Cook compote voor de winter van meloen

uw dorst te lessen en het verzamelen van vitaminen voeding kan, Brewmeloen compote voor de winter. De sappige pulp is pretentieloos in de verwerking en geeft bovendien een uitstekend resultaat. Kalebassen elk jaar brengt veel oogst en je kunt niet altijd alles tegelijk eten. Om ervoor te zorgen dat het product niet verdwijnt, kan het worden verwerkt tot andere gerechten en ook worden bewaard voor de winter. Meloen blijkt heel smakelijk in jam, courgette, compotes. Meloencompote recepten voor de winter zijn eenvoudig en betaalbaar. Op basis daarvan kun je zelf een recept bedenken, maar dan wel met de verplichte naleving van de basisregels, inclusief onvoorwaardelijke provocatie van ingrediënten. Anders kan een geconserveerde drank schadelijk zijn voor het lichaam en niet goed.

Over de voordelen van meloen

Verse meloen bevat vitamine B9( foliumzuur), dat het metabolisme normaliseert. Hij neemt ook deel aan het bloed, respectievelijk, nuttig voor bloedarmoede. Helaas wordt foliumzuur vernietigd door hoge temperaturen. De resterende vitamines in verschillende kleinere maten( bijvoorbeeld vitamine C) versterken het immuunsysteem, maken het haar glanzend en zijdeachtig, sterke nagels, evenals alle botweefsel. Regelmatige consumptie van meloen helpt om zich te ontdoen van depressie, prikkelbaarheid, slapeloosheid en slecht humeur. Eén geur is iets waard, maar als je meloencompote maakt voor de winter, kun je ook tijdens het magere seizoen je vrolijkheid opladen.

Sporenelementen zoals ijzer en magnesium hebben een gunstig effect op het hart, de bloedvaten en het bloed. Silicium verbetert de huid, stabiliseert zenuwweefsel. Een enorme hoeveelheid vezels in de meloen, staat gelijk aan medicijnen die gericht zijn op het reinigen van de darmen.

Meloen is schadelijk voor diabetici.

Meloencompote zonder sterilisatie

Meloen met haast is meloencompote zonder sterilisatie. Het recept zorgt voor een snelle bewaring van compote met een ingrediënt dat 1/3 of een halve blik kan bevatten. Dit is de meest gebruikelijke optie voor het inblikken van meloencompote.

Bereidingsstappen:

1. Was de meloen, verwijder de schil, verwijder de zaden en maak 1 kg vlees. Snijd in willekeurige stukken.
2. Giet 0,5 kg suiker in meloenschijfjes. Wacht 4 uur.
3. Kook 1 liter water in een pan en giet het in een zoete meloen. Kook het mengsel gedurende 5 minuten.
4. Giet de compote over de blikken en kurk.

Ongeveer 1 kg blokjes meloenblokjes wordt in een glazen pot van 1,5 liter naar boven geplaatst. Hierdoor is het mogelijk om in eerste instantie de container voor inblikken te selecteren en te berekenen hoeveel het in meloenstukken moet worden gegoten.

Meloencompote met

-sterilisatie Als u geconcentreerde meloencompote wilt krijgen voor de winter, moet u er voor zorgen dat de meloen 2/3 van de glasopslagcapaciteit inneemt. In dergelijke gevallen is het beter om de voorzieningen te steriliseren voordat ze worden opgerold.

Voorbereidingsstappen:

1. Pel een kilogram meloen van zaden en schil. Snijd in stukken.
2. Suikerstroop maken: een halve liter water voor drie( 150 g) glazen suiker.
3. Giet kokende meloenblokjes met kokend zoet water, voeg 1 theelepel citroenzuur en kook minuten 4 toe.
4. Giet alles in een 1,5 liter vat, dek af met een deksel en verzend voor sterilisatie, die 10 minuten zou moeten duren.
5. Verwijderen uit de pan, vastschroeven met tindeksels. Opzij zetten om af te koelen zonder te wikkelen en draaien.

Compote-sterilisatietijd hangt af van het aantal blikjes: 1,5 liter duurt 10 minuten, 2 liter - 15 minuten, potten van 3 liter hebben 20 minuten sterilisatie nodig. Bovendien moet het water in de pan noodzakelijk de "hangers" van het blik bereiken, anders is de sterilisatieprocedure nutteloos.

Compote van meloen en watermeloen voor de winter

Begin augustus beginnen we te genieten van de smaak van watermeloen en meloen. Dus waarom zou je het plezier niet uitbreiden tot de winter? Dit kan gedaan worden door een compote van meloen en watermeloen te koken voor de winter.

Voorbereidende stappen:

1. Giet 200 gram suiker in 700 gram water.
2. In stukjes gesneden 200 gram watermeloenpulp en 200 gram meloen.
3. Vul siroop en kook gedurende 10 minuten.
4. Giet de compote in banken.

Meloen en pruimcompote

De overmatige zoetheid van een meloen kan worden verdund met de zuurgraad van pruimen. Het recept voor meloen en pruimencompote is geschikt voor het maken van dezelfde meloencompote met perziken. De ingrediënten bevatten zeker citroenzuur en, indien gewenst, witte wijn.

Bereidingsstappen:

1. Bereid 250 gram meloen, in blokjes gesneden.
2. 10 stukjes pruimen in tweeën gedeeld en botten verwijderen.
3. verdun 1,5 glazen suiker met 3 glazen water en kook.
4. Giet de pruimen in de siroop en kook. Koel het af. Voer 2 Art.eet lepels wijn, plakjes meloen en kook opnieuw.
5. Voeg voor het koken een snufje citroenzuur toe en giet de compote in de banken.
6. Plum-melon-drankje is klaar.

In meloencompote is het wenselijk om citroenzuur te maken voor verdere opslag van voorzieningen. In de meloen is appel niet nodig, daarin vervangt appelzuur citroenzuur.

Compote van meloen en appels

Universele appels passen perfect in alle compotes, jam en conserven. Door een meloen te combineren met een appel, een compote van meloen en appels te koken, riskeer je niets. Integendeel, je krijgt een ongeëvenaarde drank met een zoetzure smaak, die dorst verwijdert en het lichaam vult met nuttige stoffen. Deze vitale stoffen hebben een positief effect op het maag-darmkanaal, verhogen de eetlust, verlagen het cholesterolgehalte, bestrijden vitamine-tekort en obesitas.