Opowiem o roślinie, która jest znana każdemu letniemu mieszkańcowi, ogrodnikowi, nawet ludziom z dala od rolnictwa. Roślina należy do rodziny parasolowej. Ten kopalny zapach lub ogród. Nazwano tak, ponieważ wcześniej zamiast "drobno cięte" użyli słowa "posypać".Bez niego nie możesz ugotować żadnej zupy, nie możesz ugotować okroshki ani ogórków. Wydawałoby się - rosnący koperek - co jest trudne? Teraz taki duży wybór odmian - oczy się rozchodzą.Lądowanie - także, pozornie nie powoduje żadnych szczególnych trudności. .. Ale miałem czas, były trudności.
- Jak przyspieszyć kiełkowanie nasion kopruI jako przyprawa, zaczęli używać jedzenia w 16 wieku. Uważa się, że zaczął "chodzić" po całej planecie z centralnej, południowo-zachodniej Azji. W niektórych miejscach spotkałem się z informacją, że Północna Afryka jest również uważana za ojczyznę tej rośliny. Teraz jest znany wszędzie, na całym świecie. Uprawiany prawie wszędzie, na całym świecie. Jest wyhodowany w sposób szczególny, ale rośnie również dziko.
Jest to bezpretensjonalna kultura odporna na zimno. Teraz trudno jest znaleźć działkę lub ogród, w którym nie byłoby uprawiane.
Szczerze mówiąc, nigdy nie traktowałem go jak jakiejś specjalnej rośliny ogrodowej, do uprawy której potrzebna jest pewna wiedza. Dorastał i teraz rośnie na ziemniaki - sam sieje, sam się podnosi. W razie potrzeby połóż greensy lub parasole. Niemożliwe, aby cała nasza rodzina je zjadła, więc pozostało wiele nasion, które kiełkują na wiosnę - wydaje mi się, że nic z tego nie robię.No cóż, z tym wyjątkiem, że nie wypełniam całości podczas pielenia lub układania ziemniaków.
содерж to content ↑
Jak przyspieszyć kiełkowanie nasion kopru
Nasiona kiełkują powoli, ponieważ są pokryte olejkami eterycznymi, które zapobiegają przedostawaniu się wilgoci do wnętrza nasion, opóźniając kiełkowanie. Kiełkowanie można przyspieszyć mocząc nasiona gorącą wodą( nie wrzącą wodą) - podczas gdy pojawi się nadmiar oleju. Gdy woda ostygnie, należy ją opróżnić, spłukać nasiona zimną wodą.
Ułatwiam - czytam gdzieś, że olejki eteryczne dobrze rozpuszczają roztwory alkoholu - wlewam nasiona wódką( nie można ich spalić dłużej niż 15 minut), spłucz, wysusz do stanu kruchości, siej. Pędy pojawiają się po 4-5 dniach.
Robię to za pomocą nasion, jeśli nie ma deszczu, to jest upał.Zwykle jest to powtarzane w drugiej połowie lata. A wczesną wiosną, kiedy gleba jest mokra po zimie, jest wystarczająco dużo zapasów wilgoci, zasiewam nasiona bez wódki - sadzonki pojawiają się za 10-12 dni. Nasiona nie tracą kiełkowania przez 3-5 lat.
↑ do treści ↑Cechy sadzenia i uprawy kopru
Kilka lat temu miałem mały problem. Ziele samosiewnego koperku mogą być rozdarte tylko do połowy lataA potem pojawiają się parasole, które są niezbędne do konserwacji, ale przecież w barszczach, sałatce chcę dodać aromatyczne zielenie. ..
Dowiedziałem się, że istnieją odmiany krzaczaste, które przez długi czas nie produkują pędów kwiatowych, pozostają dłużej zielone( 1-1,5 miesiąca).Postanowiłem zasiać.Tutaj pojawiły się trudności.
nie chciał się podnieść.Ale poradziłem sobie z tym - pisałem powyżej, że przed posadzeniem wylałem nasiona wódką.
Ale nawet jeśli pojawiły się pędy, były delikatne, nie apetyczne. Ponadto szybko zniknęły lub utworzyły parasol, chociaż zgodnie z ideą producentów nasion nie powinno to nastąpić tak szybko.
Zaczęło szukać przyczyn ich awarii. Znalazł.Coś skłoniło bardziej doświadczonych ogrodników, coś przeczytało, ale zanim coś pomyśli o sobie.
Dlaczego koper rośnie słabo?
Po pierwsze, musi być wysiane bardzo wcześnie. Możesz nawet przed zimą lub zaraz po stopieniu śniegu. W Kubanie - rośnie dobrze, zasiane w "oknie lutego".
Po drugie, nie trzeba go siać gęsto. Zagęszczone uprawy rosną słabo, powoli, prawie natychmiast po wykiełkowaniu, roślina trafia do pnia - nie ma nic do rozdarcia na zielonych.
Po trzecie, może być zasiane przez rozproszenie nasion w całej witrynie. Można je rozrzucać na gotowych łóżkach, na przykład z cebulą, czosnkiem.
Po czwarte, jeśli zdecydujesz się siać te pikantne warzywa w drugiej połowie lata, weź mu łóżko w półcieniu - słońce przed kolacją - cień po nim. Ta roślina jest krótkim dniem, więc musi sztucznie tworzyć takie warunki w lecie. Konieczne jest siać go na mokrej ziemi, nie gruby, upewnij się, że woda. Jeśli gleba jest sucha, natychmiast uruchomi bagażnik - nie dostaniesz zielonego, nie dostaniesz bujnego kopru. Spróbuj rozluźnić przejścia - wszystkie kultury kochają bujną ziemię.
Teraz z lekkim sercem mogę powiedzieć, że uprawa kopru nie powoduje szczególnych trudności.
Mimo to, woli rosnąć na dobrze rozświetlonych, lekkich glebach odżywczych. Rośnie słabo na glebach gliniastych, bagiennych lub nizinnych. Nie lubi nadmiernego zakwaszania gleby.
Nie jest szczególnie wrażliwy na wilgoć, ale dobrze reaguje na odpowiednie podlewanie. Przy braku wilgoci wydajność maleje. Preferuje otwarte słoneczne miejsca, ale w półcieniu daje również dobre zbiory.
strzela Jest to roślina jednoroczna, dlatego podczas jednego sezonu wegetacyjnego przechodzi przez wszystkie etapy rozwoju - od kiełkowania nasion do tworzenia nowych. Z nasion jedna kiełek zwykle pojawia się z dwoma liniowymi, wydłużonymi liśćmi całkowicie różniącymi się od liści dorosłej rośliny.
Gleba do siewu jest przygotowana wcześniej - stosuje humus lub dowolny złożony nawóz, aby później nie stosować nawozów, ponieważ istnieje niebezpieczeństwo akumulacji azotanów. Bardzo dobrze jest dodać superfosfat, nitroammofosku podczas siewu. Fosfor, tak niezbędny dla roślin, jest dobrze przyswajany przez nie podczas kiełkowania.
Podczas wysiewu kopru, należy wysiać go tak, abyś musiał uważnie się przyjrzeć - czy w rowku jest ziarno, czy jest ono widoczne - wtedy dostaniesz normalne rzadkie pędy. A jeśli widzisz nasiona podczas siewu, oznacza to, że są zbyt grube - sadzonki będą musiały się rozrzedzić.
Tak, zapomniałem zauważyć, że nasiona pojawiają się nie tylko na wiosnę, ale jesienią udaje im się dać kolejną plonę.Tutaj nie docierają do parasoli - prawie wszystkie z nich odrywam na jedzenie, zamrażam na zimę.Przy okazji, bardziej lubię jesienne koperko. Zieleń jest bardziej soczysta, aromatyczna - ciepło zniknęło, wystarczy wilgoć dla soczystości.
Specyficzny zapach kopru pojawia się w roślinie, zaczynając od czwartego piątego liścia. Im starsza roślina, tym bardziej aromatyczna.
Dill rośnie bardzo szybko. Od pojawienia się pędów przed zbiorami zielenie zajmuje około 40 dni. Następnie obetnij zielenie lub zostaw "na parasolu".
Nigdy nie ćwiczyłem się, ale spotkałem się z informacją, że bardzo dobrze toleruje odbiór i przeszczep, jeśli występuje pierwszy lub drugi liść.Dlatego można go hodować przez sadzonki, aby uzyskać zielonki tak wcześnie, jak to możliwe. Tak to uprawiają rolnicy, przedsiębiorstwa rolne zimą w szklarniach.
содерж do treści ↑Koper włoski Kudovaya
Powiedziałem powyżej, że siałem tylko odmiany krzewów, a ja zwykle dorastam w zwykłym, którego używam do konserw na polu ziemniaków po zimie. Tak się składa - sieje się, wiosną wstaje bez mojej pomocy. Ale taki kopiec szybko dociera do etapu parasola. Potem soczyste pachnące warzywa dostaję z krzaka.
Dla odmian krzewów okres ten wynosi 50 dni. Nie kwitną przez długi czas, to znaczy okres zbierania zieleni wydłuża się o 2-3 tygodnie, a niektóre nawet przez dłuższy czas.
Kustovoy Kustovoy różni się od zwykłych odmian wyglądem. Roślina, choć młoda, nie ma łodygi. Liście wyrastają z korzenia pod ostrym kątem. Rozeta liści jest podniesiona, kwiatonośna łodyga nie tworzy się przez długi czas. Dlatego nie wyciągaj go przez korzeń - po prostu zrywaj większe, bardziej pachnące liście. Od centrum ujścia wyrosną nowe liście. Dni po 5 na tej roślinie proces zbioru może się powtórzyć.
Dill ma łodygę kwitnącą.Po zerwaniu dużych dolnych liści, nowe na tej stronie nie rosną.
Powyżej napisałem, że rośnie bardzo szybko. Oznacza to, że wniosek sugeruje, że jeśli chcemy być cały letni z pachnącą zielenią, to trzeba go wysiać kilka razy. To naprawdę jest.
Obecnie istnieje wiele odmian o różnych terminach dojrzewania. Siać kilka w odstępie 1,5-2 miesięcy, będziesz z zielenią przez cały sezon.
Na przykład, jeśli siejesz odmiany takie jak Alligator, Amazon, Salut, to za 1-1,5 miesiąca będziesz miał zieleń, będziesz mieć ją przez 1,5-2 miesiące - do połowy lata. W pierwszej połowie czerwca( w Kubanie, to są ostatnie dni maja), można znów zasiać koper, aby zapewnić sobie zielenie do końca lata.
Otrzymuję trzecie zbiory już w głębokiej jesieni. Zebrano ziemniaki, pole ziemniaków oczyszczono z resztek roślin, minęły jesienne deszcze. Delikatne krzaki wyrastają ponownie, bez mojej pomocy. Nie rosną do stanu parasola, ale to jest zielone, które zamarzam. Całą zimę dodaję do barszczu, sałatek, dań mięsnych.
содерж do spisu treści ↑Odmiany kopru
Jak już powiedziałem, opracowano wiele odmian kopru. Trudno zdecydować, który wybrać.
Wyróżnij je poprzez dojrzewanie, cieniowanie liści, mocniejszy lub słabszy aromat i, oczywiście, smak.
Na co zwrócić uwagę przy wyborze odmiany. To nie jest tak proste, jak się wydaje. Rejestr państwowy zawiera około 50 nazwisk. Co odróżnia jeden od drugiego? Istnieje wiele subtelności. Niektóre są widoczne tylko dla specjalistów. Na przykład istnieją takie odmiany Redut, Max. Czym różnią się od siebie? Oba należą do tej samej grupy pod względem dojrzewania - średnio późno, oba przeznaczone są do produkcji zieleni lub parasoli. A różnice to wzór liścia, listowie, włochatość, długość segmentu liścia. W Redut gałęzie liści są rzadziej lokalizowane, aw Max są grubsze. Ale prawie nie zauważamy takich różnic w naszym ogrodzie.
Najbardziej popularną odmianą wśród ogrodników jest Alligator, Amazon( dowiedział się tego w tajemnicy sprzedawca sklepu z nasionami).Są bardzo podobne. Te odmiany krzewów, które dają dużo pachnących zieleni.
Posadziłem aligatora. Co mi się podobało - dużo zieleni, ścięte soczyste, lekko niebieskawe liście przez cały sezon, parasol zaczął formować się dopiero pod koniec lata. 
Alligator( maj 2016) Jednak zasiałem go tam, gdzie słońce było tylko od godzin porannych do godziny 11, a potem cały gorący dzień, tylko godzinę przed zachodem słońca - znowu słońce.
Dobra jakość - Kibray.
Odnosi się do krzaka. Ale wciąż tworzył parasol przed aligatorem. 
Istnieje wiele odmian parasoli, wydaje mi się, że jest ich więcej niż odmian krzewów. Parasol obejmuje Grenadier, Richelieu, Carousel. Istnieje grupa odmian, które zajmują, jak to było, pozycję pośrednią - na przykład Max, Redut, Umbrella, które dają wystarczającą ilość zieleni. Parasolowi udaje się również dojrzeć.
Interesująca odmiana Preobrażeńska. Daje dużo zieleni, rozetka liści jest mocna, zwarta, ale parasol dojrzewa wystarczająco wcześnie.
Niektóre odmiany można docenić nie tylko ze względu na bogaty, bogaty smak, ale także niezwykle ażurowe liście. To znaczy - Richelieu. Liść jest dość rzadki, z długimi segmentami, cienki, elegancki. Ta odmiana jest dobra, ponieważ szybko kwitnie. Oznacza to, że nie dostaniemy za to dużo zieleni, ale otrzymamy parasole dla lekko solonych wczesnych ogórków.
содерж do spisu treści ↑Choroby kopru
Głównym problemem kopru jest więdnięcie fusarium. To jest choroba zakaźna. Jest przekazywany z nasionami. Często występuje w niekorzystnych warunkach - nagłych zmianach temperatury powietrza. Przetwarzanie kopru za pomocą środków chemicznych jest dla nas nie do przyjęcia - jemy liście.
Dlatego wynik jest następujący.
Po pierwsze, jest to zaprawianie nasion przed siewem - moczenie ich w roztworze manganu z fitosporyną.
Po drugie, jeśli wiesz, że miejsce jest zainfekowane, na przykład, nie miałem jednego roku zbioru kopru, to lek Trichodermin jest stosowany do gleby z góry. Wskazane jest zrobienie tego przed siewem. Trichodermin nie jest lekiem chemicznym, jest zarodnikiem grzyba, który także musi stworzyć warunki do rozwoju. Wprowadza się go do wilgotnej ziemi, to znaczy przed wysianiem kopru, podlewać ogród, a następnie posypać torfowym substratem sporami grzybowymi. Trichodermin z powodzeniem walczy z fusarium więdnącym koperkiem.
Mam nadzieję, że teraz rosnący koperek nie sprawi Ci kłopotów.
