeg planten is de juiste beslissing.
Maak een rij haklijnen met een diepte van 3-4 cm in de richting van zuid naar noord. Als het land droog is - giet. Verspreid de zaden 5 cm uit elkaar. Vul ze dan met aarde, loop het bed lichtjes op het vlakke oppervlak van de hakmolen. Het is noodzakelijk dat de zaden dichter contact maken met vochtige grond, dan zullen ze sneller en vriendelijker ontspruiten. Om het verschijnen van zaailingen te versnellen, kunnen de zaden 12 uur worden geweekt voordat ze worden geplant. De breedte van rijen tussen rijen is 15-20 cm.
Erwtenscheuten zijn niet bang voor vorst tot -6 ° C. Vervolg de zaaiband om de 2 weken om groene vitamines zo lang mogelijk te krijgen. Later kunnen erwten gewassen worden in de halfschaduw, maar in de zon waren ze minstens 6 uur per dag. Het is wenselijk om de gewassen te bedekken. Verdere zorg - de nodige water geven, losmaken, voederen, kleine heuvels. Voordat de bloei erwten vocht nodig hebben, zou het voldoende moeten zijn. Maar vooral hij heeft het nodig op het moment van de bloei en na het ponsen gedurende 2 weken.
Om de tuinruimte effectief te gebruiken, kunnen er erwten worden geplant tussen rijen radijs, spinazie, sla en andere planten die vroeggroene planten geven. Komkommers en aardappelen zijn goede buren voor hem, maar het is niet erg goed voor hem toen hij gezaaid werd naast knoflook of uien.
Erwten zullen de introductie van houtas op de tuin waarderen vóór het planten. Erwten kunnen een paar keer worden gegoten tijdens de groeiperiode, giet met een asoplossing (1 glas as op een emmer water).
Ontdoe erwten, zorg ervoor dat je de zweep met één hand vasthoudt, en het andere uiteinde de rijpe peulen - anders jij je riskeert de plant van de wortel te scheuren - het is heel dicht bij het oppervlak van de grond is de wortel systeem. Het verzamelen van groene erwten is het best in de ochtend, nadat de dauw is opgedroogd, dan is het de meest sappige, smakelijke.
Het grootste probleem met erwten is wortelrot, waardoor het gebladerte zwart wordt en de plant sterft. Hij is ook vatbaar voor echte meeldauw, als het nat weer is. De enige uitweg is het zoeken naar en zaaien van rassen die resistent zijn tegen deze ziekten.
↑ terug naar inhoud ↑Erwten van erwten
Er zijn veel soorten erwten, die verschillen in hun eigenschappen, vroege rijpheid, opbrengst.
Plantaardige rassen zijn onderverdeeld in beschietingen (Alpha, Viola, Dingo, Early Gribovsky, anderen) en suiker (Sugar Prince, Alexandra, Sugar-2, Zhegalova).
.Lushchilnye soorten erwten hebben harde bladeren, bedekt met een laag perkament, dus ze gebruiken erwten, en suiker voor voedsel is het hele blad met niet-gerijpte granen.
Voor groentetelers, boeren, creëerde het Krim-experimentele-selectiestation variëteiten van erwten, groente, verschillende rijpingsgroepen (van vroeg tot laat rijpen). Ze hebben een significant voordeel ten opzichte van buitenlandse variëteiten, zowel in kwaliteit als in termen van gewasopbrengst. Onze rassen zijn beter bestand tegen omgevingsfactoren en ziekten die kenmerkend zijn voor de Kuban.
Aanbevolen variëteiten van selectie van de Crimean OSS:
.- Alpha 2- Vroegrijpe variëteit, van scheuten tot oogsten 53-55 dagen. De lengte van de stengel is 70-90 cm. Heeft 6-9 bonen op de plant. Bob 7 cm lang, 1 cm breed, bevat 7-8 stukken. zaden. Droge zaden (biologische rijpheid) zijn geel en hun oppervlak is gekreukeld. Relatief resistent tegen wortelrot. Geschikt voor intensieve teelttechnologie.
- Vesta- medium-vroeg ras, van scheuten tot oogsten 56-58 dagen. De stengel is 65-75 cm lang. Vormt 7 tot 10 bonen op de plant. Bob tot 9 cm lang, met 7-9 zaden. In biologische volwassenheid zijn de zaden groen, gerimpeld. De variëteit is relatief resistent tegen wortelrot. Geschikt voor intensieve technologie.
- Steenarend- een variëteit van medium-vroege rijping, van scheuten tot oogsten op groene erwten 60-62 dagen. De stengel is 70-80 cm lang. Heeft 2 bloemen per steel. Bob lengte 10 breedte, cm. Het zaad bevat 9-10 stuks. Zaden in biologische rijpheid zijn cerebraal, geelachtig groen van kleur. Het is erg productief.
- zeil- high-grade, van het ontkiemen tot oogsten van groene erwten op 65-67 dagen. De stengel is 60-70 cm lang. Sheet Type - een snor, niet toe te staan de planten in te dienen tot het oogsten. Heeft 8-12, maximaal 15 bonen op de plant. Bob Dinah 8-9 breedte, zie Zaden zijn cerebraal, groen van kleur.
- galant- medium laat ras, de periode van het ontkiemen tot groene erwten oogst op 68-72 dagen. De stengel is 75-85 cm lang. Heeft 2-3, vaker 3 bloemen op de steel. Bonen op de plant 6 - 12. Bob lengte 10 cm breed. Zaden zijn groen, cerebraal. De variëteit is relatief resistent tegen wortelrot.
- bron- soort van laat-rijpende, van het ontkiemen tot 73-75 dagen te oogsten. De stengel is 75-80 cm lang. In planten 6-8, de maximale lengte van 10 bonen 10 cm breedte. In biologische looptijd zaden van groen met een gerimpeld oppervlak. Meer bestand tegen vorst, relatief resistent tegen wortelrot springen.
Alle rassen op het moment van de oogst zijn groene erwten, donkergroene kleur met een hoge smaak, zachte consistentie. Voorgestelde set Krim OSS fokken rassen kunnen ononderbroken levering erwten voor een maand of meer te bieden. (Informatie over de erwt rassen en hun kenmerken zijn afkomstig uit de krant "Kuban Niva" met "Nivushka" applicatie - 2014 -№11).
↑ terug naar inhoud ↑Nuttige eigenschappen van erwten
In erwten, evenals die van andere peulvruchten, de grootste concentratie van vitamine B. Een vergelijkbare groep van vitaminen is niet gevonden in een van de groenten of in een fruit. Die ten minste eenmaal groene erwten geprobeerd met hun bedden, wil je nooit meer te hebben bevroren.
Alle groene planten accumuleren grote hoeveelheden eiwit (bijna zoals het rundvlees bevat), evenals een veel zetmeel en vet, die gemakkelijk worden geabsorbeerd door het lichaam. Maar het meest opvallende is dat een groene erwt - een echte schat multivitamine. Erwten bevat een reeks verschillende vitaminen, waaronder foliumzuur, bruikbare kernen en hoge bloeddruk, nicotine, helpt bij vermoeidheid en slapeloosheid. Bevat talrijke sporenelementen (ijzer, kalium, calcium, magnesium, zeldzame antioxidant - selenium, een antioxidant, het voorkomen van de ontwikkeling van ernstige ziekten, met inbegrip kanker)
Echter gerechten volwassen (droog) erwten - "Hard voedsel. Om stoffen die vóór het koken is het noodzakelijk om te genieten van 15-20 uur, het veranderen van het water 2-3 keer het verteringsproces remmen neutraliseren. Dan, tijdens het koken (minstens een uur) na 30 minuten bouillon moet worden afgetapt en nieuw water te vullen om Dowar. Het moet gezegd worden dat hoe langer de erwten gekookt in hard water, terwijl zacht water maakt het mogelijk om sneller te koken. Houd in gedachten dat de gerechten van erwten zout aan het eind - zout remt ook het proces van koken. Veel huisvrouwen in het water om te genieten van toe te voegen zuiveringszout - nabuhnuv in dergelijke water, zal hij veel sneller koken.
.Voedsel uit de gerijpte droge erwten moeten worden beperkt (of uitsluiten) mensen met ziekten van de maag, alvleesklier, die lijden aan jicht, hart-en vaatziekten, en anderen.
Groen is onrijpe erwten (met inbegrip van ingeblikt) kan worden gebruikt als anti-sclerotische en diureticum. Wanneer de stenen in de blaas suggesties vers (onrijpe) zaden, drinken afkooksel van bloemen en vruchten: 30-40 g voer per liter kokend water, kook 10 minuten op laag vuur, aandringen 30 minuten en drinken 2-3 eetlepels 3-4 keer per dag voor een maand met nierstenen, terwijl de stenen beginnen op te lossen en laat de lichaam.
Het blijkt dat erwten kan redden, verlengen jeugd en schoonheid. Hij hielp de Russische keizerin Catharina II om zich te ontdoen van slechte huid. De dingen die ze niet doen - poeder poeder uit meel probleemgebieden, maar geen lelijke vlekken minder. De rechtbank dokter stelde ze proberen een Romeinse masker - een masker van erwten met zure room. Bereid dit masker werd in een houten kom aanbevolen en wrijf om ellastichnogo consistentie had een houten mortel. Een paar maanden later was de keizerin huid wit en glad.
Moderne cosmetologists bieden het volgenderecept voor een erwtenmasker. Het is heel eenvoudig. Voor maskers nodig 100 gram gedroogde groene erwten, die net groene, niet overrijp te zijn. We koken deze erwten gedurende 2 uur. Daarna wordt het water wordt afgescheiden, de resterende versnipperen peas - trommel kan drijven, en het is mogelijk een koningin in een houten kom houten vijzel - toevoeging aan de wei pap. Klaar mengsel kan op het gezicht worden aangebracht. Het verlaten van het mengsel op het gezicht tot droog (10-15 minuten). Daarna kan het masker worden verwijderd met warm water. Je kunt zelf zien hoe wonderbaarlijk het is.
.
